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Verordnung des EDI über Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften in ... (817.022.41)
CH - Schweizer Bundesrecht

Verordnung des EDI über Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften in und auf Lebensmitteln (Aromenverordnung)

(Aromenverordnung) vom 16. Dezember 2016 (Stand am 1. Juli 2020)
Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI),
gestützt auf die Artikel 23 und 36 Absätze 3 und 4 der Lebensmittel- und Gebrauchs­gegenständeverordnung vom 16. Dezember 2016¹ (LGV),
verordnet:
¹ SR 817.02

1. Abschnitt: Allgemeine Bestimmungen

Art. 1 Geltungsbereich
¹ Diese Verordnung gilt für:
a. Aromen und Raucharomen, die in oder auf Lebensmitteln verwendet werden oder dafür bestimmt sind;
b. Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die in und auf Lebensmitteln verwendet werden oder dafür bestimmt sind;
c. Lebensmittel, die Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften enthalten;
d. Ausgangsstoffe für Aromen und für Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften.
² Sie gilt nicht für:
a. Stoffe mit ausschliesslich süssem, saurem oder salzigem Geschmack;
b. rohe Lebensmittel;
c. Kräuter, Gewürze, Teemischungen und ähnliche Erzeugnisse, soweit sie nicht als Zutaten verwendet werden.
Art. 2 Begriffe
¹ Ergänzend zu den Begriffen nach Artikel 2 LGV bedeuten in dieser Verordnung:
a.
Aromastoff: chemisch definierter Stoff mit Aromaeigenschaften;
b.
Natürlicher Aromastoff: Aromastoff, der natürlich vorkommt und in der Natur nachgewiesen wurde und der durch geeignete physikalische, enzymatische oder mikrobiologische Verfahren aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen gewonnen wurde. Die Ausgangstoffe müssen als solche verwendet oder mittels einem oder mehreren der in Anhang 1 aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren für den menschlichen Verzehr aufbereitet werden;
c. Aromaextrakt: Erzeugnis, das kein Aromastoff ist und durch ein geeignetes physikalisches, enzymatisches oder mikrobiologisches Verfahren gewonnen wird aus: 1. Lebensmitteln, die als solche verwendet oder mittels einem oder mehreren der in Anhang 1 aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren für den menschlichen Verzehr aufbereitet werden, oder
2. Stoffen pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ursprungs, die keine Lebensmittel sind und die als solche verwendet oder mittels einem oder mehreren der in Anhang 1 aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren aufbereitet werden;
d.
Thermisch gewonnenes Reaktionsaroma: Erzeugnis, das durch Erhitzen einer Mischung aus verschiedenen Zutaten gewonnen wird, die nicht unbedingt selbst Aromaeigenschaften besitzen und von denen mindestens eine Zutat Stickstoff (Aminogruppe) enthält und eine andere ein reduzierender Zucker ist; als Zutaten für die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaromen kommen in Frage: 1. Lebensmittel, oder
2. andere Ausgangsstoffe als Lebensmittel;
e. Raucharoma: Erzeugnis, das durch die Fraktionierung und Reinigung von kondensiertem Rauch gewonnen wird, wodurch Primärrauchkondensate, Primärteerfraktionen oder daraus hergestellte Raucharomen im Sinne der Begriffsbestimmungen nach Artikel 3 Absätze 1, 2 und 4 der Verordnung (EG) Nr. 2065/2003² entstehen;
f. Aromavorstufe: Erzeugnis, das nicht unbedingt selbst Aromaeigenschaften besitzt und das Lebensmitteln nur in der Absicht zugesetzt wird, sie durch Abbau oder durch Reaktion mit anderen Bestandteilen während der Lebensmittelverarbeitung zu aromatisieren; sie kann gewonnen werden aus: 1. Lebensmitteln, oder
2. anderen Ausgangsstoffen als Lebensmittel;
g. Sonstiges Aroma: Aroma, das nicht unter eine der Begriffsbestimmungen nach den Buchstaben a–f fällt;
h. Lebensmittelzutat mit Aromaeigenschaften: Lebensmittelzutat, die: 1. kein Aroma ist,
2. Lebensmitteln in erster Linie zum Zweck der Aromatisierung oder zur Veränderung ihres Aromas zugesetzt wird, und
3. bestimmte natürlich vorkommende, jedoch unerwünschte Stoffe enthält;
i. Ausgangsstoff: Stoff pflanzlichen, tierischen, mikrobiologischen oder mineralischen Ursprungs, aus dem Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften hergestellt werden; dabei kann es sich handeln um: 1. Lebensmittel, oder
2. andere Ausgangsstoffe als Lebensmittel;
j. geeignetes physikalisches Verfahren : physikalisches Verfahren: 1. das nicht in Anhang 1 aufgeführt ist,
2. das ohne Einsatz von Singulett-Sauerstoff, Ozon, anorganischen Katalysatoren, Metallkatalysatoren, metallorganischen Reagenzien oder UV-Strahlen durchgeführt wird, und
3. mit dem die chemischen Eigenschaften der Aromabestandteile nicht absichtlich verändert werden.
² Ausgangsstoffe, deren bisherige Verwendung bei der Herstellung von Aromen eindeutig belegt ist, gelten in dieser Verordnung als Lebensmittel, auch wenn sie für sich allein nicht als Lebensmittel verwendet werden.
² Verordnung (EG) Nr. 2065/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 10. November 2003 über Raucharomen zur tatsächlichen oder beabsichtigten Verwendung in oder auf Lebensmitteln, Fassung gemäss ABl. L 309 vom 26.11.2003, S. 1.

2. Abschnitt: Anforderungen an die Verwendung von Aromen, Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften und Ausgangsstoffen

Art. 3 Grundsätze der Verwendung
Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur verwendet werden, wenn:
a. sie nach den verfügbaren wissenschaftlichen Daten keine Gefahr für die Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten darstellen; und
b. die Konsumentinnen und Konsumenten durch ihre Verwendung nicht getäuscht werden.
Art. 4 Zulässige Aromen, Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, Stoffe und Ausgangsstoffe
¹ Folgende Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen in oder auf Lebensmitteln verwendet werden, sofern Artikel 3 erfüllt ist:
a. Aromaextrakte nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe c Ziffer 1;
b. thermisch gewonnene Reaktionsaromen: 1. die den in Anhang 2 festgelegten Bedingungen für die Herstellung von thermisch gewonnenen Reaktionsaromen entsprechen, und
2. bei denen die Höchstmengen für bestimmte Stoffe in thermisch gewonnenen Reaktionsaromen nach Anhang 2 nicht überschritten werden;
c. Aromavorstufen nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe f Ziffer 1;
d. Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften.
² Folgende Aromen und Ausgangsstoffe dürfen nur verwendet werden, wenn sie in Anhang 3 aufgeführt sind:
a. Aromastoffe;
b. Aromaextrakte nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe c Ziffer 2;
c. thermisch gewonnene Reaktionsaromen: 1. die ganz oder teilweise unter Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe d Ziffer 2 fallen, oder
2. die in Bezug auf die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaromen oder in Bezug auf die Höchstmengen für bestimmte unerwünschte Stoffe nicht den Bedingungen von Anhang 2 entsprechen;
d.³
...
e. Aromavorstufen nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe f Ziffer 2;
f. sonstige Aromen;
g. Ausgangsstoffe nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe i Ziffer 2;
³ Abweichend von Absatz 2 Buchstabe a sind Aromastoffe zulässig:
a. in zusammengesetzten Lebensmitteln, sofern der Aromastoff für die Verwendung in oder auf einer der Zutaten des zusammengesetzten Lebensmittels zugelassen ist;
b. in Lebensmitteln, die ausschliesslich für die Zubereitung eines zusammengesetzten Lebensmittels verwendet werden, sofern dieses den Bedingungen von Anhang 3 entspricht.
⁴ Stoffe nach Anhang 4 Ziffer 1 dürfen Lebensmitteln nicht als solche zugesetzt werden.
⁵ Bei der Herstellung von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen keine Ausgangsstoffe nach Anhang 5 Ziffer 1 verwendet werden.
⁶ Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die aus den in Anhang 5 Ziffer 2 aufgeführten Ausgangsstoffen hergestellt werden, dürfen nur nach den Bedingungen dieses Anhangs verwendet werden.
⁷ Den Lebensmitteln nach Anhang 6 dürfen keine Aromen zugesetzt werden.
⁸ Aromen dürfen Stoffe nach der Verordnung des EDI vom 25. November 2013⁴ über die zulässigen Zusatzstoffe in Lebensmitteln (ZuV) oder andere Lebensmittelzutaten, die zu technologischen Zwecken zugefügt wurden, enthalten.
⁹ Raucharomen dürfen nur verwendet werden, wenn die Bedingungen für die Herstellung nach Artikel 5 Absätze 1 und 2 der Verordnung (EG) Nr. 2065/2003⁵ eingehalten werden.⁶
³ Aufgehoben durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, mit Wirkung seit 1. Juli 2020 ( AS 2020 2403 ).
⁴ SR 817.022.31
⁵ Verordnung (EG) Nr. 2065/2003 des Europäischen Parlamentes und des Rates vom 10. November 2003 über Raucharomen zur tatsächlichen oder beabsichtigten Verwendung in oder auf Lebensmitteln, ABl. L 309 vom 26.11.2003, S. 1.
⁶ Eingefügt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 ( AS 2020 2403 ).
Art. 5 Zulässige Höchstmengen
¹ Unter Vorbehalt von Anhang 9 der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016⁷ über Kontaminanten dürfen in zusammengesetzten verzehrfertigen Lebensmitteln nach Anhang 4 Ziffer 2 die Höchstmengen bestimmter Stoffe, die von Natur aus in Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften vorkommen, nicht überschritten werden.
² Für Aromastoffe, deren Verwendung in oder auf bestimmten Lebensmittelkategorien Einschränkungen unterliegt, gelten die in Anhang 3 Teil B aufgeführten Einschränkungen der Verwendung (Höchstmengen).
³ Unter Vorbehalt einer abweichenden Regelung gelten die Höchstmengen jeweils für den Zeitpunkt des Inverkehrbringens des betreffenden Lebensmittels.
⁴ Bei getrockneten oder konzentrierten Lebensmitteln, die rekonstituiert werden müssen, sind die Höchstmengen massgebend, die für die rekonstituierten Lebensmittel gelten. Die Rekonstituierung hat nach den Anweisungen auf dem Etikett zu erfolgen, wobei der Mindestverdünnungsfaktor zu berücksichtigen ist.
⁷ SR 817.022.15

3. Abschnitt: Neue zulässige Aromen und Ausgangsstoffe

Art. 6
¹ Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) kann auf begründeten Antrag hin weitere Aromen oder Ausgangsstoffe in Anhang 3 aufnehmen.
² Im Antrag muss nachgewiesen werden, dass die folgenden Voraussetzungen erfüllt sind:
a. Die vorgeschlagene Menge ist gesundheitlich unbedenklich.
b. Eine hinreichende technologische Notwendigkeit ist nachgewiesen.
c. Die Konsumentinnen und Konsumenten werden durch die Verwendung der Aromen oder Ausgangsstoffe nicht getäuscht.
³ Ein Antrag nach Absatz 1 ist nicht erforderlich für Aromen oder Ausgangsstoffe, die gemäss den für das Inverkehrbringen massgeblichen Vorschriften der Europäischen Union in der verwendeten Menge rechtmässig in Verkehr gebracht werden dürfen. Spezifische Anwendungsbeschränkungen bleiben vorbehalten.

4. Abschnitt: Kennzeichnung

Art. 7 Sachbezeichnung
Die Sachbezeichnung nach Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe a der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016⁸ betreffend die Information über Lebensmittel (LIV) für Aromen lautet «Aroma». Sie kann zusätzlich eine genauere Angabe oder eine Beschreibung des verwendeten Aromas enthalten. Wird der Begriff «natürlich» verwendet, so gilt Artikel 10.
⁸ SR 817.022.16
Art. 8 Kennzeichnung von Aromen, die als solche an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden
Werden Aromen als solche an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben, so muss auf der Verpackung oder dem Etikett zusätzlich zu den Angaben nach Artikel 3 LIV⁹ die Angabe «für Lebensmittel» oder «für Lebensmittel, begrenzte Verwendung» oder ein genauerer Hinweis auf die vorgesehene Verwendung des Aromas in Lebensmitteln gemacht werden.
⁹ SR 817.022.16
Art. 9 Kennzeichnung von Aromen, die nicht als solche an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden
¹ Werden Aromen, die nicht als solche für die Abgabe an Konsumentinnen und Konsumenten bestimmt sind und die einzeln oder gemischt mit anderen Aromen oder mit Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften oder unter Zusatz von Stoffen nach Artikel 4 Absatz 8 abgegeben, so müssen auf der Verpackung oder dem Behältnis zusätzlich zu den Angaben nach Artikel 3 Absatz 1 Buchstaben a, c, e–g und m LIV¹⁰ die folgenden Angaben angebracht werden:
a. die Angabe «für Lebensmittel» oder «für Lebensmittel, begrenzte Verwendung» oder ein genauerer Hinweis auf die vorgesehene Verwendung in Lebensmitteln;
b. in absteigender Reihenfolge der Gewichtsanteile eine Liste: 1. der enthaltenen Aromakategorien, und
2. der übrigen im Erzeugnis enthaltenen Stoffe oder Materialien mit ihrer Bezeichnung oder gegebenenfalls ihrer E-Nummer;
c. alle notwendigen Angaben zur Einhaltung der Vorschriften über die Höchstmengen für Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften.
² Es genügt, wenn die Angaben nach Absatz 1 Buchstaben b und c in den vor oder bei der Lieferung vorzulegenden Warenbegleitpapieren enthalten sind, sofern die Angabe «für die Herstellung von Lebensmitteln bestimmt, nicht für den Verkauf im Einzelhandel» auf der Verpackung oder dem Behältnis des betreffenden Erzeugnisses an gut sichtbarer Stelle angebracht ist.
³ Bei der Lieferung von Aromen in Tankwagen genügt es, wenn die Angaben nach Absatz 1 in den bei der Lieferung vorzulegenden Warenbegleitpapieren aufgeführt sind.
¹⁰ SR 817.022.16
Art. 10 Besondere Bedingungen für die Verwendung des Begriffs «natürlich»
Bei Aromen gilt für den Begriff «natürlich» Folgendes:
a. Der Begriff «natürlich» darf zur Bezeichnung eines Aromas nur verwendet werden, wenn der Aromabestandteil ausschliesslich Aromaextrakte oder natürliche Aromastoffe enthält.
b. Der Begriff «natürliche(r) Aromastoff(e)» darf nur zur Bezeichnung von Aromen verwendet werden, deren Aromabestandteil ausschliesslich natürliche Aromastoffe enthält.
c. Der Begriff «natürlich» darf mit Bezug auf ein Lebensmittel, eine Lebensmittelkategorie oder einen pflanzlichen oder tierischen Aromaträger nur verwendet werden, wenn der Aromabestandteil ausschliesslich oder min­destens zu 95 Gewichtsprozenten aus dem Ausgangsstoff gewonnen wurde, auf den Bezug genommen wird. Die Bezeichnung lautet «natürliches X‑Aroma», wobei für «X» das Lebensmittel, die Lebensmittelkategorie oder der Ausgangsstoff eingesetzt werden muss.
d. Die Bezeichnung «natürliches X-Aroma mit anderen natürlichen Aromen» darf nur verwendet werden, wenn der Aromabestandteil zum Teil aus dem Ausgangsstoff stammt, auf den Bezug genommen wird und dessen Aroma leicht erkennbar ist.
e. Der Begriff «natürliches Aroma» darf nur verwendet werden, wenn der Aromabestandteil aus verschiedenen Ausgangsstoffen stammt und eine Nennung der Ausgangsstoffe ihr Aroma oder ihren Geschmack nicht zutreffend beschreiben würde.

5. Abschnitt: Nachführung der Anhänge

Art. 11
¹ Das BLV passt die Anhänge dem Stand von Wissenschaft und Technik sowie dem Recht der wichtigsten Handelspartner der Schweiz an.
² Es kann Übergangsbestimmungen festlegen.

6. Abschnitt: Schlussbestimmungen ¹¹

¹¹ Fassung gemäss Ziff. I der V des BLV vom 12. März 2018, in Kraft seit 1. Mai 2018 ( AS 2018 1549 ).
Art. 11 a ¹² Übergangsbestimmung zur Änderung vom 12. März 2018
Lebensmittel, die der Änderung vom 12. März 2018 nicht genügen, dürfen noch bis zum 30. April 2019 nach bisherigem Recht eingeführt und hergestellt und noch bis zum Abbau der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.
¹² Eingefügt durch Ziff. I der V des BLV vom 12. März 2018, in Kraft seit 1. Mai 2018 ( AS 2018 1549 ).
Art. 11 b ¹³ Übergangsbestimmung zur Änderung vom 27. Mai 2020
Lebensmittel, die der Änderung vom 27. Mai 2020 nicht entsprechen, dürfen noch bis zum 30. Juni 2021 nach bisherigem Recht eingeführt und hergestellt und noch bis zum Abbau der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden. Keine Übergangsfrist gilt für die Stoffe in Anhang 3 Teil B, die im Rahmen der vorliegenden Änderung gestrichen werden.
¹³ Eingefügt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 ( AS 2020 2403 ).
Art. 12 Inkrafttreten
Diese Verordnung tritt am 1. Mai 2017 in Kraft.

Anhang 1

(Art. 2 Abs. 1 Bst. b, c Ziff. 1 und 2 sowie j Ziff. 1)

Liste herkömmlicher Lebensmittelzubereitungsverfahren

1. Zerhacken
2. Überziehen
3. Erhitzen, Kochen, Backen, Braten (bis 240 °C bei atmosphärischem Druck) und Druckkochen (bis 120 °C)
4. Kühlen
5. Schneiden
6. Destillation/Rektifikation
7. Trocknen
8. Emulgieren
9. Verdampfen
10. Extraktion, einschliesslich Extraktion mit den Lösungsmitteln nach der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016¹⁴ über technologische Verfahren und technische Hilfsstoffe in Lebensmitteln.
11. Vergären
12. Filtern
13. Zermahlen
14. Aufgiessen
15. Mazeration
16. mikrobiologische Prozesse
17. Mischen
18. Schälen
19. Perkolation
20. Auspressen
21. Tiefkühlen/Gefrieren
22. Rösten/Grillen
23. Ausdrücken
24. Einweichen
¹⁴ SR 817.022.42

Anhang 2

(Art. 4 Abs. 1 Bst. b Ziff. 1 und 2 sowie 2 Bst. c Ziff. 2)

Bedingungen für die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaromen und Höchstmengen bestimmter Stoffe in thermisch gewonnenen Reaktionsaromen

1 Bedingungen der Herstellung von thermisch gewonnenen Reaktionsaromen

Die Temperatur der Erzeugnisse bei der Verarbeitung darf 180 °C nicht überschreiten.
Die Dauer der thermischen Verarbeitung darf 15 Minuten bei 180 °C nicht überschreiten, wobei sich die Verarbeitungszeit bei niedrigeren Temperaturen verlängern kann, z. B. durch Verdoppelung der Erhitzungsdauer bei jeder Senkung der Temperatur um 10 °C, bis zu einer Höchstdauer von 12 Stunden.
Der pH-Wert darf bei der Verarbeitung 8,0 nicht überschreiten.

2 Höchstmengen von bestimmten Stoffen in thermisch gewonnenen Reaktionsaromen

Stoffe

Höchstmengen μg/kg

2-Amino-3,4,8-trimethylimidazo [4,5-f] chinoxalin (4,8-DiMeIQx)

50

2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazol [4,5-b] pyridin (PhIP)

50

Anhang 3 ¹⁵

¹⁵ Bereinigt gemäss Ziff. II der V des BLV vom 12. März 2018 ( AS 2018 1549 ) und Ziff. II Abs. 1 der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 ( AS 2020 2403 ).
(Art. 4 Abs. 2 und 3 Bst. b, 5 Abs. 2 und 6 Abs. 1)

Liste der zulässigen Aromastoffe

Teil A: Bemerkungen

Die Tabelle enthält folgende Angaben:
Spalte 1 (FL-Nr.): Die eindeutige Identifikationsnummer des Stoffes
Spalte 2 (Chemische Bezeichnung): Die Bezeichnung des Stoffes
Spalte 3 (CAS-Nr.): Die Registriernummer des Chemical Abstracts Service (CAS)
Spalte 4 (JECFA-Nr.): Die Nummer des gemeinsamen FAO/WHO-Sach­verständi­gen­ausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA)
Spalte 5 (CoE-Nr.): Die vom Europarat (CoE) verwendete Nummer
Spalte 6 (Reinheit der genannten Stoffe [mindestens 95 %], sofern nicht anders an­­gegeben): Die Reinheit des genannten Aromastoffes muss mindestens 95 % betragen. Liegt sie darunter, wird die Zusammensetzung der Aromastoffe in dieser Spalte angegeben.
Spalte 7 (Kategorie): Die Verwendung von Aromastoffen ist gemäss der guten Herstellungspraxis gestattet, sofern nicht in dieser Spalte besondere Einschränkungen festgelegt sind. Aromastoffe, deren Verwendung eingeschränkt ist, dürfen nur den aufgeführten Lebensmittelkategorien gemäss den besonderen Verwendungsbedingungen zugesetzt werden. Für die Einschränkungen gelten die folgenden Lebensmittelkategorien nach Anhang 3 Kapitel A ZuV¹⁶:

Kategorie-Nummer

Lebensmittelkategorie

1

Milchprodukte und Analoge

2

Fette und Öle sowie Fett- und Ölemulsionen

3

Speiseeis

4.2

Verarbeitetes Obst und Gemüse

5

Süsswaren

5.3

Kaugummi

6

Getreide und Getreideprodukte

7

Backwaren

8

Fleisch

9

Fisch und Fischereiprodukte

10

Eier und Eiprodukte

11

Zuckerarten und Sirupe, Honig und Tafelsüssen

12

Salz, Gewürze, Suppen, Sossen, Salate und Eiweissprodukte

13

Lebensmittel für eine besondere Ernährung

14.1

Nichtalkoholische Getränke

14.2

Alkoholische Getränke, einschliesslich ihrer alkoholfreien Entsprechungen oder ihrer Entsprechungen mit geringem Alkoholgehalt

15

Verzehrfertige süsse oder herzhafte Happen und Knabbereien

16

Dessertspeisen, ausgenommen Produkte der Kategorien 1, 3 und 4

17

Nahrungsergänzungsmittel, ausgenommen Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder

18

Verarbeitete Lebensmittel, die nicht in die Kategorien 1–17 fallen, ausgenommen Säuglings- und Kleinkindnahrung

Spalte 8 Höchstmenge der eingeschränkten Kategorie.
Spalte 9 Die Bewertung der mit einem * markierten Aromastoffe ist noch nicht ab­geschlossen. Diese Aromastoffe dürfen vorläufig verwendet werden.
Spalte 10 (Bewertet durch): Verweis auf das wissenschaftliche Gremium, das die Bewertung durchgeführt hat.
Anmerkungen
Anmerkung 1 : Ammonium-, Natrium-, Kalium- und Calciumsalze sowie -chloride, ‑carbonate und -sulfate werden von der jeweiligen «Muttersubstanz» abgedeckt, sofern sie aromatisierende Eigenschaften besitzen.
Anmerkung 2 : Handelt es sich bei dem zugelassenen Aromastoff um ein Racemat (eine äquimolare Mischung optischer Isomere), so wird auch die Verwendung der R- und S-Form zugelassen. Ist nur die R-Form zugelassen, so erstreckt sich die Zulassung nicht auf die S-Form und umgekehrt.
¹⁶ SR 817.022.31

Teil B: Tabelle

FL-Nr.

Chemische Bezeichnung

CASRN

JECFA-Nr.

CoE-Nr.

Reinheit des genannten Stoffes

Kategorie

Höchstmenge

Stand der Bewertung

Bewertet durch

01.001

Limonen

138-86-3

491

EFSA

01.002

1-Isopropyl-4-methylbenzol

99-87-6

1325

620

EFSA

01.003

Pin-2(10)-en

127-91-3

1330

2114

*

EFSA

01.004

Pin-2(3)-en

80-56-8

1329

2113

*

EFSA

01.005

Terpinolen

586-62-9

1331

2115

EFSA

01.006

alpha-Phellandren

99-83-2

1328

2117

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10–12 % Cymol und andere Terpen-Kohlenwasserstoffe

EFSA

01.007

beta-Caryophyllen

87-44-5

1324

2118

80–92 % beta-Caryophyllen und 15–19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen)

*

EFSA

01.008

Myrcen

123-35-3

1327

2197

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe, wie Valencen; Minimaler Testwert kann Spuren von Limonen, alpha- und beta-Pinen und anderer gängiger C10H16-Terpene enthalten

*

EFSA

01.009

Camphen

79-92-5

1323

2227

Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 15–19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe, wie Valencen

*

EFSA

01.010

1-Isopropenyl-4-methylbenzol

1195-32-0

1333

2260

EFSA

01.016

1,4(8),12-Bisabolatrien

495-62-5

1336

10979

EFSA

01.017

Valencen

4630-07-3

1337

11030

Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 1–4 % sonstige C15H24-Sesquiterpene

*

EFSA

01.018

beta-Ocimen

13877-91-3

1338

11015

Mindestens 80 %; sekundäre Komponente 15–17 % cis-beta-Ocimen

*

EFSA

01.019

alpha-Terpinen

99-86-5

1339

11023

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 6–7 % 1,4- und 1,8-Cineol

EFSA

01.020

gamma-Terpinen

99-85-4

1340

11025

EFSA

01.024

beta-Bourbonen

5208-59-3

1345

11931

*

EFSA

01.026

1(5),7(11)-Guajadien

88-84-6

1347

*

EFSA

01.027

Bisabola-1,8,12-trien

17627-44-0

EFSA

01.028

beta-Bisabolen

495-61-4

EFSA

01.029

delta-3-Caren

13466-78-9

1342

10983

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–3 % beta-Pinen; 1–2 % Limonen; 1–2 % Myrcen; 0-1 % p-Cymol

*

EFSA

01.033

2,2-Dimethylhexan

590-73-8

EFSA

01.034

2,4-Dimethylhexan

589-43-5

EFSA

01.035

2,6-Dimethylocta-2,4,6-trien

673-84-7

*

EFSA

01.038

Dodecan

112-40-3

EFSA

01.039

delta-Elemen

20307-84-0

10996

EFSA

01.040

alpha-Farnesen

502-61-4

1343

10998

Mindestens 38 % alpha- und 29 % beta (Summe der cis-/trans-Isomere); sekun­däre Komponenten 20 % Bisabolen, bis zu 10 % sonstige Isomere (Valencen, Bourbonen, Cadinen, Guajen)

*

EFSA

01.045

d-Limonen

5989-27-5

1326

491

EFSA

01.046

l-Limonen

5989-54-8

491

EFSA

01.054

Pentadecan

629-62-9

EFSA

01.057

Tetradecan

629-59-4

EFSA

01.059

4(10)-Thujen

3387-41-5

11018

*

EFSA

01.061

Undeca-1,3,5-trien

16356-11-9

1341

Mindestens 94 % (Summe der cis-/trans-Isomere); sekundäre Komponente 2,4,6‑Undecatrien (Z, Z, E)

*

EFSA

01.064

cis-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien

3338-55-4

*

EFSA

01.070

1-Octen

111-66-0

*

EFSA

01.077

1-Methyl-1,3-cyclohexadien

1489-56-1

1344

EFSA

02.001

2-Methylpropan-1-ol

78-83-1

251

49

JECFA

02.002

Propan-1-ol

71-23-8

82

50

JECFA

02.003

Isopentanol

123-51-3

52

51

JECFA

02.004

Butan-1-ol

71-36-3

85

52

JECFA

02.005

Hexan-1-ol

111-27-3

91

53

JECFA

02.006

Octan-1-ol

111-87-5

97

54

JECFA

02.007

Nonan-1-ol

143-08-8

100

55

JECFA

02.008

Dodecan-1-ol

112-53-8

109

56

JECFA

02.009

Hexadecan-1-ol

36653-82-4

114

57

JECFA

02.010

Benzylalkohol

100-51-6

25

58

EFSA

02.011

Citronellol

106-22-9

1219

59

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5–8 % doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 1 % Citronellylacetat, 1 % Citronellal

EFSA

02.012

Geraniol

106-24-1

1223

60

EFSA

02.013

Linalool

78-70-6

356

61

JECFA

02.014

alpha-Terpineol

98-55-5

366

62

JECFA

02.015

Menthol

89-78-1

427

63

JECFA

02.016

DL-Borneol

507-70-0

1385

64

EFSA

02.017

Cinnamylalkohol

104-54-1

647

65

EFSA

02.018

Nerolidol

7212-44-4

1646

67

EFSA

02.019

2-Phenylethan-1-ol

60-12-8

987

68

EFSA

02.020

Hex-2-en-1-ol

2305-21-7

1354

*

EFSA

02.021

Heptan-1-ol

111-70-6

94

70

JECFA

02.022

Octan-2-ol

123-96-6

289

71

JECFA

02.023

Oct-1-en-3-ol

3391-86-4

1152

*

EFSA

02.024

Decan-1-ol

112-30-1

103

73

JECFA

02.026

3,7-Dimethyloctan-1-ol

106-21-8

272

75

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5–7 % Geraniol und Citronellol

JECFA

02.027

(–)-Rhodinol

6812-78-8

1222

76

EFSA

02.028

3,7-Dimethyloctan-3-ol

78-69-3

357

77

JECFA

02.029

3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol

4602-84-0

1230

78

EFSA

02.030

alpha-Pentylcinnamylalkohol

101-85-9

674

79

EFSA

02.031

3-Phenylpropan-1-ol

122-97-4

636

80

EFSA

02.033

1-Phenylpropan-1-ol

93-54-9

822

82

EFSA

02.034

1-Phenylpentan-2-ol

705-73-7

825

83

EFSA

02.035

2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol

100-86-7

1653

84

EFSA

02.036

4-Phenylbutan-2-ol

2344-70-9

815

85

EFSA

02.037

3-Methyl-1-phenylpentan-3-ol

10415-87-9

1649

86

EFSA

02.038

Fenchylalkohol

1632-73-1

1397

87

EFSA

02.039

4-Isopropylbenzylalkohol

536-60-7

864

88

EFSA

02.040

Pentan-1-ol

71-41-0

88

514

JECFA

02.041

2-Methylbutan-2-ol

75-85-4

515

EFSA

02.042

2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol

1197-01-9

1650

530

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 9–11 % p-Isopropenyltoluol

EFSA

02.043

2-Ethylbutan-1-ol

97-95-0

543

SCF/CoE

02.044

Heptan-3-ol

589-82-2

286

544

JECFA

02.045

Heptan-2-ol

543-49-7

284

554

JECFA

02.047

3,7-Dimethyloctan-1,7-diol

107-74-4

610

559

JECFA

02.049

Nona-2,6-dien-1-ol

7786-44-9

1184

589

*

EFSA

02.050

Pent-2-en-1-ol

20273-24-9

1793

665

*

EFSA

02.051

5-Phenylpentan-1-ol

10521-91-2

675

674

EFSA

02.052

2-Methylpropan-2-ol

75-65-0

698

EFSA

02.054

p-Menthan-1,8-diol

80-53-5

701

EFSA

02.055

3,5,5-Trimethylhexan-1-ol

3452-97-9

268

702

JECFA

02.056

Hex-3(cis)-en-1-ol

928-96-1

315

750c

JECFA

02.057

Undecan-1-ol

112-42-5

106

751

JECFA

02.058

(Z)-Nerol

106-25-2

1224

2018

EFSA

02.059

DL-Isoborneol

124-76-5

1386

2020

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–5 % Borneol

EFSA

02.060

p-Mentha-1,8-dien-7-ol

536-59-4

974

*

EFSA

02.061

Dihydrocarveol

619-01-2

378

2025

JECFA

02.062

Carveol

99-48-9

381

2027

JECFA

02.063

d-Neomenthol

2216-52-6

428

2028

JECFA

02.064

1-Phenylethan-1-ol

98-85-1

799

2030

EFSA

02.065

4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol

7779-78-4

827

2031

EFSA

02.066

4-Phenylbut-3-en-2-ol

17488-65-2

819

*

EFSA

02.067

1R,2S,5R-Isopulegol

89-79-2

755

2033

*

EFSA

02.070

Cyclohexanol

108-93-0

2138

EFSA

02.071

p-Menthan-2-ol

499-69-4

376

2228

JECFA

02.072

4-Terpinenol

562-74-3

439

2229

JECFA

02.073

2-Phenylpropan-1-ol

1123-85-9

1459

2257

EFSA

02.074

Hex-4-en-1-ol

6126-50-7

318

2295

JECFA

02.075

(1R,2S,5S)-neo-Dihydrocarveol

38049-26-2

2296

EFSA

02.076

2-Methylbutan-1-ol

137-32-6

1199

2346

EFSA

02.077

Pentan-3-ol

584-02-1

2349

EFSA

02.078

Ethanol

64-17-5

41

11891

JECFA

02.079

Isopropanol

67-63-0

277

JECFA

02.080

1-(p-Tolyl)ethan-1-ol

536-50-5

805

10197

EFSA

02.081

2,6-Dimethylheptan-4-ol

108-82-7

303

11719

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 8–9 % 2-Heptanol

JECFA

02.082

2-Ethylhexan-1-ol

104-76-7

267

11763

JECFA

02.083

p-Menth-1-en-3-ol

491-04-3

434

10248

JECFA

02.085

Sabinenhydrat

546-79-2

441

10309

JECFA

02.086

Undecan-2-ol

1653-30-1

297

11826

JECFA

02.087

Nonan-2-ol

628-99-9

293

11803

JECFA

02.088

Pentan-2-ol

6032-29-7

280

11696

JECFA

02.089

Hexan-3-ol

623-37-0

282

11775

JECFA

02.090

Non-2(trans)-en-1-ol

31502-14-4

1365

10292

*

EFSA

02.091

Myrtenol

515-00-4

981

10285

*

EFSA

02.092

Dehydrodihydroionol

57069-86-0

397

10195

Mindestens 70 %; sekundäre Komponente 25–27 % Tetrahydroionon

JECFA

02.093

(Z)-Non-6-en-1-ol

35854-86-5

324

10294

JECFA

02.094

Oct-3-en-1-ol

20125-84-2

321

10296

JECFA

02.095

2-Ethylfenchol

18368-91-7

440

10208

JECFA

02.096

1-Terpinenol

586-82-3

373

10252

JECFA

02.097

beta-Terpineol

138-87-4

374

10254

JECFA

02.098

Octan-3-ol

589-98-0

291

11715

JECFA

02.099

Pent-1-en-3-ol

616-25-1

1150

11717

*

EFSA

02.100

Pinocarveol

5947-36-4

1403

10303

EFSA

02.101

Pin-2-en-4-ol

473-67-6

1404

10304

EFSA

02.102

Oct-3-en-2-ol

76649-14-4

1140

*

EFSA

02.103

Decan-3-ol

1565-81-7

295

10194

JECFA

02.104

Hex-1-en-3-ol

4798-44-1

1151

10220

*

EFSA

02.105

4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)but-3‑en-2-ol

25312-34-9

391

*

JECFA

02.106

4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-3‑en-2-ol

22029-76-1

392

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3–8 % Ionol und Ionon

*

JECFA

02.107

Dihydro-beta-ionol

3293-47-8

395

JECFA

02.108

2-Methyl-4-phenylbutan-2-ol

103-05-9

1477

10281

EFSA

02.109

3-Methylbut-2-en-1-ol

556-82-1

1200

11795

EFSA

02.110

2,6-Dimethylhept-6-en-1-ol

36806-46-9

348

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–10 % 2,6-Dimethyl-5-hepten-1-ol

JECFA

02.111

3-Methylbutan-2-ol

598-75-4

300

JECFA

02.112

Non-2(cis)-en-1-ol

41453-56-9

1369

10292

*

EFSA

02.113

Oct-5(cis)-en-1-ol

64275-73-6

322

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 7–9 % trans-5-Octen-1-ol

JECFA

02.114

2-(2,2,3-Trimethylcyclopent-3-enyl)ethan‑1-ol

1901-38-8

970

EFSA

02.115

3-Methylpentan-1-ol

589-35-5

263

10275

JECFA

02.119

Cedrenol

28231-03-0

10189

EFSA

02.120

(+)-Cedrol

77-53-2

10190

EFSA

02.121

Butan-2-ol

78-92-2

11735

SCF/CoE

02.123

2-Methylbut-3-en-2-ol

115-18-4

11794

EFSA

02.124

6-Methylhept-5-en-2-ol

1569-60-4

10264

EFSA

02.125

Undec-10-en-1-ol

112-43-6

10319

EFSA

02.126

Tetradecan-1-ol

112-72-1

10314

EFSA

02.128

p-Anisylalkohol

105-13-5

871

66

EFSA

02.129

(l)-alpha-Bisabolol

23089-26-1

10178

Summe der Isomere mindestens 95 %

EFSA

02.131

But-3-en-2-ol

598-32-3

*

EFSA

02.132

Butan-1,3-diol

107-88-0

EFSA

02.133

Butan-2,3-diol

513-85-9

10181

EFSA

02.134

2-Cyclohexylethan-1-ol

4442-79-9

EFSA

02.135

Cyclopentanol

96-41-3

10193

EFSA

02.136

Dec-1-en-3-ol

51100-54-0

1153

*

EFSA

02.137

Dec-2-en-1-ol

22104-80-9

1794

11750

*

EFSA

02.138

Dec-9-en-1-ol

13019-22-2

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

02.

1.5 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

03.

5 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

05.

9 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

07.

15 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

08.

5 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

12.

3 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

14.1

2 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

16.

2 mg/kg

*

EFSA

02.140

1,2-Dihydrolinalool

2270-57-7

EFSA

02.141

2-(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2‑yl)ethan-1-ol

128-50-7

986

EFSA

02.142

3,3-Dimethylbutan-2-ol

464-07-3

EFSA

02.144

2,6-Dimethyloct-7-en-2-ol

18479-58-8

EFSA

02.145

2,6-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol

29414-56-0

EFSA

02.146

(E)-3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol

53834-70-1

10202

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2–3 % Linalool, 1–2 % Linalooloxid und bis zu 1 % Neroloxid

*

EFSA

02.147

3,6-Dimethyloctan-3-ol

151-19-9

EFSA

02.148

Dodecan-2-ol

10203-28-8

11760

EFSA

02.149

(–)-alpha-Elemol

639-99-6

10205

EFSA

02.150

(E,E)-Geranyllinalool

1113-21-9

EFSA

02.152

Hept-3-en-1-ol

10606-47-0

10219

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

01.

35 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

02.

25 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

03.

30 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

04.2

50 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

05.

50 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

06.

25 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

07.

50 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

08.

10 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

09.

10 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

12.

100 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

14.1

25 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

15.

50 mg/kg

*

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

16.

25 mg/kg

*

EFSA

02.154

Heptadecan-1-ol

1454-85-9

EFSA

02.155

1-Hepten-3-ol

4938-52-7

1842

10218

*

EFSA

02.156

Hex-2(cis)-en-1-ol

928-94-9

1374

69

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % Hex-2(trans)-en-1-ol

*

EFSA

02.159

Hex-3-en-1-ol

544-12-7

315

750

SCF/CoE

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

03.

4 mg/kg

*

EFSA

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

04.2

2 mg/kg

*

EFSA

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

05.

2 mg/kg

*

EFSA

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

12.

4 mg/kg

*

EFSA

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

14.1

4 mg/kg

*

EFSA

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

15.

1 mg/kg

*

EFSA

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

16.

2 mg/kg

*

EFSA

02.164

4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzylalkohol

530-56-3

EFSA

02.165

4-Hydroxybenzylalkohol

623-05-2

955

EFSA

02.166

2-(4-Hydroxyphenyl)ethan-1-ol

501-94-0

10226

EFSA

02.167

(1R,2R,5S)-Isodihydrocarveol

18675-35-9

EFSA

02.168

Isophytol

505-32-8

10233

EFSA

02.170

(R)-(–)-Lavandulol

498-16-8

EFSA

02.171

p-Menthan-8-ol

498-81-7

EFSA

02.173

3-(4-Methoxyphenyl)propan-1-ol

5406-18-8

EFSA

02.174

2-Methylbut-2-en-1-ol

4675-87-0

10258

*

EFSA

02.175

2-Methylbut-3-en-1-ol

4516-90-9

10259

EFSA

02.176

3-Methylbut-3-en-1-ol

763-32-6

10260

EFSA

02.177

2-Methylhexan-3-ol

617-29-8

10266

EFSA

02.178

2-Methyloctan-1-ol

818-81-5

EFSA

02.180

4-Methylpentan-1-ol

626-89-1

10278

EFSA

02.181

2-Methylpentan-2-ol

590-36-3

10274

EFSA

02.182

3-Methylpentan-2-ol

565-60-6

10276

EFSA

02.183

4-Methylpentan-2-ol

108-11-2

10279

EFSA

02.184

3-Methylpentan-3-ol

77-74-7

10277

EFSA

02.186

Myrtanol

514-99-8

EFSA

02.187

Non-1-en-3-ol

21964-44-3

10291

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

01.

2 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

02.

5 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

03.

5 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

04.2

5 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

05.

10 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

06.

1 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

07.

14.5 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

08.

5 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

12.

10 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

14.1

2 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

14.2

5 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

15.

5 mg/kg

*

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonen-1-ol

16.

2.5 mg/kg

*

EFSA

02.189

(Z,Z)-Nona-3,6-dien-1-ol

76649-25-7

1283

10289

EFSA

02.190

Nonan-3-ol

624-51-1

10290

EFSA

02.192

Oct-2-en-1-ol

22104-78-5

*

EFSA

02.193

Oct-2-en-4-ol

4798-61-2

1141

*

EFSA

02.194

Octa-1,5-dien-3-ol

83861-74-9

EFSA

02.195

Octa-(3Z,5E)-dien-1-ol

70664-96-9

EFSA

02.196

Octadecan-1-ol

112-92-5

EFSA

02.197

1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethylnaphthalen-2-ol

41199-19-3

10173

EFSA

02.198

Octan-1,3-diol

23433-05-8

EFSA

02.201

Pent-4-en-1-ol

821-09-0

EFSA

02.202

Pentadecan-1-ol

629-76-5

EFSA

02.203

2-Phenylpropan-2-ol

617-94-7

11704

EFSA

02.204

Phytol

150-86-7

1832

10302

EFSA

02.205

Piperonylalkohol

495-76-1

10306

EFSA

02.206

(–)-Sclareol

515-03-7

10311

EFSA

02.207

Thujylalkohol

21653-20-3

1865

EFSA

02.209

3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-ol

116-02-9

1099

EFSA

02.210

Undec-2-en-1-ol

37617-03-1

1384

*

EFSA

02.211

Undeca-1,5-dien-3-ol

56722-23-7

EFSA

02.213

Vanillylalkohol

498-00-0

886

690

EFSA

02.216

12-beta-Santalen-14-ol

77-42-9

74

*

EFSA

02.217

12-alpha-Santalen-14-ol

115-71-9

74

*

EFSA

02.219

2,6-Dimethyl-2-heptanol

13254-34-7

EFSA

02.222

3-Pentenol-1

39161-19-8

10298

EFSA

02.224

3-(1-Menthoxy)propan-1,2-diol

87061-04-9

1408

EFSA

02.226

[S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol

142-50-7

67

EFSA

02.229

(–)-3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol

7540-51-4

Mindestens 90 % cis-Isomer; sekundäre Komponenten 2–6 % doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 2–4 % Citronellylacetat, 2–3 % Citronellal

EFSA

02.230

Terpineol

8000-41-7

Summe der Isomere: 91–99 % Relativer Beitrag der einzelnen Isomere: 55–75 % alpha-, 16–23 % gamma-, 1–10 % cis-beta-, 1–13 % trans-beta-, 0–1 % delta-

EFSA

02.231

trans-2, cis-6-Nonadien-1-ol

28069-72-9

*

EFSA

02.234

(Z)-Non-3-en-1-ol

10340-23-5

10293

EFSA

02.242

2-Butoxyethan-1-ol

111-76-2

10182

EFSA

02.243

(E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol

56805-23-3

1284

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 6 % (E,E)-3,6-Nonadien-1-ol

EFSA

02.245

2,3,4-Trimethyl-3-pentanol

3054-92-0

1643

EFSA

02.246

p-Menthan-3,8-diol

1245629-80-4

1416

EFSA

02.247

l-Menthoxyethanol

38618-23-4

1853

EFSA

02.248

Vanillin 3-(l-menthoxy)propan-1,2-diolacetal

180964-47-0

1879

EFSA

02.249

(4Z)-Hepten-1-ol

6191-71-5

1280

EFSA

02.250

2,4,8-Trimethyl-7-nonen-2-ol

437770-28-0

1644

EFSA

02.251

2,4,8-Trimethyl-3,7-nonadien-2-ol

479547-57-4

1645

EFSA

02.252

4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol

67845-50-5

1841

EFSA

02.253

2,4-Dimethyl-4-nonanol

74356-31-3

1850

EFSA

02.254

(1R, 2S, 5S)-3-Menthoxy-2‑methylpropan‑1,2-diol

195863-84-4

1411

EFSA

02.255

(Z)-4-Hepten-2-ol

66642-85-1

Mindestens 91 %; sekundäre Komponenten (E)-4-Hepten-2-ol (4–5 %), 2-Heptanol (bis zu 1 %), trans-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %), cis-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %).

EFSA

03.001

1,8-Cineol

470-82-6

1234

182

EFSA

03.003

Benzylethylether

539-30-0

1252

521

EFSA

03.004

Dibenzylether

103-50-4

1256

11856

EFSA

03.005

2-Butylethylether

2679-87-0

1231

10911

EFSA

03.006

2-Methoxyethylbenzol

3558-60-9

1254

11812

EFSA

03.007

1,4-Cineol

470-67-7

1233

11225

Mindestens 75 %; sekundäre Komponente 20–25 % 1,8-Cineol

EFSA

03.008

2-Acetoxy-1,8-cineol

57709-95-2

EFSA

03.010

Benzylbutylether

588-67-0

1253

520

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2–5 % Benzylalkohol

EFSA

03.011

Benzylmethylether

538-86-3

10910

EFSA

03.012

Benzyloctylether

54852-64-1

EFSA

03.015

Ethylgeranylether

40267-72-9

EFSA

03.016

Hexylmethylether

4747-07-3

EFSA

03.019

Prenylethylether

22094-00-4

1232

EFSA

03.020

alpha-Terpinylmethylether

14576-08-0

EFSA

03.022

1-Methoxy-1-decen

79930-37-3

1802

EFSA

03.023

1-Ethoxyethylacetat

1608-72-6

EFSA

03.024

Digeranylether

31147-36-1

EFSA

04.002

6-Ethoxyprop-3-enylphenol

94-86-0

1264

170

EFSA

04.003

Eugenol

97-53-0

1529

171

EFSA

04.004

Isoeugenol

97-54-1

1260

172

EFSA

04.005

2-Methoxyphenol

90-05-1

713

173

EFSA

04.006

Thymol

89-83-8

709

174

EFSA

04.007

2-Methoxy-4-methylphenol

93-51-6

715

175

EFSA

04.008

4-Ethylguajacol

2785-89-9

716

176

EFSA

04.009

2-Methoxy-4-vinylphenol

7786-61-0

725

177

EFSA

04.010

1-Methoxy-4-(prop-1(trans)-enyl)benzol

4180-23-8

217

183

JECFA

04.013

1,2-Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzol

93-16-3

1266

186

EFSA

04.014

1-Methoxy-2-methylbenzol

578-58-5

1242

187

EFSA

04.015

1-Methoxy-4-methylbenzol

104-93-8

1243

188

EFSA

04.016

1,3-Dimethoxybenzol

151-10-0

1249

189

EFSA

04.017

1-Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzol

7784-67-0

1267

190

EFSA

04.018

Benzylisoeugenylether

120-11-6

1268

522

EFSA

04.019

2,5-Dimethylphenol

95-87-4

706

537

EFSA

04.020

3,5-Dimethylphenol

108-68-9

538

EFSA

04.021

3-Ethylphenol

620-17-7

549

EFSA

04.022

4-Ethylphenol

123-07-9

694

550

EFSA

04.026

3-Methylphenol

108-39-4

692

617

EFSA

04.027

2-Methylphenol

95-48-7

691

618

EFSA

04.028

4-Methylphenol

106-44-5

693

619

EFSA

04.029

Benzen-1,2-diol

120-80-9

680

SCF/CoE

04.031

Carvacrol

499-75-2

710

2055

EFSA

04.032

Anisol

100-66-3

1241

2056

EFSA

04.033

beta-Naphthylethylether

93-18-5

1258

2058

EFSA

04.034

1,4-Dimethoxybenzol

150-78-7

1250

2059

EFSA

04.035

Diphenylether

101-84-8

1255

2201

EFSA

04.036

2,6-Dimethoxyphenol

91-10-1

721

2233

EFSA

04.037

4-Ethoxyphenol

622-62-8

720

2258

EFSA

04.038

Carvacrylethylether

4732-13-2

1247

11840

EFSA

04.039

1-Methoxy-4-propylbenzol

104-45-0

1244

11835

EFSA

04.040

1,2-Dimethoxy-4-vinylbenzol

6380-23-0

1251

11228

EFSA

04.041

Phenol

108-95-2

690

11811

EFSA

04.042

2,6-Dimethylphenol

576-26-1

707

11261

EFSA

04.043

1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzol

1076-56-8

1246

11245

EFSA

04.044

2-Isopropylphenol

88-69-7

697

11234

EFSA

04.045

2-(Ethoxymethyl)phenol

20920-83-6

714

11905

EFSA

04.046

2-Propylphenol

644-35-9

695

11908

EFSA

04.047

Benzen-1,3-diol

108-46-3

712

11250

EFSA

04.048

3,4-Dimethylphenol

95-65-8

708

11262

EFSA

04.049

2-Methoxy-4-propylphenol

2785-87-7

717

EFSA

04.050

4-Propylphenol

645-56-7

696

EFSA

04.051

4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol

6627-88-9

726

11214

EFSA

04.052

4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol

14059-92-8

723

11231

EFSA

04.053

4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol

6638-05-7

722

EFSA

04.054

Isobutyl-beta-naphthylether

2173-57-1

1259

11886

EFSA

04.055

2,6-Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol

20675-95-0

1265

EFSA

04.056

2,6-Dimethoxy-4-propylphenol

6766-82-1

724

EFSA

04.057

4-Vinylphenol

2628-17-3

711

11257

EFSA

04.058

4-Allylphenol

501-92-8

1527

11218

EFSA

04.059

Carvacrylmethylether

6379-73-3

11224

EFSA

04.061

2,6-Dimethoxy-4-vinylphenol

28343-22-8

11229

EFSA

04.062

1,2-Dimethoxybenzol

91-16-7

1248

10320

EFSA

04.063

1,3-Dimethyl-4-methoxybenzol

6738-23-4

1245

EFSA

04.064

4-(1,1-Dimethylethyl)phenol

98-54-4

733

EFSA

04.065

2,3-Dimethylphenol

526-75-0

11258

EFSA

04.066

2,4-Dimethylphenol

105-67-9

11259

EFSA

04.067

1-Ethoxy-2-methoxybenzol

17600-72-5

EFSA

04.068

1-Ethoxy-4-methoxybenzol

5076-72-2

EFSA

04.069

1-Ethyl-4-methoxybenzol

1515-95-3

EFSA

04.070

2-Ethylphenol

90-00-6

11232

EFSA

04.072

3-Isopropylphenol

618-45-1

EFSA

04.073

4-Isopropylphenol

99-89-8

EFSA

04.074

2-Methoxynaphthalen

93-04-9

1257

EFSA

04.075

1-Methoxynaphthalen

2216-69-5

EFSA

04.076

3-Methoxyphenol

150-19-6

EFSA

04.077

4-Methoxyphenol

150-76-5

11241

EFSA

04.078

5-Methyl-2-(tert-butyl)phenol

88-60-8

EFSA

04.079

Methyl-4-methoxybenzylether

1515-81-7

EFSA

04.084

1,2,3-Trimethoxybenzol

634-36-6

EFSA

04.085

2,3,6-Trimethylphenol

2416-94-6

737

EFSA

04.088

1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzol

104-46-1

183

CoE

04.091

Ethyl-4-hydroxybenzylether

57726-26-8

EFSA

04.092

4-Hydroxybenzylmethylether

5355-17-9

EFSA

04.093

Butylvanillylether

82654-98-6

888

EFSA

04.094

Ethyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylether

13184-86-6

887

EFSA

04.095

2,4,6-Trimethylphenol

527-60-6

EFSA

04.096

2-Methoxy-6-(2-propenyl)phenol

579-60-2

1528

EFSA

04.097

4-Prop-1-enylphenol

539-12-8

EFSA

05.001

Acetaldehyd

75-07-0

80

89

JECFA

05.002

Propanal

123-38-6

83

90

JECFA

05.003

Butanal

123-72-8

86

91

JECFA

05.004

2-Methylpropanal

78-84-2

252

92

JECFA

05.005

Pentanal

110-62-3

89

93

JECFA

05.006

3-Methylbutanal

590-86-3

258

94

JECFA

05.007

2-Ethylbutanal

97-96-1

256

95

JECFA

05.008

Hexanal

66-25-1

92

96

JECFA

05.009

Octanal

124-13-0

98

97

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–7 % 2-Methylheptanal

JECFA

05.010

Decanal

112-31-2

104

98

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–7 % 2-Methylnonanal

JECFA

05.011

Dodecanal

112-54-9

110

99

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3–6 % Tetradecanal; 2–5 % Decanal; 1–2 % Hexadecanal

JECFA

05.012

3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal

107-75-5

611

100

JECFA

05.013

Benzaldehyd

100-52-7

22

101

EFSA

05.014

Zimtaldehyd

104-55-2

656

102

EFSA

05.015

4-Methoxybenzaldehyd

123-11-5

878

103

EFSA

05.016

Piperonal

120-57-0

896

104

EFSA

05.017

Veratraldehyd

120-14-9

877

106

EFSA

05.018

Vanillin

121-33-5

889

107

EFSA

05.019

Ethylvanillin

121-32-4

893

108

EFSA

05.020

Citral

5392-40-5

1225

109

EFSA

05.021

Citronellal

106-23-0

1220

110

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 12–14 % Mischung aus terpenoiden Materialien (vor allem 1,8-Cineol, 2‑Isopropyliden-5-methylcyclohexanol, Linalool, Citronellylacetat und andere natürlich vorkommende Terpene)

EFSA

05.022

4-Isopropylbenzaldehyd

122-03-2

868

111

EFSA

05.023

2,6-Dimethyloctanal

7779-07-9

273

112

JECFA

05.024

2-Methyloctanal

7786-29-0

270

113

JECFA

05.025

Nonanal

124-19-6

101

114

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–8 % 2-Methyloctanal

JECFA

05.026

o-Tolualdehyd

529-20-4

EFSA

05.027

Tolualdehyd

1334-78-7

866

115

Mindestens 95 % (Summe der o-, m-, p‑Isomere)

EFSA

05.028

m-Tolualdehyd

620-23-5

EFSA

05.029

p-Tolualdehyd

104-87-0

EFSA

05.030

Phenylacetaldehyd

122-78-1

1002

116

EFSA

05.031

Heptanal

111-71-7

95

117

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–7 % 2-Methylhexanal

EFSA

05.032

Tetradecanal

124-25-4

112

118

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10–12 % Dodecanal, Hexadecanal und Octadecanal

JECFA

05.033

2-Ethylhept-2-enal

10031-88-6

1216

120

*

EFSA

05.034

Undecanal

112-44-7

107

121

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–8 % 2-Methyldecanal

JECFA

05.035

Undec-10-enal

112-45-8

330

122

JECFA

05.036

Undec-9-enal

143-14-6

329

123

JECFA

05.037

2-Dodecenal

4826-62-4

1350

124

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Dodecensäure

*

EFSA

05.038

2-Phenylpropanal

93-53-8

1467

126

EFSA

05.039

alpha-Butylzimtaldehyd

7492-44-6

684

127

EFSA

05.040

alpha-Pentylzimtaldehyd

122-40-7

685

128

EFSA

05.041

alpha-Hexylzimtaldehyd

101-86-0

686

129

EFSA

05.042

p-Tolylacetaldehyd

104-09-6

1023

130

EFSA

05.043

2-(p-Tolyl)propionaldehyd

99-72-9

1471

131

EFSA

05.044

p-Isopropylphenylacetaldehyd

4395-92-0

1024

132

EFSA

05.045

3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionaldehyd

103-95-7

1465

133

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5 % 3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionsäure

EFSA

05.046

2-Methyl-4-phenylbutyraldehyd

40654-82-8

1462

134

EFSA

05.047

4-Hydroxybenzaldehyd

123-08-0

956

558

EFSA

05.048

2-Methoxyzimtaldehyd

1504-74-1

688

571

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 3 % o-Methoxyzimtsäure

EFSA

05.049

2-Methylbutyraldehyd

96-17-3

254

575

JECFA

05.050

alpha-Methylzimtaldehyd

101-39-3

683

578

EFSA

05.051

3-(4-Methoxyphenyl)-2-methylprop-2‑enal

65405-67-6

689

584

EFSA

05.052

2-Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehyd

41496-43-9

1466

587

EFSA

05.053

2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trioxan

123-63-7

594

SCF/CoE

05.055

Salicylaldehyd

90-02-8

897

605

EFSA

05.056

4-Ethoxybenzaldehyd

10031-82-0

879

626

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

01.

10 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

03.

10 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

04.2

15 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

05.

20 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

06.

0.05 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

07.

15 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

08.

15 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

09.

20 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

11.

50 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

12.

4 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

14.1

15 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

16.

10 mg/kg

*

EFSA

05.058

Nona-2(trans),6(cis)-dienal

557-48-2

1186

659

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–7 % (E,E)-2,6-Nonadienal

*

EFSA

05.059

Non-6(cis)-enal

2277-19-2

325

661

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6–9 % trans-6-Nonenal

JECFA

05.060

Oct-2-enal

2363-89-5

1363

663

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3–4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat

*

EFSA

05.061

Oct-6-enal

63826-25-5

664

EFSA

05.062

2-Phenylcrotonaldehyd

4411-89-6

1474

670

*

EFSA

05.064

Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal

13552-96-0

1198

685

Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal

02.

1 mg/kg

*

EFSA

05.064

Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal

13552-96-0

1198

685

Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal

08.

2 mg/kg

*

EFSA

05.064

Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal

13552-96-0

1198

685

Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal

09.

1 mg/kg

*

EFSA

05.064

Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal

13552-96-0

1198

685

Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal

12.

1 mg/kg

*

EFSA

05.064

Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal

13552-96-0

1198

685

Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal

15.

1 mg/kg

*

EFSA

05.066

4-Ethoxy-3-methoxybenzaldehyd

120-25-2

703

EFSA

05.068

4-Ethylbenzaldehyd

4748-78-1

865

705

EFSA

05.069

2-Methylpentanal

123-15-9

260

706

JECFA

05.070

2-Heptenal

2463-63-0

1360

730

*

SCF/CoE

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

01.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

02.

5 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

04.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

05.

5 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

06.

1 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

07.

5 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

08.

5 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

09.

5 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

11.

1 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

12.

10 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

15.

5 mg/kg

*

EFSA

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5–6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-Nonen-1-ol

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.072

trans-2-Nonenal

18829-56-6

733

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonensäure

*

CoE

05.073

Hex-2(trans)-enal

6728-26-3

1353

748

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Hexensäure

*

CoE

05.074

2,6-Dimethylhept-5-enal

106-72-9

349

2006

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 9–10 % 6-Methyl-5-hepten-2-on; 1–2 % 2,6-Dimethyl-6-heptenal

JECFA

05.075

Hex-3(cis)-enal

6789-80-6

316

2008

JECFA

05.076

Dec-2-enal

3913-71-1

1349

2009

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Decensäure

*

EFSA

05.077

2-Methylundecanal

110-41-8

275

2010

JECFA

05.078

Tridec-2-enal

7774-82-5

1359

2011

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Tridecensäure

*

EFSA

05.079

Citronellyloxyacetaldehyd

7492-67-3

592

2012

Mindestens 75 %; sekundäre Komponenten 20–21 % Geranyloxyacetaldehyd; 1–2 % Citronellol

EFSA

05.080

3-Phenylpropanal

104-53-0

645

2013

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

01.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

02.

5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

03.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

04.2

5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

05.

5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

05.3

10 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

06.

5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

07.

5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

08.

10 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

09.

3 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

11.

7.5 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

12.

10 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

15.

20 mg/kg

*

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

16.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.082

(Z,Z)-3,6-Dodecadienal

13553-09-8

2121

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

01.

5 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

02.

10 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

04.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

05.

5 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

06.

0.5 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

07.

10 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

08.

6 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

09.

6 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

11.

1 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

12.

2 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

15.

3 mg/kg

*

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2–4 % 2,4-Heptadiensäure

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.085

(Z)-Hept-4-enal

6728-31-0

320

2124

Mindestens 93% der Z-Form von Hept-4‑enal; sekundäre Komponente 2–5 % der E‑Form von Hept-4-enal

JECFA

05.090

2-Methylpent-2-enal

623-36-9

1209

2129

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 1,5–2,5 % Propionaldehyd und 3,5–4,5 % Propionsäure

*

EFSA

05.091

2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyd

698-27-1

898

2130

EFSA

05.094

3-(4-Isopropylphenyl)propionaldehyd

7775-00-0

680

2261

85–90 % p-Isomer und 5–10 % o-Isomer

EFSA

05.095

2-Methylcrotonaldehyd

497-03-0

1201

2281

*

EFSA

05.096

4-Decenal

30390-50-2

326

2297

JECFA

05.097

3-Methyl-2-phenylbutyraldehyd

2439-44-3

1463

135

EFSA

05.098

p-Menth-1-en-9-al

29548-14-9

971

10347

EFSA

05.099

5-Methyl-2-phenylhex-2-enal

21834-92-4

1472

10365

*

EFSA

05.100

4-Methyl-2-phenylpent-2-enal

26643-91-4

1473

10366

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

01.

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

05.

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

06.

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

07.

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

08.

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

12.

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.102

Pent-2-enal

764-39-6

1364

10375

*

EFSA

05.103

3-Phenylpent-4-enal

939-21-9

679

10378

EFSA

05.104

2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-carbaldehyd

116-26-7

977

10383

EFSA

05.105

2-Butylbut-2-enal

25409-08-9

1214

10324

*

EFSA

05.106

Myrtenal

564-94-3

980

10379

*

EFSA

05.107

2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal

35158-25-9

1215

10361

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

01.

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

02.

5 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

04.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

05.

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

05.3

10 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

06.

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

07.

5 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

08.

3 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

09.

3 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

11.

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

12.

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

15.

3 mg/kg

*

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.109

2-Undecenal

2463-77-6

1366

11827

*

EFSA

05.110

2,4-Dimethylbenzaldehyd

15764-16-6

869

EFSA

05.111

Octa-2(trans),6(trans)-dienal

56767-18-1

1182

10371

*

EFSA

05.112

2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-acetaldehyd

472-66-2

978

10338

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–3 % beta-Cyclocitral; 0,5–1 % beta‑Ionon; 2–4 % Methyl-beta-homocyclogeranat; 0,6–1 % Ethyl-beta‑homocyclogeranat

EFSA

05.113

Hex-4-enal

4634-89-3

319

10337

JECFA

05.114

4-Methylpent-2-enal

5362-56-1

1208

10364

*

EFSA

05.115

2-Phenylpent-4-enal

24401-36-3

1476

10377

EFSA

05.116

3,5,5-Trimethylhexanal

5435-64-3

269

10384

JECFA

05.118

4-Methoxyzimtaldehyd

1963-36-6

687

11919

EFSA

05.119

(1R) 2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl acetaldehyd

4501-58-0

967

10325

EFSA

05.120

Dodeca-2,6-dienal

21662-13-5

1197

*

EFSA

05.122

p-Methylzimtaldehyd

1504-75-2

682

10352

EFSA

05.123

(1R,2R,5S) 5-Isopropenyl-2-methylcyclopentancarboxaldehyd

55253-28-6

968

EFSA

05.124

3-Methylcrotonaldehyd

107-86-8

1202

10354

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

01.

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

02.

5 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

04.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

05.

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

05.3

10 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

06.

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

07.

3 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

08.

3 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

09.

3 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

11.

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

12.

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

15.

3 mg/kg

*

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11–12 % 2-trans-4-cis-Isomer

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.126

2-Methyloct-2-enal

49576-57-0

1217

10363

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

01.

1 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

05.

10 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

06.

5 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

07.

2 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

08.

2 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

12.

2 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

14.1

3 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

15.

1 mg/kg

*

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

16.

2 mg/kg

*

EFSA

05.128

Oct-5(cis)-enal

41547-22-2

323

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10–15 % trans-5-Octenal

JECFA

05.129

2-Methoxybenzaldehyd

135-02-4

10350

EFSA

05.134

2-Methyl-3-tolylpropionaldehyd (gemischt o-, m-, p-)

587

Mindestens 95 % (Summe der Isomere p‑ 80 %; o- 10 %; m- 5 %)

CoE

05.137

Dec-4(cis)-enal

21662-09-9

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente mindestens 5 % trans-Isomer

EFSA

05.139

Dec-9-enal

39770-05-3

1286

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

01.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

02.

5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

03.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

04.2

5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

05.

5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

05.3

10 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

06.

5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

07.

5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

08.

10 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

09.

3 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

11.

7.5 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

12.

10 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

15.

20 mg/kg

*

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3–4 % Aceton und Isopropanolspur

16.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

01.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

02.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

04.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

05.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

06.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

07.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

08.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

09.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

11.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

12.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

15.

1 mg/kg

*

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.142

3,4-Dihydroxybenzaldehyd

139-85-5

10328

EFSA

05.143

2,5-Dimethyl-2-vinylhex-4-enal

56134-05-5

EFSA

05.144

Dodec-2(trans)-enal

20407-84-5

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2–3 % 2-Dodecensäure

*

EFSA

05.147

2-Ethylhexanal

123-05-7

10331

EFSA

05.148

Farnesal

19317-11-4

1228

EFSA

05.149

Glutaraldehyd

111-30-8

EFSA

05.150

Hept-2(trans)-enal

18829-55-5

1360

730

*

EFSA

05.152

Hexadecanal

629-80-1

10336

EFSA

05.153

4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyd

134-96-3

1878

10340

EFSA

05.154

(E)-4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtaldehyd

4206-58-0

10341

EFSA

05.155

4-Hydroxy-3-methoxyzimtaldehyd (Isomerenmischung)

458-36-6

10342

EFSA

05.156

3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propanal

80638-48-8

EFSA

05.157

Isocyclocitral

1335-66-6

EFSA

05.158

3-Methoxybenzaldehyd

591-31-1

10351

EFSA

05.159

p-Methoxyphenylacetaldehyd

5703-26-4

EFSA

05.160

2-Methyldecanal

19009-56-4

EFSA

05.164

2-Methylhexanal

925-54-2

EFSA

05.166

4-Methylpentanal

1119-16-0

10369

EFSA

05.167

12-Methyltetradecanal

75853-50-8

EFSA

05.169

12-Methyltridecanal

75853-49-5

1229

EFSA

05.170

Neral

106-26-3

*

EFSA

05.171

Non-2-enal

2463-53-8

1362

733

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Nonensäure

*

EFSA

05.172

Nona-2(trans),6(trans)-dienal

17587-33-6

1187

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

01.

15 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

02.

10 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

03.

15 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

04.2

15 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

05.

20 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

06.

10 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

07.

25 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

08.

5 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

09.

5 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

12.

25 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

14.1

10 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

15.

15 mg/kg

*

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

16.

15 mg/kg

*

EFSA

05.174

Pent-4-enal

2100-17-6

1619

EFSA

05.175

2-Phenylpent-2-enal

3491-63-2

*

EFSA

05.179

(E)-Tetradec-2-enal

51534-36-2

1803

*

EFSA

05.182

2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-carboxaldehyd

432-24-6

EFSA

05.183

4-(2,6,6-Trimethylcyclohexenyl)-2-methylbutanal

73398-85-3

EFSA

05.184

Undec-2(trans)-enal

53448-07-0

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

01.

1 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

05.

10 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

06.

5 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

07.

2 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

08.

2 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

12.

2 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

14.1

3 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

15.

1 mg/kg

*

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

16.

2 mg/kg

*

EFSA

05.188

trans-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal

141-27-5

*

EFSA

05.189

2-Hexenal

505-57-7

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Hexensäure

*

EFSA

05.190

trans-2-Octenal

2548-87-0

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3–4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat

*

EFSA

05.191

trans-2-Decenal

3913-81-3

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–4 % 2-Decensäure

*

EFSA

05.192

3-Hexenal

4440-65-7

1271

Mindestens 80 % (Summe der cis- und trans-Isomere); sekundäre Komponente 18–20 % trans-2-Hexenal

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

01.

1.5 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

02.

5 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

04.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

05.

5 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

06.

1 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

07.

5 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

08.

5 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

09.

5 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

11.

1 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

12.

10 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

15.

5 mg/kg

*

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.195

trans-2-Tridecenal

7069-41-2

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–5 % 2-Tridecensäure und 3–5 % cis‑2-Tridecenal

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

01.

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

02.

5 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

03.

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

04.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

05.

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

05.3

10 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

06.

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

07.

5 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

08.

3 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

09.

3 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

10.

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

11.

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

12.

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

14.1

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

14.2

1 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

15.

3 mg/kg

*

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

10385

16.

1 mg/kg

*

EFSA

05.198

2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen‑1-yl)-3-butenal

58102-02-6

EFSA

05.203

9-Octadecenal

5090-41-5

1641

EFSA

05.208

Z-8-Tetradecenal

169054-69-7

1640

EFSA

05.211

6-Methyloctanal

30689-75-9

EFSA

05.217

(Z)-5-Decenal

21662-08-8

EFSA

05.218

16-Octadecenal

56554-87-1

EFSA

05.219

3-Methylhexanal

19269-28-4

EFSA

05.220

4Z-Dodecenal

21944-98-9

1636

Mindestens 94 % (4Z)-Dodecenal; sekundäre Komponente 3–4 % Dodecanal

EFSA

05.221

6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-biphenyl-3,3'-dicarbaldehyd

2092-49-1

1881

EFSA

05.222

2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal

26643-92-5

*

EFSA

05.223

4-Ethyloctanal

58475-04-0

1819

EFSA

05.224

(4E)-Hexenal

25166-87-4

1622

EFSA

05.225

6-Methylheptanal

63885-09-6

EFSA

05.226

E-4-Undecenal

68820-35-9

EFSA

06.001

1,1-Diethoxyethan

105-57-7

941

35

EFSA

06.002

5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan

1708-40-3

838

36

Mindestens 98 % (Summe von 5‑Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan und 2‑Phenyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxalan)

EFSA

06.003

alpha,alpha-Dimethoxytoluol

1125-88-8

837

37

EFSA

06.004

Citraldiethylacetal

7492-66-2

948

38

Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral)

EFSA

06.005

Citraldimethylacetal

7549-37-3

944

39

Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral)

EFSA

06.006

1,1-Dimethoxy-2-phenylethan

101-48-4

1003

40

EFSA

06.007

Phenylacetaldehydglycerylacetal

29895-73-6

1004

41

57 % 5-Hydroxymethyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; 38 % 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan

EFSA

06.008

1,1-Dimethoxyoctan

10022-28-3

942

42

EFSA

06.009

1,1-Dimethoxydecan

7779-41-1

945

43

EFSA

06.010

1,1-Diethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol

7779-94-4

613

44

JECFA

06.011

1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol

141-92-4

612

45

JECFA

06.012

Tolualdehydglycerylacetal

1333-09-1

867

46

40 % 5-Hydroxydioxan; 60 % 5‑Hydroxymethyldioxalan

EFSA

06.013

alpha-Pentylzimtaldehyddimethylacetal

91-87-2

681

47

EFSA

06.014

Zimtaldehydethylenglycolacetal

5660-60-6

648

48

EFSA

06.015

1,1-Dimethoxyethan

534-15-6

940

510

EFSA

06.016

1-Phenylethoxy-1-propoxyethan

7493-57-4

1000

511

EFSA

06.017

(Diethoxymethyl)benzol

774-48-1

517

EFSA

06.019

1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)ethan

7492-39-9

840

523

EFSA

06.020

1,1-Diethoxydecan

34764-02-8

531

SCF/CoE

06.021

1,1-Diethoxyheptan

688-82-4

553

SCF/CoE

06.023

1,1-Diethoxyhexan

3658-93-3

557

SCF/CoE

06.024

1,1-Diisobutoxy-2-phenylethan

68345-22-2

1006

595

EFSA

06.025

1,1-Diethoxynona-2,6-dien

67674-36-6

946

660

*

EFSA

06.027

4,5-Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan

5468-06-4

1005

669

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2–3 % Butan-2,3-diol

EFSA

06.028

1,1-Dimethoxyheptan

10032-05-0

947

2015

EFSA

06.029

Heptanalglycerylacetal (gemischte 1,2- und 1,3-Acetale)

72854-42-3

912

2016

Mischung aus Acetalen (56–58 % Dioxolan; 37–39 % Dioxan) und 1–2 % Heptanal im Ausgangszustand

EFSA

06.030

1,1-Dimethoxy-2-phenylpropan

90-87-9

1468

2017

EFSA

06.031

1,1-Diethoxyhex-2-en

54306-00-2

1383

2135

*

EFSA

06.032

4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan

2568-25-4

839

2226

EFSA

06.033

1,1-Dibutoxyethan

871-22-7

2341

SCF/CoE

06.034

1,1-Dipropoxyethan

105-82-8

2342

SCF/CoE

06.035

Citralpropylenglycolacetal

10444-50-5

2343

SCF/CoE

06.036

1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan

64577-91-9

1001

10007

EFSA

06.037

1,1-diethoxyhept-4-en (cis und trans)

1192738-48-9

949

10011

EFSA

06.038

4,4-Dimethoxybutan-2-on

5436-21-5

593

10029

JECFA

06.039

1,2-Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propan

67715-79-1

927

EFSA

06.040

1,2,3-Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propan

67715-82-6

913

11930

EFSA

06.041

1-Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropan

238757-50-1

10055

EFSA

06.042

1-Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutan

85136-40-9

10057

EFSA

06.043

1-Isoamyloxy-1-ethoxypropan

238757-30-7

10038

EFSA

06.044

1-Isobutoxy-1-ethoxypropan

67234-04-2

10058

EFSA

06.045

1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-2-methylpropan

238757-61-4

10061

EFSA

06.046

1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutan

238757-60-3

10060

EFSA

06.047

1-Isopentyloxy-1-propoxyethan

238757-63-6

10065

EFSA

06.048

1-Isopentyloxy-1-propoxypropan

238757-65-8

10066

EFSA

06.049

1-Butoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan

77249-20-8

EFSA

06.050

1-Butoxy-1-ethoxyethan

57006-87-8

10003

EFSA

06.051

1,1-Di-(2-methylbutoxy)ethan

13535-43-8

EFSA

06.052

1,1-Diisobutoxy-2-methylpropan

13262-24-3

10025

EFSA

06.053

1,1-Diisobutoxyethan

5669-09-0

10023

EFSA

06.054

1,1-Diisobutoxypentan

13262-27-6

10026

EFSA

06.055

1,1-Di-isopentyloxyethan

13002-09-0

1729

10028

EFSA

06.057

1,1-Diethoxy-2-methylbutan

3658-94-4

10013

EFSA

06.058

1,1-Diethoxy-2-methylpropan

1741-41-9

10015

EFSA

06.059

1,1-Diethoxy-3-methylbutan

3842-03-3

1730

10014

EFSA

06.061

1,1-Diethoxybutan

3658-95-5

10009

EFSA

06.062

1,1-Diethoxydodecan

53405-98-4

EFSA

06.063

(Z)-1,1-Diethoxyhex-3-en

73545-18-3

EFSA

06.064

Diethoxymethan

462-95-3

10012

EFSA

06.065

1,1-Diethoxynonan

54815-13-3

10016

EFSA

06.066

1,1-Diethoxyoctan

54889-48-4

EFSA

06.067

1,1-Diethoxypentan

3658-79-5

10017

EFSA

06.069

1,1-Diethoxypropan

4744-08-5

10018

EFSA

06.070

1,1-Diethoxyundecan

53405-97-3

EFSA

06.071

1,1-Dihexyloxyethan

5405-58-3

10022

EFSA

06.072

1,1-Dimethoxyhex-2(trans)-en

18318-83-7

1728

*

EFSA

06.073

1,1-Dimethoxyhexan

1599-47-9

EFSA

06.074

Dimethoxymethan

109-87-5

10031

EFSA

06.075

1,1-Dimethoxypentan

26450-58-8

EFSA

06.076

1,1-Dimethoxypropan

4744-10-9

EFSA

06.077

2,4-Dimethyl-1,3-dioxolan

3390-12-3

1711

EFSA

06.078

1,1-Diphenethoxyethan

122-71-4

EFSA

06.079

1-Ethoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan

13602-09-0

10040

EFSA

06.080

1-Ethoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan

2556-10-7

10049

EFSA

06.081

(Z)-1-Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethan

28069-74-1

943

10034

EFSA

06.082

1-Ethoxy-1-hexyloxyethan

54484-73-0

11948

EFSA

06.083

1-Ethoxy-1-isopentyloxyethan

13442-90-5

10037

EFSA

06.084

1-Ethoxy-1-methoxyethan

10471-14-4

10039

EFSA

06.085

1-Ethoxy-1-pentyloxyethan

13442-89-2

10046

EFSA

06.086

1-Ethoxy-1-propoxyethan

20680-10-8

10050

EFSA

06.087

Ethyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolan-2-acetat

6290-17-1

1715

EFSA

06.088

2-Ethyl-4-methyl-1,3-dioxolan

4359-46-0

EFSA

06.089

2-Hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolan

6454-22-4

1712

EFSA

06.090

4-Hydroxymethyl-2-methyl-1,3-dioxolan

3773-93-1

EFSA

06.091

1-Isobutoxy-1-ethoxyethan

6986-51-2

10054

EFSA

06.092

1-Isobutoxy-1-isopentyloxyethan

75048-15-6

10059

EFSA

06.094

4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolan

1599-49-1

928

EFSA

06.095

4-Methyl-2-propyl-1,3-dioxolan

4352-99-2

EFSA

06.096

Triethoxymethan

122-51-0

10903

EFSA

06.097

1,1,3-Triethoxypropan

7789-92-6

10075

EFSA

06.098

2,2,4-Trimethyl-1,3-dioxolan

1193-11-9

929

11423

EFSA

06.100

1,1-Dipentyloxyethan

13002-08-9

10032

EFSA

06.102

2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxan

1708-36-7

2016

EFSA

06.104

Vanillinpropylenglycolacetal

68527-74-2

1882

EFSA

06.105

3-Methyl-1,1-diisopentyloxybutan

13285-51-3

10070

EFSA

06.106

2-Methyl-1,1-diisopentyloxypropan

13112-63-5

10071

EFSA

06.107

1-(2-Methylbutoxy)-1-isopentyloxyethan

13548-84-0

10068

EFSA

06.109

8,8-Diethoxy-2,6-dimethyloct-2-en

71662-17-4

EFSA

06.111

1-Ethoxy-1-methoxypropan

127248-84-4

EFSA

06.114

1-Hexyloxy-1-isopentyloxyethan

233665-90-2

EFSA

06.115

1-Isopentyloxy-1-pentyloxyethan

13442-92-7

EFSA

06.120

DL-Menthon-1,2-glycerolketal

63187-91-7

446

JECFA

06.123

1-Butoxy-1-isopentyloxyethan

238757-27-2

10004

EFSA

06.124

1,1-Diisobutoxy-3-methylbutan

13439-98-0

10024

EFSA

06.125

1,1-Diisobutoxypropan

13002-11-4

10027

EFSA

06.128

1-Ethoxy-1-pentyloxybutan

3658-92-2

10045

EFSA

06.129

1-Ethoxy-2-methyl-1-isopentyloxypropan

253679-74-2

10043

EFSA

06.130

1-Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropan

238757-42-1

10044

EFSA

06.131

1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)-3-methylbutan

238757-35-2

10042

EFSA

06.132

Vanillinbutan-2,3-diolacetal (Stereoisomerengemisch)

63253-24-7

960

EFSA

06.133

l-Menthon-1,2-glycerolketal

563187-91-7

445

JECFA

06.135

2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolan

18433-93-7

1732

EFSA

06.136

6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4.5]decan-2-on

831213-72-0

1859

Summe von Isomeren 98 % mit mindestens 60–70 % (3S,5R,6S,9R)-6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4,5]decan-2‑on

EFSA

06.137

Acetaldehydethylisopropylacetal

25334-93-4

EFSA

07.001

2-Oxopropanal

78-98-8

937

105

EFSA

07.002

Heptan-2-on

110-43-0

283

136

JECFA

07.003

Heptan-3-on

106-35-4

285

137

JECFA

07.004

Acetophenon

98-86-2

806

138

EFSA

07.005

Vanillylaceton

122-48-5

730

139

EFSA

07.007

alpha-Ionon

127-41-3

388

141

*

JECFA/EFSA

07.008

beta-Ionon

14901-07-6

389

142

*

JECFA/EFSA

07.009

Methyl-alpha-Ionon

7779-30-8

398

143

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–6 % Methyl-beta-Ionon

*

JECFA/EFSA

07.010

Methyl-beta-ionon

127-43-5

399

144

Mindestens 88 %; sekundäre Komponente 7–10 % alpha- und beta-Isomethylionon

*

JECFA/EFSA

07.011

4-(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3‑buten-2-on

79-69-6

403

145

*

JECFA/EFSA

07.012

Carvon

99-49-0

380

146

SCF/CoE

07.013

Methyl-2-naphthylketon

93-08-3

811

147

EFSA

07.014

Maltol

118-71-8

1480

148

*

EFSA

07.015

6-Methylhept-5-en-2-on

110-93-0

1120

149

EFSA

07.016

Undecan-2-on

112-12-9

296

150

JECFA

07.017

4-Methylpentan-2-on

108-10-1

301

151

JECFA

07.018

Hexan-2,3-dion

3848-24-6

412

152

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2–3 % Hexandione

JECFA

07.019

Octan-2-on

111-13-7

288

153

JECFA

07.020

Nonan-2-on

821-55-6

292

154

JECFA

07.021

Undeca-2,3-dion

7493-59-6

417

155

JECFA

07.022

4-Methylacetophenon

122-00-9

807

156

EFSA

07.023

2,4-Dimethylacetophenon

89-74-7

809

157

EFSA

07.024

4-Phenylbut-3-en-2-on

122-57-6

820

158

*

EFSA

07.025

4-Methyl-1-phenylpentan-2-on

5349-62-2

828

159

EFSA

07.026

4-(p-Tolyl)butan-2-on

7774-79-0

817

160

EFSA

07.027

3-Methyl-4-phenylbut-3-en-2-on

1901-26-4

821

161

*

EFSA

07.028

Benzoin

119-53-9

836

162

EFSA

07.029

4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-on

104-20-1

818

163

EFSA

07.030

1-(4-Methoxyphenyl)pent-1-en-3-on

104-27-8

826

164

*

EFSA

07.031

Piperonylaceton

55418-52-5

165

SCF/CoE

07.032

Benzophenon

119-61-9

831

166

EFSA

07.033

Isojasmon

11050-62-7

1115

167

*

EFSA

07.034

2-Hexylidencyclopentan-1-on

17373-89-6

1106

EFSA

07.035

Tetramethylethylcyclohexenon (Isomerengemisch)

17369-60-7

1111

168

EFSA

07.036

alpha-Isomethylionon

127-51-5

404

169

*

JECFA

07.038

4-Methoxyacetophenon

100-06-1

810

570

EFSA

07.040

1-Phenylpropan-1-on

93-55-0

824

599

EFSA

07.041

beta-Isomethylionon

79-89-0

650

Gemisch, E/Z-Isomere (50–70 % (E) und 30–50 % (Z))

EFSA

07.042

4-Isopropylacetophenon

645-13-6

808

651

EFSA

07.044

Pent-3-en-2-on

625-33-2

1124

666

*

EFSA

07.045

2,2,6-Trimethylcyclohexanon

2408-37-9

1108

686

EFSA

07.046

Vanillylidenaceton

1080-12-2

732

691

*

EFSA

07.047

Ethylmaltol

4940-11-8

1481

692

EFSA

07.048

4-Hexen-3-on

2497-21-4

1125

718

*

EFSA

07.049

1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en‑3-on

103-13-9

829

719

*

EFSA

07.050

Aceton

67-64-1

139

737

JECFA

07.051

3-Hydroxybutan-2-on

513-86-0

405

749

JECFA

07.052

Diacetyl

431-03-8

408

752

JECFA

07.053

Butan-2-on

78-93-3

278

753

JECFA

07.054

Pentan-2-on

107-87-9

279

754

JECFA

07.055

4-(p-Hydroxyphenyl)butan-2-on

5471-51-2

728

755

EFSA

07.056

3-Methylcyclopentan-1,2-dion

80-71-7

418

758

JECFA

07.057

3-Ethylcyclopentan-1,2-dion

21835-01-8

419

759

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–10 % 3-Ethylcyclopentan-1,2-dion (Enolform)

JECFA

07.058

Heptan-4-on

123-19-3

287

2034

JECFA

07.059

p-Menthan-3-on

10458-14-7

*

EFSA

07.060

Pentan-2,3-dion

600-14-6

410

2039

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2–3 % 2,5-Diethylcyclohexadien-1,4-dion (Dimer von 2,3-Pentadion)

JECFA

07.061

Allyl-alpha-ionon

79-78-7

401

2040

*

JECFA/EFSA

07.062

Octan-3-on

106-68-3

290

2042

JECFA

07.063

4-Methylpentan-2,3-dion

7493-58-5

411

2043

JECFA

07.064

Heptan-2,3-dion

96-04-8

415

2044

JECFA

07.065

5-Hydroxyoctan-4-on

496-77-5

416

2045

JECFA

07.067

2R,5S-Isopulegon

29606-79-9

754

2051

*

EFSA

07.069

Tetrahydropseudoionon

4433-36-7

1121

2053

EFSA

07.070

3-Benzylheptan-4-on

7492-37-7

830

2140

EFSA

07.071

Octan-4,5-dion

5455-24-3

2141

EFSA

07.072

6-Methylheptan-3-on

624-42-0

2143

EFSA

07.075

3,4-Dimethylcyclopentan-1,2-dion

13494-06-9

420

2234

JECFA

07.076

3,5-Dimethylcyclopentan-1,2-dion

13494-07-0

421

2235

JECFA

07.077

Hexan-3,4-dion

4437-51-8

413

2255

JECFA

07.078

d,l-Isomenthon

491-07-6

430

2259

JECFA

07.079

1-Phenylpropan-1,2-dion

579-07-7

833

2275

EFSA

07.080

3-Methylcyclohexan-1,2-dion

3008-43-3

425

2311

JECFA

07.081

Oct-1-en-3-on

4312-99-6

1148

2312

*

EFSA

07.082

Oct-2-en-4-on

4643-27-0

1129

2313

*

EFSA

07.083

beta-Damascon

23726-92-3

384

2340

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–8 % alpha- und delta-Damascon

*

JECFA/EFSA

07.084

Pentan-3-on

96-22-0

2350

EFSA

07.086

1,3-Diphenylpropan-2-on

102-04-5

832

11839

EFSA

07.087

4-Methoxyphenylaceton

122-84-9

813

11836

EFSA

07.088

Methyl-delta-Ionon

7784-98-7

400

11852

*

JECFA/EFSA

07.089

Nootkaton

4674-50-4

1398

11164

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3–4 % Dihydronootkaton

*

EFSA

07.090

1-Hydroxybutan-2-on

5077-67-8

1717

11102

EFSA

07.091

gamma-Ionon

79-76-5

390

*

JECFA/EFSA

07.092

p-Menthan-2-on

499-70-7

375

11128

JECFA

07.093

5-Methylhexan-2,3-dion

13706-86-0

414

11148

JECFA

07.094

3-Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent-2‑en-1-on

488-10-8

1114

11786

*

EFSA

07.095

2-(sec-Butyl)cyclohexanon

14765-30-1

1109

11044

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2–2,5 % 2-Isobutyl cyclohexanon

EFSA

07.096

Hexan-3-on

589-38-8

281

11097

JECFA

07.097

3-(Hydroxymethyl)octan-2-on

59191-78-5

1839

11113

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 7 % 3-Methylen-2-octanon

EFSA

07.098

3-Methylcyclohex-2-en-1-on

1193-18-6

1107

11134

EFSA

07.099

6-Methylhepta-3,5-dien-2-on

1604-28-0

1134

11143

Gemisch, E/Z-Stereoisomere: 60–90 % (E)

EFSA

07.100

5-Methylhex-5-en-2-on

3240-09-3

1119

11150

EFSA

07.101

4-Methylpent-3-en-2-on

141-79-7

1131

11853

EFSA

07.102

Pent-1-en-3-on

1629-58-9

1147

11179

*

EFSA

07.103

Tridecan-2-on

593-08-8

298

11194

JECFA

07.104

Hept-2-en-4-on

4643-25-8

1126

11093

*

EFSA

07.105

Hept-3-en-2-on

1119-44-4

1127

11094

*

EFSA

07.106

5-Methylhex-3-en-2-on

5166-53-0

1132

11149

*

EFSA

07.107

Oct-3-en-2-on

1669-44-9

1128

11170

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4–6 % 4-Octen-2-on

*

EFSA

07.108

beta-Damascenon

23696-85-7

387

11197

*

JECFA/EFSA

07.109

2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1,4-dion

1125-21-9

1857

11200

*

EFSA

07.112

3-Methyl-2-cyclopenten-1-on

2758-18-1

1105

11137

EFSA

07.113

Nonan-3-on

925-78-0

294

11160

JECFA

07.114

6,10,14-Trimethylpentadeca-5,9,13-trien‑2-on

762-29-8

1123

11206

EFSA

07.115

3,4-Dehydrodihydro-beta-ionon

20483-36-7

396

11057

Mindestens 70 %; sekundäre Komponente 25–27 % Tetrahydroionon

JECFA

07.117

3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2‑en-1-on

42348-12-9

422

11077

JECFA

07.118

5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2‑en-1-on

53263-58-4

423

11078

JECFA

07.119

2-Hydroxycyclohex-2-en-1-on

10316-66-2

424

11046

JECFA

07.120

2-Hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2‑en‑1-on

4883-60-7

426

11198

JECFA

07.121

Dec-3-en-2-on

10519-33-2

1130

11751

*

EFSA

07.122

2,6-Dimethylheptan-4-on

108-83-8

302

11914

Mindestens 80 %; sekundäre Komponente 15–17 % 4,6-Dimethyl-2-heptanon

JECFA

07.123

Geranylaceton

3796-70-1

1122

11088

EFSA

07.124

2-Hydroxyacetophenon

118-93-4

727

11784

EFSA

07.125

3-Hydroxypentan-2-on

3142-66-3

409

11115

JECFA

07.126

3,5,5-Trimethylcyclohex-2-en-1-on

78-59-1

1112

11918

EFSA

07.128

Dihydrocarvon

7764-50-3

377

11703

Mindestens 77 %; sekundäre Komponenten 10–15 % Dihydrocarveol; 5–6 % Carvon; 2–3 % Carveol

JECFA

07.129

3-Methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-on

3720-16-9

1113

EFSA

07.130

delta-Damascon

57378-68-4

386

*

JECFA/EFSA

07.131

Dihydro-beta-ionon

17283-81-7

394

11060

JECFA

07.132

Dihydro-alpha-ionon

31499-72-6

393

11059

JECFA

07.134

alpha-Damascon

43052-87-5

385

11053

*

JECFA/EFSA

07.135

2,4-Dihydroxyacetophenon

28631-86-9

729

11884

23–25 % 2,3-Isomer; 19–22 % 2,4-Isomer; 19–20 % 2,5-Isomer; 20–21 % 3,4-Isomer und 15–18 % 3,5-Isomer

EFSA

07.136

4,4a,5,6-Tetrahydro-7-methylnapthalen-2(3H)-on

34545-88-5

1405

*

EFSA

07.137

Pentadecan-2-on

2345-28-0

299

11808

JECFA

07.139

5-Methylhept-2-en-4-on

81925-81-7

1133

*

EFSA

07.140

3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-on

1128-08-1

1406

*

EFSA

07.142

Acetovanillon

498-02-2

11035

EFSA

07.146

D-Carvon

2244-16-8

380.1

JECFA

07.147

l-Carvon

6485-40-1

380.2

JECFA

07.148

Cyclohexanon

108-94-1

1100

11047

EFSA

07.149

Cyclopentanon

120-92-3

1101

11050

EFSA

07.150

Decan-2-on

693-54-9

11055

EFSA

07.151

Decan-3-on

928-80-3

1118

11056

EFSA

07.152

3,3-Diethoxybutan-2-on

51933-13-2

EFSA

07.153

(4R,4aS,6R,8aS)-1,10-Dihydronootkaton

20489-53-6

1407

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–6 % Nootkaton

EFSA

07.154

1-(3,5-Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propan-1-on

5650-43-1

11106

EFSA

07.156

2,6-Dimethyloct-6-en-3-on (Mischung von E und Z)

90975-15-8

EFSA

07.157

6,10-Dimethylundecan-2-on

1604-34-8

11068

EFSA

07.158

Dodecan-2-on

6175-49-1

11069

EFSA

07.159

d-Fenchon

4695-62-9

1396

551

EFSA

07.160

Heptadecan-2-on

2922-51-2

11089

EFSA

07.161

Hex-1-en-3-on

1629-60-3

EFSA

07.162

Hex-5-en-2-on

109-49-9

EFSA

07.164

4-Hydroxy-3,5-dimethoxyacetophenon

2478-38-8

11105

EFSA

07.165

4-Hydroxy-4-methylpentan-2-on

123-42-2

EFSA

07.167

4-Hydroxyhexan-3-on

4984-85-4

11108

EFSA

07.168

2-Hydroxypiperiton

490-03-9

EFSA

07.169

1-Hydroxypropan-2-on

116-09-6

11101

EFSA

07.170

beta-Iononepoxid

23267-57-4

1571

11202

EFSA

07.171

Isopinocamphon

18358-53-7

1868

11125

EFSA

07.172

4-Isopropylcyclohex-2-en-1-on

500-02-7

1110

11127

EFSA

07.175

p-Menth-1-en-3-on

89-81-6

435

2052

Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2–3 % Menthol und Menthon

JECFA

07.176

trans-Menthon

89-80-5

429

2035

JECFA

07.177

7-Methyl-3-octenon-2

33046-81-0

1135

Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2–4 % 7-Methyl-4-octen-2-on, 5,6‑Dimethyl-3-hepten-2-on und 3-Nonen-2-on

*

EFSA

07.178

3-Methylbutan-2-on

563-80-4

11131

EFSA

07.179

2-Methylcyclohexanon

583-60-8

1102

EFSA

07.180

3-Methylcyclohexanon

591-24-2

1103

EFSA

07.181

6-Methylheptan-2-on

928-68-7

11146

EFSA

07.182

5-Methylheptan-3-on

541-85-5

EFSA

07.184

3-Methylnona-2,4-dion

113486-29-6

2032

*

JECFA/EFSA

07.185

3-Methylpentan-2-on

565-61-7

11157

EFSA

07.187

Non-2-en-4-on

32064-72-5

11162

*

EFSA

07.188

Non-3-en-2-on

14309-57-0

1136

11163

*

EFSA

07.189

Nonan-4-on

4485-09-0

11161

EFSA

07.190

Octa-1,5-dien-3-on

65213-86-7

1848

Mischung von Stereoisomeren: 60–90 % E-Form und 10–40 % Z-Form

*

EFSA

07.193

1-Phenylbutan-1-on

495-40-9

EFSA

07.194

4-Phenylbutan-2-on

2550-26-7

11182

EFSA

07.195

1-Phenylpropan-2-on

103-79-7

11042

EFSA

07.196

Pin-2-en-4-on

80-57-9

1870

11186

EFSA

07.198

Pseudo-ionon

141-10-6

11191

EFSA

07.199

Tetradecan-2-on

2345-27-9

11192

EFSA

07.200

4-(2,5,6,6-Tetramethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-on

79-70-9

*

EFSA

07.201

Tridec-12-en-2-on

60437-21-0

EFSA

07.202

2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-on

20013-73-4

EFSA

07.203

3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-on

873-94-9

EFSA

07.204

3,3,6-Trimethylhepta-1,5-dien-4-on

546-49-6

EFSA

07.205

6,10,14-Trimethylpentadecan-2-on

502-69-2

11205

EFSA

07.206

4-(2,3,6-Trimethylphenyl)but-3-en-2-on

56681-06-2

*

EFSA

07.210

1-Nonen-3-on

24415-26-7

*

EFSA

07.214

alpha-Methylnaphthylketon

941-98-0

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

01.

16 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

02.

50 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

03.

20 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

05.

100 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

06.

100 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

07.

100 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

08.

50 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

12.

100 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

14.1

50 mg/l

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

14.2

50 mg/l

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

15.

100 mg/kg

EFSA

07.215

d-Campher

464-49-3

1395

140

EFSA

07.219

trans-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-on

6261-18-3

*

EFSA

07.224

trans-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1‑yl)but-2-en-1-on

23726-91-2

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 2–4 % alpha-Damascon und 2–4 % delta-Damascon

EFSA

07.225

cis-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1‑yl)but-2-en-1-on

23726-94-5

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4 % trans-Isomer

*

EFSA

07.226

trans-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1‑yl)but-2-en-1-on

24720-09-0

*

EFSA

07.231

alpha-Damascenon

35044-63-4

*

EFSA

07.234

1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanon

27113-22-0

2021

EFSA

07.236

(Z)-5-Octen-2-on

22610-86-2

11171

EFSA

07.238

3-Hydroxy-2-octanon

37160-77-3

EFSA

07.239

[R-(E)]-5-Isopropyl-8-methylnona-6,8-dien-2-on

2278-53-7

1840

EFSA

07.240

2-Methylheptan-3-on

13019-20-0

1156

EFSA

07.242

3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-on

5355-63-5

2041

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3–5 % 4-Hydroxy-4-phenylbutan-2-on

EFSA

07.243

4-Hydroxyacetophenon

99-93-4

EFSA

07.244

(6E)-Methyl-3-hepten-2-on

20859-10-3

1138

*

EFSA

07.247

(E,E)-3,5-Octadien-2-on

30086-02-3

1139

*

EFSA

07.248

Octan-2,3-dion

585-25-1

EFSA

07.249

Undecan-6-on

927-49-1

1155

EFSA

07.254

2-Methoxy-acetophenon

579-74-8

EFSA

07.255

l-Piperiton

4573-50-6

1856

EFSA

07.256

(E) & (Z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2‑on

817-88-9

1137

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 3–4 % 4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol

*

EFSA

07.257

2-(3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl)cyclopentanon

68133-79-9

1117

EFSA

07.258

6-Methyl-3-hepten-2-on

2009-74-7

*

EFSA

07.259

2-Methyl-acetophenon

577-16-2

2044

EFSA

07.260

3-Hydroxy-5-methyl-2-hexanon

163038-04-8

EFSA

07.261

4-Methyl-3-hepten-5-on

22319-31-9

*

EFSA

07.262

9-Decen-2-on

35194-30-0

EFSA

08.001

Ameisensäure

64-18-6

79

1

JECFA

08.002

Essigsäure

64-19-7

81

2

JECFA

08.003

Propionsäure

79-09-4

84

3

JECFA

08.004

Milchsäure

50-21-5

930

4

EFSA

08.005

Buttersäure

107-92-6

87

5

JECFA

08.006

2-Methylpropionsäure

79-31-2

253

6

JECFA

08.007

Valeriansäure

109-52-4

90

7

JECFA

08.008

3-Methylbuttersäure

503-74-2

259

8

JECFA

08.009

Hexansäure

142-62-1

93

9

JECFA

08.010

Octansäure

124-07-2

99

10

JECFA

08.011

Decansäure

334-48-5

105

11

JECFA

08.012

Dodecansäure

143-07-7

111

12

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3–6 % Tetradecansäure; 2–5 % Decansäure; 1–2 % Hexadecansäure

JECFA

08.013

Ölsäure

112-80-1

333

13

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–7 % Palmitinsäure und andere Fett­säuren

JECFA

08.014

Hexadecansäure

57-10-3

115

14

Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 8–11 % Octadecansäure; 5–7 % Tetradecansäure; 3–5 % Heptadecansäure; <1 % Pentadecansäure

JECFA

08.015

Octadecansäure

57-11-4

116

15

Mindestens 40 %; sekundäre Komponenten 5–50 % Hexadecansäure; 3 % Tetradecansäure; <5 % 9-Octadecansäure; <3 % Heptadecansäure; <2 % Eicosan­säure; <1 % Pentadecansäure

JECFA

08.016

Tetradecansäure

544-63-8

113

16

Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2–4 % Hexadecansäure; 1–3 % Dodecansäure

JECFA

08.017

l-Apfelsäure

6915-15-7

619

17

JECFA

08.018

Weinsäure

133-37-9

621

18

JECFA

08.019

Brenztraubensäure

127-17-3

936

19

EFSA

08.021

Benzoesäure

65-85-0

850

21

EFSA

08.022

Zimtsäure

621-82-9

657

22

EFSA

08.023

4-Oxovaleriansäure

123-76-2

606

23

JECFA

08.024

Bernsteinsäure

110-15-6

24

CoE

08.025

Fumarsäure

110-17-8

618

25

JECFA

08.026

Adipinsäure

124-04-9

623

26

JECFA

08.028

Heptansäure

111-14-8

96

28

JECFA

08.029

Nonansäure

112-05-0

102

29

JECFA

08.031

2-Methylvaleriansäure

97-61-0

261

31

JECFA

08.032

3-Phenylpropionsäure

501-52-0

646

32

EFSA

08.033

Prop-1-en-1,2,3-tricarbonsäure

499-12-7

627

33

JECFA

08.034

Cyclohexylessigsäure

5292-21-7

965

34

EFSA

08.035

2-Methylhexansäure

4536-23-6

265

582

JECFA

08.036

Citronellsäure

502-47-6

1221

616

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5–8 % Citronellal, Citronellyl, Neryl und Geranylacetatester und andere natürlich vorkommende Terpene

EFSA

08.037

2-Oxoglutarsäure

328-50-7

634

653

JECFA

08.038

Phenylessigsäure

103-82-2

1007

672

EFSA

08.039

Undec-10-ensäure

112-38-9

331

689

JECFA

08.040

4-Hydroxybenzoesäure

99-96-7

957

693

EFSA

08.041

Octadeca-9,12-diensäure

60-33-3

332

694

44–46 % Linolensäure; 18–20 % Linol­säure; 22–25 % Stearin- und Ölsäure; 7–8 % Palmitinsäure

JECFA

08.042

Undecansäure

112-37-8

108

696

JECFA

08.043

Vanillinsäure

121-34-6

959

697

EFSA

08.044

(2E),4-Dimethylpent-2-ensäure

21016-46-6

1211

744

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5–7 % 4-Methyl-2-methylenvaleriansäure

EFSA

08.045

2-Ethylbuttersäure

88-09-5

257

2001

JECFA

08.046

2-Methylbuttersäure

116-53-0

255

2002

JECFA

08.047

2-Methylheptansäure

1188-02-9

1212

2003

EFSA

08.048

Pent-4-ensäure

591-80-0

314

2004

JECFA

08.049

Phenoxyessigsäure

122-59-8

1026

2005

EFSA

08.050

Hex-3-ensäure

4219-24-3

317

2256

JECFA

08.051

3-Methyl-2-oxobuttersäure

759-05-7

631

2262

JECFA

08.052

4-Methyl-2-oxovaleriansäure

816-66-0

633

2263

JECFA

08.053

Malonsäure

141-82-2

2264

EFSA

08.054

Hex-2(trans)-ensäure

13419-69-7

1361

11777

EFSA

08.055

2-Methyl-2-pentensäure

3142-72-1

1210

11680

EFSA

08.056

3-Methylvaleriansäure

105-43-1

262

10149

JECFA

08.057

4-Methylvaleriansäure

646-07-1

264

10150

JECFA

08.058

2-Methylpent-3-ensäure

37674-63-8

347

10147

JECFA

08.059

2-Methylpent-4-ensäure

1575-74-2

355

10148

JECFA

08.060

Cyclohexancarbonsäure

98-89-5

961

11911

EFSA

08.061

5-Methylhexansäure

628-46-6

266

10142

JECFA

08.062

4-Methylnonansäure

45019-28-1

274

11925

JECFA

08.063

4-Methyloctansäure

54947-74-9

271

11926

JECFA

08.064

(2E)-Methylcrotonsäure

80-59-1

1205

10168

EFSA

08.065

Dec-9-ensäure

14436-32-9

328

10090

JECFA

08.066

2-Oxobuttersäure

600-18-0

589

JECFA

08.067

1,2,5,6-Tetrahydrocuminsäure

71298-42-5

976

EFSA

08.068

Dec-(5- und 6)-ensäure

72881-27-7

327

JECFA

08.070

3-Methylcrotonsäure

541-47-9

1204

10138

EFSA

08.071

p-Anissäure

100-09-4

883

10077

EFSA

08.072

But-2-ensäure (cis und trans)

3724-65-0

10080

EFSA

08.073

Dec-2-ensäure

3913-85-7

1372

10087

EFSA

08.074

Dec-3-ensäure

15469-77-9

10088

EFSA

08.075

Dec-4-ensäure

26303-90-2

1287

10089

EFSA

08.076

2,4-Dihydroxybenzoesäure

89-86-1

908

EFSA

08.078

2-Ethylhexansäure

149-57-5

EFSA

08.079

4-Ethyloctansäure

16493-80-4

1218

EFSA

08.080

Gallussäure

149-91-7

10170

EFSA

08.081

Geransäure

459-80-3

1825

10094

EFSA

08.082

Glutarsäure

110-94-1

EFSA

08.083

Hept-2-ensäure

18999-28-5

10102

EFSA

08.085

(E,E)-Hexa-2,4-diensäure

110-44-1

1176

EFSA

08.086

3-Hydroxy-2-oxopropionsäure

1113-60-6

635

JECFA

08.087

4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoesäure

530-57-4

10111

EFSA

08.088

4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtsäure (Isomerengemisch)

530-59-6

EFSA

08.089

4-Hydroxy-3-methoxyzimtsäure (Isomerengemisch)

1135-24-6

10113

EFSA

08.090

2-Hydroxy-4-methylvaleriansäure

498-36-2

10118

EFSA

08.092

3-Methoxybenzoesäure

586-38-9

882

EFSA

08.093

3-Methyl-2-oxovaleriansäure

39748-49-7

632

10146

JECFA

08.094

4-Methyldecansäure

24323-24-8

EFSA

08.095

8-Methyldecansäure

5601-60-5

EFSA

08.096

3-Methylhexansäure

3780-58-3

EFSA

08.097

4-Methylhexansäure

1561-11-1

EFSA

08.099

4-Methylpent-2-ensäure

10321-71-8

1818

EFSA

08.100

4-Methylpent-3-ensäure

504-85-8

EFSA

08.101

Non-2-ensäure

3760-11-0

10153

EFSA

08.102

Non-3-ensäure

4124-88-3

10154

EFSA

08.103

Nonandisäure

123-99-9

10079

EFSA

08.107

(E)-Pent-2-ensäure

13991-37-2

1804

10163

EFSA

08.108

2-Phenylpropionsäure

492-37-5

10164

EFSA

08.109

3-Phenylbrenztraubensäure

156-06-9

1478

EFSA

08.112

Salicylsäure

69-72-7

958

10165

EFSA

08.113

Bernsteinsäure, Dinatriumsalz

150-90-3

EFSA

08.114

2-Octensäure

1871-67-6

1805

10156

EFSA

08.115

4-Methylheptansäure

3302-03-2

EFSA

08.119

2-Hexensäure

1191-04-4

11777

EFSA

08.120

2-Methyl-2-butensäure

13201-46-2

10168

EFSA

08.123

trans-2-Heptensäure

10352-88-2

1373

EFSA

08.127

2-(4-Methoxyphenoxy)propionsäure

158833-38-6

EFSA

08.131

cis-2-Heptyl-cyclopropancarbonsäure

697290-76-9

1907

EFSA

08.132

3-Hydroxybenzoesäure

99-06-9

EFSA

08.133

3,4-Dihydroxybenzoesäure

99-50-3

EFSA

08.134

4-Hydroxy-3-methoxy-Mandelsäure

55-10-7

EFSA

08.135

4-(2,2,3-Trimethylcyclopentyl)butan­säure

957136-80-0

EFSA

09.001

Ethylacetat

141-78-6

27

191

JECFA

09.002

Propylacetat

109-60-4

126

192

JECFA

09.003

Isopropylacetat

108-21-4

305

193

JECFA

09.004

Butylacetat

123-86-4

127

194

JECFA

09.005

Isobutylacetat

110-19-0

137

195

JECFA

09.006

Hexylacetat

142-92-7

128

196

JECFA

09.007

Octylacetat

112-14-1

130

197

JECFA

09.008

Nonylacetat

143-13-5

131

198

JECFA

09.009

Decylacetat

112-17-4

132

199

JECFA

09.010

Dodecylacetat

112-66-3

133

200

JECFA

09.011

Geranylacetat

105-87-3

58

201

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 4–6 % Geraniol und 1–2 % Nerol

JECFA

09.012

Citronellylacetat

150-84-5

57

202

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–6 % Citronellol

JECFA

09.013

Linalylacetat

115-95-7

359

203

JECFA

09.014

Benzylacetat

140-11-4

23

204

EFSA

09.015

alpha-Terpinylacetat

80-26-2

368

205

SCF/CoE

09.016

Menthylacetat

16409-45-3

431

206

JECFA

09.017

DL-Bornylacetat

76-49-3

1387

207

EFSA

09.018

Cinnamylacetat

103-54-8

650

208

EFSA

09.019

p-Anisylacetat

104-21-2

873

209

EFSA

09.020

Eugenylacetat

93-28-7

1531

210

EFSA

09.021

Pentylacetat

628-63-7

211

SCF/CoE

09.022

Heptylacetat

112-06-1

129

212

JECFA

09.023

Methylacetat

79-20-9

125

213

JECFA

09.024

Isopentylacetat

123-92-2

43

214

JECFA

09.025

2-Ethylbutylacetat

10031-87-5

140

215

JECFA

09.026

alpha-Pentylcinnamylacetat

7493-78-9

677

216

EFSA

09.027

Cyclohexylacetat

622-45-7

1093

217

EFSA

09.028

2-Cyclohexylethylacetat

21722-83-8

964

218

EFSA

09.029

1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat

103-07-1

1460

219

EFSA

09.030

2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenylacetat

93-29-8

1262

220

EFSA

09.031

Phenethylacetat

103-45-7

989

221

EFSA

09.032

3-Phenylpropylacetat

122-72-5

638

222

EFSA

09.033

Rhodinylacetat

141-11-7

60

223

Mindestens 87 %; sekundäre Komponente 9–12 % Rhodinol

JECFA

09.034

Santalylacetat

1323-00-8

985

224

*

EFSA

09.035

Vanillylacetat

881-68-5

890

225

EFSA

09.036

p-Tolylacetat

140-39-6

699

226

EFSA

09.037

Ethylacrylat

140-88-5

1351

245

EFSA

09.038

Methylbutyrat

623-42-7

149

263

JECFA

09.039

Ethylbutyrat

105-54-4

29

264

JECFA

09.040

Propylbutyrat

105-66-8

150

266

JECFA

09.041

Isopropylbutyrat

638-11-9

307

267

JECFA

09.042

Butylbutyrat

109-21-7

151

268

JECFA

09.043

Isobutylbutyrat

539-90-2

158

269

JECFA

09.044

Pentylbutyrat

540-18-1

152

270

JECFA

09.045

Hexylbutyrat

2639-63-6

153

271

JECFA

09.046

Octylbutyrat

110-39-4

155

272

JECFA

09.047

Decylbutyrat

5454-09-1

156

273

JECFA

09.048

Geranylbutyrat

106-29-6

66

274

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3–5 % Geraniol und 1 % Nerol

JECFA

09.049

Citronellylbutyrat

141-16-2

65

275

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6–8 % Citronellol

JECFA

09.050

Linalylbutyrat

78-36-4

361

276

JECFA

09.051

Benzylbutyrat

103-37-7

843

277

EFSA

09.052

Terpinylbutyrat

2153-28-8

370

278

JECFA

09.053

Cinnamylbutyrat

103-61-7

652

279

EFSA

09.054

Allylbutyrat

2051-78-7

2

280

*

JECFA

09.055

3-Methylbutylbutyrat

106-27-4

45

282

JECFA

09.057

2-Phenylpropylbutyrat

80866-83-7

1469

285

EFSA

09.058

p-Anisylbutyrat

6963-56-0

875

286

EFSA

09.059

Ethyldecanoat

110-38-3

35

309

JECFA

09.060

Ethylhexanoat

123-66-0

31

310

JECFA

09.061

Propylhexanoat

626-77-7

161

311

JECFA

09.062

Isopropylhexanoat

2311-46-8

308

312

JECFA

09.063

Butylhexanoat

626-82-4

162

313

JECFA

09.064

Isobutylhexanoat

105-79-3

166

314

JECFA

09.065

Pentylhexanoat

540-07-8

163

315

JECFA

09.066

Hexylhexanoat

6378-65-0

164

316

JECFA

09.067

Geranylhexanoat

10032-02-7

70

317

JECFA

09.068

Linalylhexanoat

7779-23-9

364

318

JECFA

09.069

Methylhexanoat

106-70-7

1871

319

SCF/CoE

09.070

3-Methylbutylhexanoat

2198-61-0

46

320

JECFA

09.071

3-Phenylpropylhexanoat

6281-40-9

642

321

EFSA

09.072

Ethylformiat

109-94-4

26

339

JECFA

09.073

Propylformiat

110-74-7

117

340

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4–6 % Propylalkohol

JECFA

09.074

Heptylformiat

112-23-2

121

341

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 1–5 % Heptanal

JECFA

09.075

Octylformiat

112-32-3

122

342

JECFA

09.076

Geranylformiat

105-86-2

54

343

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 8–10 % Geraniol und 2–4 % Nerol

JECFA

09.077

Benzylformiat

104-57-4

841

344

EFSA

09.078

Citronellylformiat

105-85-1

53

345

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–10 % Citronellol

JECFA

09.079

Rhodinylformiat

141-09-3

56

346

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10–13 % Rhodinol

JECFA

09.080

Linalylformiat

115-99-1

358

347

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6–8 % Linalool

JECFA

09.081

alpha-Terpinylformiat

2153-26-6

367

348

JECFA

09.082

DL-Bornylformiat

7492-41-3

1389

349

EFSA

09.083

Phenethylformiat

104-62-1

988

350

EFSA

09.084

3-Phenylpropylformiat

104-64-3

637

351

EFSA

09.085

Cinnamylformiat

104-65-4

649

352

EFSA

09.086

2-Methyl-1-phenyl-2-propylformiat

10058-43-2

1654

353

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 5–7 % alpha,alpha-Dimethylphenethyl­alkohol

EFSA

09.087

p-Anisylformiat

122-91-8

872

354

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 8 % Anisylalkohol

EFSA

09.088

Eugenylformiat

10031-96-6

1530

355

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2–3 % Eugenol

EFSA

09.089

Isoeugenylformiat

7774-96-1

1261

356

EFSA

09.090

alpha-Pentylcinnamylformiat

7493-79-0

676

357

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10–12 % alpha-Amylcinnamylalkohol

EFSA

09.091

Butylheptanoat

5454-28-4

169

363

JECFA

09.092

Isobutylheptanoat

7779-80-8

172

364

JECFA

09.093

Ethylheptanoat

106-30-9

32

365

JECFA

09.094

Octylheptanoat

5132-75-2

171

366

JECFA

09.095

Propylheptanoat

7778-87-2

168

367

JECFA

09.096

Methylheptanoat

106-73-0

167

368

JECFA

09.097

Allylheptanoat

142-19-8

4

369

*

JECFA

09.098

Pentylheptanoat

7493-82-5

170

370

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 4–7 % n-Amyl 2-methylhexanoat

JECFA

09.099

Ethyldodecanoat

106-33-2

37

375

JECFA

09.100

Butyldodecanoat

106-18-3

181

376

JECFA

09.101

Methyldodecanoat

111-82-0

180

377

Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 3–6 % Methyltetradecanoat; 2–5 % Methyldecanoat; 1–2 % Methyl­hexadecanoat

JECFA

09.102

p-Tolyldodecanoat

10024-57-4

704

378

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3–6 % p-Tolyltetradecanoat;2–5 % p‑Tolyldecanoat; 1–2 % p‑Tolylhexadecanoat

EFSA

09.103

3-Methylbutyldodecanoat

6309-51-9

182

379

JECFA

09.104

Ethyltetradecanoat

124-06-1

38

385

JECFA

09.105

Isopropyltetradecanoat

110-27-0

311

386

JECFA

09.106

Methyltetradecanoat

124-10-7

183

387

JECFA

09.107

Ethylnonanoat

123-29-5

34

388

JECFA

09.108

Methylnonanoat

1731-84-6

179

389

JECFA

09.109

Allylnonanoat

7493-72-3

6

390

*

JECFA

09.110

3-Methylbutylnonanoat

7779-70-6

48

391

JECFA

09.111

Ethyloctanoat

106-32-1

33

392

JECFA

09.112

Pentyloctanoat

638-25-5

174

393

JECFA

09.113

Hexyloctanoat

1117-55-1

175

394

JECFA

09.114

Octyloctanoat

2306-88-9

177

395

JECFA

09.115

Nonyloctanoat

7786-48-3

178

396

JECFA

09.116

Linalyloctanoat

10024-64-3

365

397

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2–3 % Linalool und 2–3 % Octansäure

JECFA

09.117

Methyloctanoat

111-11-5

173

398

JECFA

09.118

Heptyloctanoat

4265-97-8

176

399

JECFA

09.119

Allyloctanoat

4230-97-1

5

400

*

JECFA

09.120

3-Methylbutyloctanoat

2035-99-6

47

401

JECFA

09.121

Ethylpropionat

105-37-3

28

402

JECFA

09.122

Propylpropionat

106-36-5

142

403

JECFA

09.123

Isopropylpropionat

637-78-5

306

404

JECFA

09.124

Butylpropionat

590-01-2

143

405

JECFA

09.125

Isobutylpropionat

540-42-1

148

406

JECFA

09.126

Octylpropionat

142-60-9

145

407

JECFA

09.127

Decylpropionat

5454-19-3

146

408

JECFA

09.128

Geranylpropionat

105-90-8

62

409

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Geraniol und 1–2 % Nerol

JECFA

09.129

Citronellylpropionat

141-14-0

61

410

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–8 % Citronellol

JECFA

09.130

Linalylpropionat

144-39-8

360

411

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2–5 % Linalool

JECFA

09.131

DL-Isobornylpropionat

2756-56-1

1391

412

EFSA

09.132

Benzylpropionat

122-63-4

842

413

EFSA

09.133

Cinnamylpropionat

103-56-0

651

414

EFSA

09.134

Methylpropionat

554-12-1

141

415

JECFA

09.135

Pentylpropionat

624-54-4

416

SCF/CoE

09.136

3-Methylbutylpropionat

105-68-0

44

417

JECFA

09.137

Phenethylpropionat

122-70-3

990

418

EFSA

09.138

3-Phenylpropylpropionat

122-74-7

639

419

EFSA

09.139

Hexylpropionat

2445-76-3

144

420

JECFA

09.140

Cyclohexylpropionat

6222-35-1

1097

421

EFSA

09.141

Rhodinylpropionat

105-89-5

64

422

JECFA

09.142

Terpinylpropionat

80-27-3

369

423

JECFA

09.143

Carvylpropionat

97-45-0

383

424

JECFA

09.144

1-Phenethylpropionat

120-45-6

802

425

EFSA

09.145

p-Anisylpropionat

7549-33-9

874

426

EFSA

09.146

Allylundec-10-enoat

7493-76-7

9

441

*

JECFA

09.147

Ethylvalerat

539-82-2

30

465

JECFA

09.148

Butylvalerat

591-68-4

160

466

JECFA

09.149

Pentylvalerat

2173-56-0

467

SCF/CoE

09.150

(E)-Geranylvalerat

10402-47-8

1821

468

EFSA

09.151

Citronellylvalerat

7540-53-6

69

469

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10–12 % Rhodinol

JECFA

09.152

Benzylvalerat

10361-39-4

470

EFSA

09.153

DL-Bornylvalerat

7549-41-9

1392

471

EFSA

09.154

Menthylvalerat

89-47-4

1852

472

EFSA

09.156

Methyl-2-nonynoat

111-80-8

1356

479

EFSA

09.157

Ethyl-2-nonynoat

10031-92-2

1352

480

EFSA

09.158

Methyl-2-octynoat

111-12-6

1357

481

EFSA

09.159

Pentylformiat

638-49-3

119

497

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–8 % n-Amylalkohol

JECFA

09.160

Cyclohexylformiat

4351-54-6

1095

498

EFSA

09.161

Hexylformiat

629-33-4

120

499

JECFA

09.162

3-Methylbutylformiat

110-45-2

42

500

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4–8 % Isoamylalkohol

JECFA

09.163

Butylformiat

592-84-7

118

501

JECFA

09.164

Isobutylformiat

542-55-2

124

502

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4–6 % Isobutylalkohol

JECFA

09.165

Isopropylformiat

625-55-8

304

503

JECFA

09.166

Heptylbutyrat

5870-93-9

154

504

JECFA

09.167

Nerylbutyrat

999-40-6

67

505

JECFA

09.168

Phenethylbutyrat

103-52-6

991

506

EFSA

09.169

Nerylpropionat

105-91-9

63

509

JECFA

09.171

Cedrylacetat

77-54-3

527

EFSA

09.174

2-Methoxyphenylacetat

613-70-7

718

552

EFSA

09.176

DL-Isobornylformiat

1200-67-5

1390

565

EFSA

09.178

1-Phenethylacetat

93-92-5

801

573

EFSA

09.179

1-Phenethylformiat

7775-38-4

800

574

EFSA

09.180

Methylhexadecanoat

112-39-0

581

EFSA

09.181

Methylhex-2-enoat

2396-77-2

583

EFSA

09.182

Methylvalerat

624-24-8

159

588

JECFA

09.185

2-Oxopropylacetat

592-20-1

607

SCF/CoE

09.186

sec-Butan-3-onylacetat

4906-24-5

406

608

JECFA

09.188

Pentyldecanoat

5933-87-9

611

SCF/CoE

09.189

1-Phenylpropylbutyrat

10031-86-4

823

628

EFSA

09.191

Ethylhex-3-enoat

2396-83-0

335

JECFA

09.192

Ethyloleat

111-62-6

345

633

JECFA

09.193

Ethylhexadecanoat

628-97-7

39

634

JECFA

09.194

Ethyl (E,E)-hexa-2,4-diensäure

2396-84-1

1178

635

EFSA

09.197

Hex-3(cis)-enylacetat

3681-71-8

134

644

JECFA

09.198

Isopentylvalerat

2050-09-1

648

SCF/CoE

09.200

1-Methyl-3-phenylpropylacetat

10415-88-0

816

671

EFSA

09.201

Phenethylvalerat

7460-74-4

673

EFSA

09.202

Propylvalerat

141-06-0

679

SCF/CoE

09.204

Ethyloctadeca-9,12-dienoat

544-35-4

711

SCF/CoE

09.205

Ethyloctadeca-9,12,15-trienoat

1191-41-9

712

SCF/CoE

09.208

Butyloleat

142-77-8

741

SCF/CoE

09.209

Butyloctanoat

589-75-3

742

SCF/CoE

09.210

Ethyloctadecanoat

111-61-5

40

745

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 6–7 % Ethylpalmitat und Ethylester anderer Fettsäuren

JECFA

09.211

Glyceryltributyrat

60-01-5

922

747

EFSA

09.212

Nerylformiat

2142-94-1

55

2060

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 4–6 % Geraniol, 1–3 % Nerol und Formiatester von Citronellol, Geraniol und Rhodinol

JECFA

09.213

Nerylacetat

141-12-8

59

2061

JECFA

09.214

Undec-10-enylacetat

112-19-6

136

2062

JECFA

09.215

Carvylacetat

97-42-7

382

2063

JECFA

09.216

Dihydrocarvylacetat

20777-49-5

379

2064

JECFA

09.218

DL-Isobornylacetat

125-12-2

1388

2066

EFSA

09.219

1R,2S,5R-Isopulegylacetat

57576-09-7

756

2067

*

EFSA

09.220

Piperonylacetat

326-61-4

894

2068

EFSA

09.225

1,3-Nonandiolacetat

1322-17-4

605

2075

JECFA

09.227

1,1-Dimethyl-2-phenethylacetat

151-05-3

1655

2077

EFSA

09.228

o-Tolylacetat

533-18-6

698

2078

EFSA

09.230

Cyclohexylbutyrat

1551-44-6

1094

2082

EFSA

09.231

1-Phenylethylbutyrat

3460-44-4

803

2083

EFSA

09.232

1,1-Dimethyl-2-phenethylbutyrat

10094-34-5

1656

2084

EFSA

09.233

Allylpropionat

2408-20-0

1

2094

JECFA

09.234

Methylnon-2-enoat

111-79-5

1813

2099

EFSA

09.235

Butyldec-2-enoat

7492-45-7

1348

2100

EFSA

09.236

Methylundec-9-enoat

5760-50-9

342

2101

JECFA

09.237

Ethylundec-10-enoat

692-86-4

343

10634

JECFA

09.238

Butylundec-10-enoat

109-42-2

344

2103

JECFA

09.239

Methyl-2-undecynoat

10522-18-6

1358

2111

EFSA

09.240

Hex-3(cis)-enylformiat

33467-73-1

123

2153

JECFA

09.244

Allylhexanoat

123-68-2

3

2181

*

JECFA

09.246

Butyloctadecanoat

123-95-5

184

2189

JECFA

09.247

Allylcrotonat

20474-93-5

2222

*

EFSA

09.248

Ethyl-trans-2-butenoat

623-70-1

2244

EFSA

09.249

1-Methyl-2-phenetylbutyrat

68922-11-2

814

2276

EFSA

09.250

Isobutylvalerat

10588-10-0

2303

SCF/CoE

09.251

Methyldecanoat

110-42-9

2304

SCF/CoE

09.253

2-Isopropyl-5-methylphenylacetat

528-79-0

2308

EFSA

09.254

3-Octylacetat

4864-61-3

313

2347

JECFA

09.256

Propylnonanoat

6513-03-7

2351

SCF/CoE

09.258

D-Glucosepentaacetat

3891-59-6

EFSA

09.260

Ethyl-(E,Z)-deca-2,4-dienoat

3025-30-7

1192

10574

EFSA

09.261

2-Phenethylhexanoat

6290-37-5

995

10882

EFSA

09.262

Phenethyloctanoat

5457-70-5

996

10884

EFSA

09.263

Glyceryltripropionat

139-45-7

921

10657

EFSA

09.264

sec-Butan-3-onylbutyrat

84642-61-5

407

10525

JECFA

09.265

Ethyloct-4-enoat

34495-71-1

338

10619

JECFA

09.266

Hexyl-2-butenoat

19089-92-0

1807

10688

EFSA

09.267

Methylhex-3-enoat

2396-78-3

334

10801

JECFA

09.268

Methyloct-4(cis)-enoat

21063-71-8

337

10834

JECFA

09.269

Fenchylacetat

13851-11-1

1399

11769

EFSA

09.270

Hex-3-enylbutyrat

16491-36-4

157

11859

JECFA

09.271

Hex-3-enylhexanoat

31501-11-8

165

11779

JECFA

09.273

Isobutylcrotonat

589-66-2

1206

10706

EFSA

09.274

Ethylundecanoat

627-90-7

36

10633

JECFA

09.275

Hept-3(trans)-enylacetat

1576-77-8

135

10662

JECFA

09.276

Oct-2-enylacetat

3913-80-2

1367

11906

*

EFSA

09.277

Oct-2(trans)-enylbutyrat

84642-60-4

1368

11907

*

EFSA

09.278

p-Mentha-1,8-dien-7-ylacetat

15111-96-3

975

10742

*

EFSA

09.280

Nonan-1,4-diyldiacetat

67715-81-5

609

11927

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5–8 % Monoacetat

JECFA

09.281

Oct-1-en-3-ylacetat

2442-10-6

1836

11716

*

EFSA

09.282

Oct-1-en-3-ylbutyrat

16491-54-6

1837

*

EFSA

09.283

(E)-Ethyldec-2-enoat

7367-88-6

1814

10577

EFSA

09.284

Ethyldec-4-enoat

76649-16-6

341

10578

JECFA

09.285

Ethyloct-2(trans)-enoat

7367-82-0

1812

10617

EFSA

09.286

2-Methylbutylacetat

624-41-9

138

10762

JECFA

09.287

Propyldeca-2,4-dienoat

28316-62-3

10889

EFSA

09.288

4-(4-Acetoxyphenyl)butan-2-on

3572-06-3

731

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2–5 % ortho-Isomer

EFSA

09.289

alpha-Campholenacetat

36789-59-0

969

EFSA

09.290

Ethylocta-4,7-dienoat

69925-33-3

339

JECFA

09.291

Hex-3-enylhex-3-enoat

61444-38-0

336

JECFA

09.292

Hexyl-2-hexenoat

33855-57-1

1810

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 6–8 % Hexyl-trans-3-hexenoat

EFSA

09.294

2-Methylbenzylacetat

17373-93-2

863

Mindestens 98 % (Summe der o-, m-, p‑Isomere)

EFSA

09.298

Methylnon-3-enoat

13481-87-3

340

JECFA

09.299

Methyloct-2(trans)-enoat

7367-81-9

1811

11800

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–6 % Methyl-trans-3-octenoat

EFSA

09.300

Methyl-(E,E)-hexa-2,4-diensäure

689-89-4

1177

EFSA

09.301

p-Tolyloctanoat

59558-23-5

703

EFSA

09.302

Myrtenylacetat

1079-01-2

982

10887

*

EFSA

09.303

Hept-2-enylisovalerat

253596-70-2

1799

10664

*

EFSA

09.304

sec-Heptylisovalerat

238757-71-6

10806

EFSA

09.305

beta-Ionylacetat

22030-19-9

1409

10702

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–5 % Essigsäure und 1–2 % beta-Ionol

*

EFSA

09.306

2-Methoxycinnamylacetat (Isomerengemisch)

110823-66-0

10752

EFSA

09.307

2-Methylbutyldodecanoat

93815-53-3

10766

EFSA

09.312

Allylhexa-2,4-dienoat

7493-75-6

8

2182

*

JECFA/EFSA

09.313

Benzyl-2-methylbutyrat

56423-40-6

10523

EFSA

09.314

Benzylcrotonat

65416-24-2

EFSA

09.315

Benzyldodecanoat

140-25-0

EFSA

09.316

Benzylhexanoat

6938-45-0

10521

EFSA

09.317

Benzyllactat

2051-96-9

EFSA

09.318

Benzyloctanoat

10276-85-4

EFSA

09.319

DL-Bornylbutyrat

13109-70-1

1412

EFSA

09.321

Butyl-2-methylbut-2(cis)-enoat

7785-64-0

EFSA

09.323

sec-Butylacetat

105-46-4

10527

EFSA

09.324

Butylbut-(2E)-enoat

591-63-9

EFSA

09.325

sec-Butylbutyrat

819-97-6

10528

EFSA

09.326

Butyldeca-(2E,4Z)-dienoat

28369-24-6

10529

EFSA

09.327

Butyldecanoat

30673-36-0

10530

EFSA

09.328

sec-Butylformiat

589-40-2

10532

EFSA

09.329

Butylhex-2-enoat

13416-74-5

EFSA

09.330

Butylhex-(3E)-enoat

118869-62-8

EFSA

09.331

Butylhexadecanoat

111-06-8

EFSA

09.332

sec-Butylhexanoat

820-00-8

10533

EFSA

09.333

sec-Butyllactat

18449-60-0

EFSA

09.334

Butylnonanoat

50623-57-9

EFSA

09.335

Butyloct-2-enoat

57403-32-4

10536

EFSA

09.337

Carvacrylacetat

6380-28-5

EFSA

09.339

Cinnamyl-2-methylcrotonat (Isomerengemisch)

61792-12-9

EFSA

09.340

Citronellyl-2-methylbut-2-enoat

24717-85-9

1823

EFSA

09.341

Citronellylhexanoat

10580-25-3

EFSA

09.342

Cyclogeranylacetat

69842-11-1

EFSA

09.345

Diisopentylsuccinat

818-04-2

10555

EFSA

09.346

Dibutylmalat

6280-99-5

EFSA

09.347

Dibutylsuccinat

141-03-7

EFSA

09.348

Diethyladipat

141-28-6

EFSA

09.349

Diethylcitrat

32074-56-9

EFSA

09.350

Diethylfumarat

623-91-6

EFSA

09.351

Diethylmaleat

141-05-9

10551

EFSA

09.352

Diethylnonandioat

624-17-9

10549

EFSA

09.353

Diethyloxalat

95-92-1

EFSA

09.354

Diethylpentandioat

818-38-2

EFSA

09.355

neo-Dihydrocarvylacetat

56422-50-5

10859

EFSA

09.356

1,1-Dimethylethylpropionat

20487-40-5

EFSA

09.358

3,7-Dimethyloctylacetat

20780-49-8

10899

EFSA

09.360

Ethyl-2-acetoxypropionat

2985-28-6

EFSA

09.362

Ethyl-2-hydroxy-4-methylbenzoat

60770-00-5

EFSA

09.363

Ethyl-2-methoxybenzoat

7335-26-4

EFSA

09.364

Ethyl-2-phenylpropionat

2510-99-8

EFSA

09.365

Ethyl-3-methylcrotonat

638-10-8

10610

EFSA

09.367

Ethyl-4-hydroxybenzoat

120-47-8

EFSA

09.368

Ethyl-4-methylpent-3-enoat

6849-18-9

10615

EFSA

09.370

Ethyldec-9-enoat

67233-91-4

10579

EFSA

09.371

Ethyldeca-2,4,7-trienoat

78417-28-4

1193

10576

EFSA

09.372

Ethyldodec-(2E)-enoat

28290-90-6

10584

EFSA

09.374

Ethylhept-(2E)-enoat

54340-72-6

EFSA

09.375

Ethylmethacrylat

97-63-2

EFSA

09.377

Ethyloct-3-enoat

1117-65-3

1632

10618

EFSA

09.379

Ethylpent-2-enoat

2445-93-4

10623

EFSA

09.380

Ethylpentadecanoat

41114-00-5

10622

EFSA

09.381

2-Ethylhexylacetat

103-09-3

EFSA

09.382

Geranyl-2-methylbutyrat

68705-63-5

1820

EFSA

09.383

Geranyl-2-methylcrotonat

7785-33-3

1822

11829

EFSA

09.385

Hept-2-enylacetat

16939-73-4

1798

10661

*

EFSA

09.386

sec-Hept-4(cis)-enylacetat

94088-33-2

EFSA

09.387

Heptyl-2-methylbutyrat

50862-12-9

10668

EFSA

09.388

sec-Heptylacetat

5921-82-4

10802

EFSA

09.390

Heptylhexanoat

6976-72-3

10666

EFSA

09.391

sec-Heptylhexanoat

6624-58-4

10805

EFSA

09.392

Heptylisovalerat

56423-43-9

10667

EFSA

09.394

E-Hex-2-enylacetat

2497-18-9

1355

643

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–6 % (Z)-2-Hexenylacetat

*

EFSA

09.395

E -Hex-2-enylpropionat

53398-80-4

1378

11830

*

EFSA

09.396

Hex-2-enylbutyrat

53398-83-7

1375

*

EFSA

09.397

Hex-2-enylformiat

53398-78-0

1376

11858

*

EFSA

09.398

Hex-(2E)-enylhexanoat

53398-86-0

1381

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2–3 % Hexansäure und 2–3 % 2‑Hexenol

*

EFSA

09.399

(2E)-Hexenylisovalerat

68698-59-9

1377

*

EFSA

09.400

Hex-2-enylphenylacetat

68133-78-8

*

EFSA

09.401

Isopentylacetoacetat

2308-18-1

598

227

JECFA

09.402

Ethylacetoacetat

141-97-9

595

240

JECFA

09.403

Butylacetoacetat

591-60-6

596

241

JECFA

09.404

Isobutylacetoacetat

7779-75-1

597

242

JECFA

09.405

Geranylacetoacetat

10032-00-5

599

243

JECFA

09.406

Benzyl-3-oxobutyrat

5396-89-4

848

244

EFSA

09.407

2-Phenethyl-3-methylcrotonat

42078-65-9

998

246

EFSA

09.408

Isobutyl-2-methylbut-2(cis)-enoat

7779-81-9

1213

247

EFSA

09.409

Ethyl-2-methylbutyrat

7452-79-1

206

265

JECFA

09.410

Allyl-2-ethylbutyrat

7493-69-8

11

281

*

JECFA/EFSA

09.411

Allylcyclohexanbutyrat

7493-65-4

14

283

*

JECFA/EFSA

09.412

Methylisobutyrat

547-63-7

185

287

JECFA

09.413

Ethylisobutyrat

97-62-1

186

288

JECFA

09.414

Propylisobutyrat

644-49-5

187

289

JECFA

09.415

Isopropylisobutyrat

617-50-5

309

290

JECFA

09.416

Butylisobutyrat

97-87-0

188

291

JECFA

09.417

Isobutylisobutyrat

97-85-8

194

292

JECFA

09.418

Pentylisobutyrat

2445-72-9

293

EFSA

09.419

Isopentylisobutyrat

2050-01-3

49

294

JECFA

09.420

Heptylisobutyrat

2349-13-5

190

295

JECFA

09.421

Citronellylisobutyrat

97-89-2

71

296

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3–5 % Citronellol

JECFA

09.423

Linalylisobutyrat

78-35-3

362

298

JECFA

09.424

Nerylisobutyrat

2345-24-6

73

299

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2–5 % Nerol und 1–2 % Geraniol

JECFA

09.425

Terpinyl-2-methylpropionat

7774-65-4

371

300

JECFA

09.426

Benzylisobutyrat

103-28-6

844

301

EFSA

09.427

Phenethylisobutyrat

103-48-0

992

302

EFSA

09.428

3-Phenylpropylisobutyrat

103-58-2

640

303

EFSA

09.429

p-Tolylisobutyrat

103-93-5

701

304

EFSA

09.430

Piperonylisobutyrat

5461-08-5

895

305

EFSA

09.431

Geranylisobutyrat

2345-26-8

72

306

JECFA

09.432

Methyl-4-methylvalerat

2412-80-8

216

322

JECFA

09.433

Ethyllactat

97-64-3

931

371

EFSA

09.434

Butyllactat

138-22-7

932

372

EFSA

09.435

Ethyl-4-oxovalerat

539-88-8

607

373

JECFA

09.436

Butyl-4-oxovalerat

2052-15-5

608

374

JECFA

09.439

Diethylmalat

7554-12-3

620

382

JECFA

09.441

Butylethylmalonat

17373-84-1

615

384

JECFA

09.442

Ethylpyruvat

617-35-6

938

430

EFSA

09.443

Isopentylpyruvat

7779-72-8

939

431

EFSA

09.444

Diethylsuccinat

123-25-1

617

438

JECFA

09.445

Dimethylsuccinat

106-65-0

616

439

JECFA

09.446

Diethyltartrat

87-91-2

622

440

JECFA

09.447

Ethylisovalerat

108-64-5

196

442

JECFA

09.448

Propylisovalerat

557-00-6

197

443

JECFA

09.449

Butylisovalerat

109-19-3

198

444

JECFA

09.450

Isopropylisovalerat

32665-23-9

310

445

JECFA

09.451

Octylisovalerat

7786-58-5

200

446

JECFA

09.452

Nonylisovalerat

7786-47-2

201

447

JECFA

09.453

Geranylisovalerat

109-20-6

75

448

JECFA

09.454

Linalylisovalerat

1118-27-0

363

449

JECFA

09.455

Menthylisovalerat

16409-46-4

432

450

JECFA

09.456

DL-Bornylisovalerat

76-50-6

1393

451

EFSA

09.457

DL-Isobornylisovalerat

7779-73-9

1394

452

EFSA

09.458

Benzylisovalerat

103-38-8

845

453

EFSA

09.459

Cinnamylisovalerat

140-27-2

654

454

EFSA

09.460

Citronellylisovalerat

68922-10-1

455

SCF/CoE

09.461

Terpinylisovalerat

1142-85-4

372

456

JECFA

09.462

Methylisovalerat

556-24-1

195

457

JECFA

09.463

3-Methylbutyl-3-methylbutyrat

659-70-1

50

458

JECFA

09.464

Cyclohexylisovalerat

7774-44-9

1096

459

EFSA

09.465

Rhodinylisovalerat

7778-96-3

77

460

JECFA

09.466

Phenethylisovalerat

140-26-1

994

461

EFSA

09.467

3-Phenylpropylisovalerat

5452-07-3

641

462

EFSA

09.468

alpha-Pentylcinnamylisovalerat

7493-80-3

678

463

EFSA

09.469

Allylcyclohexanvalerat

7493-68-7

15

474

*

JECFA/EFSA

09.470

Cinnamylisobutyrat

103-59-3

653

496

EFSA

09.471

Nerylisovalerat

3915-83-1

76

508

JECFA

09.472

Isobutylisovalerat

589-59-3

203

568

JECFA

09.473

Octylisobutyrat

109-15-9

192

593

JECFA

09.474

Dibutylsebacat

109-43-3

625

622

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2–4 % Butylester von C14-, C16- und C18-Fettsäuren

JECFA

09.475

Diethylsebacat

110-40-7

624

623

JECFA

09.476

Ethyl-3-phenyl-3-oxopropionat

94-02-0

834

627

Mindestens 88 %; sekundäre Komponente 7–9 % Ethylbenzoat

EFSA

09.478

Hexylisobutyrat

2349-07-7

189

646

JECFA

09.480

o-Tolylisobutyrat

36438-54-7

700

681

EFSA

09.481

Diethylcarbonat

105-58-8

710

SCF/CoE

09.482

Allylcyclohexanacetat

4728-82-9

12

2070

*

JECFA/EFSA

09.483

Methyl-2-methylbutyrat

868-57-5

205

2085

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5–7 % Methylisovalerat

JECFA

09.484

1,1-Dimethyl-3-phenylpropylisobutyrat

10031-71-7

1461

2086

EFSA

09.485

2-Phenylpropylisobutyrat

65813-53-8

1470

2087

EFSA

09.486

1-Phenethylisobutyrat

7775-39-5

804

2088

EFSA

09.487

2-Phenoxyethylisobutyrat

103-60-6

1028

2089

EFSA

09.488

Ethylcyclohexanpropionat

10094-36-7

966

2095

EFSA

09.489

Allylisovalerat

2835-39-4

7

2098

*

JECFA/EFSA

09.490

Diethylmalonat

105-53-3

614

2106

JECFA

09.491

Butyl-O-butyryllactat

7492-70-8

935

2107

EFSA

09.492

Allylcyclohexanhexanoat

7493-66-5

16

2180

*

JECFA/EFSA

09.493

Allyl-2-methylcrotonat

7493-71-2

10

2183

*

JECFA/EFSA

09.494

Benzyl-2-methylcrotonat

37526-88-8

846

2184

EFSA

09.495

Ethyl-2-methylcrotonat

5837-78-5

1824

2185

EFSA

09.496

Phenethyl-2-methylcrotonat

55719-85-2

997

2186

EFSA

09.498

Allylcyclohexanpropionat

2705-87-5

13

2223

*

JECFA/EFSA

09.499

Pentylisovalerat

25415-62-7

2224

EFSA

09.501

Ethyl-2-acetyl-3-phenylpropionat

620-79-1

835

2241

EFSA

09.502

Ethylbutyryllactat

71662-27-6

2242

EFSA

09.505

Hex-3-enylisovalerat

10032-11-8

202

2344

JECFA

09.506

Hex-3-enyl-2-methylbutyrat

10094-41-4

211

2345

JECFA

09.507

Hexyl-2-methylbutyrat

10032-15-2

208

4132

JECFA

09.508

Benzyl-2,3-dimethylcrotonat

7492-69-5

847

11868

EFSA

09.509

1-Methyl-1-phenethylisobutyrat

7774-60-9

1657

11828

EFSA

09.510

Ethylaconitat

1321-30-8

628

11845

JECFA

09.511

Tributylacetylcitrat

77-90-7

630

JECFA

09.512

Triethylcitrat

77-93-0

629

11762

JECFA

09.513

Isopropyl-2-methylcrotonat

1733-25-1

312

10733

JECFA

09.514

Ethyl-2,4-dioxohexanoat

13246-52-1

603

11903

JECFA

09.515

Geranyl-2-ethylbutyrat

73019-14-4

78

11667

JECFA

09.516

2-Methylbutyl-2-methylbutyrat

2445-78-5

212

10773

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–7 % 2-Methylbutyl-3-methylbutyrat

JECFA

09.517

Methylcitronellat

2270-60-2

354

10781

JECFA

09.518

4-Methylphenylisovalerat

55066-56-3

702

10545

EFSA

09.519

Butyl-2-methylbutyrat

15706-73-7

207

10534

JECFA

09.520

Methyl-3-oxo-2-pentyl-1-cyclopentylacetat

24851-98-7

10785

EFSA

09.521

Methyl-3-oxo-2-pent-2-enyl-1-cyclopentylacetat

39924-52-2

1400

10821

Isomerengemisch: trans-trans-Isomer: 2–8 %, trans-cis-Isomer: 84–92 %, cis‑cis Isomer: 3–8 %. Summe dreier Hauptpeaks: 98–100 %

EFSA

09.522

Ethyl-3-hydroxybutyrat

5405-41-4

594

10596

JECFA

09.523

Dodecylisobutyrat

6624-71-1

193

10563

JECFA

09.524

Ethyl-2-methylpent-3-enoat

1617-23-8

350

10612

JECFA

09.525

Maltylisobutyrat

65416-14-0

1482

10739

*

EFSA

09.526

Ethyl-2-methylvalerat

39255-32-8

214

10616

JECFA

09.527

Ethyl-2-methylpent-4-enoat

53399-81-8

351

10613

JECFA

09.528

trans-3-Heptenylisobutyrat

191

10663

JECFA

09.529

Hexylisovalerat

10032-13-0

199

10692

JECFA

09.530

Isopentyl-2-methylbutyrat

27625-35-0

51

10721

JECFA

09.531

2-Methylbutylisovalerat

2445-77-4

204

10772

JECFA

09.532

Methyl-3-hydroxyhexanoat

21188-58-9

600

10812

JECFA

09.533

Ethylbrassylat

105-95-3

626

10571

JECFA

09.534

Ethylcyclohexancarboxylat

3289-28-9

963

11916

EFSA

09.535

Ethyl-3-hydroxyhexanoat

2305-25-1

601

11764

JECFA

09.536

Methylcyclohexancarboxylat

4630-82-4

962

11920

EFSA

09.537

Octyl-2-methylbutyrat

29811-50-5

209

10866

JECFA

09.538

Phenethyl-2-methylbutyrat

24817-51-4

993

10883

EFSA

09.539

Oct-3-yl-2-methylcrotonat

94133-92-3

448

JECFA

09.540

Ethyl-2-methylpenta-3,4-dienoat

60523-21-9

353

EFSA

09.541

Ethyl-3-methylvalerat

5870-68-8

215

JECFA

09.542

Ethyl-3-oxohexanoat

3249-68-1

602

JECFA

09.543

Glyceryl-5-hydroxydecanoat

26446-31-1

923

10648

Mischung aus 9–11 % Glycerol; 24–30 % delta-Decalacton; 25–34 % Monoglycerid, 13–21 % Diglycerid und 6–11 % Triglycerid

EFSA

09.544

Glyceryl-5-hydroxydodecanoat

26446-32-2

924

10649

Mischung aus 5–8 % Glycerol, 37–47 % delta-Dodecalacton, 16–28 % Mono­glycerid; 11–19 % Diglycerid und 3–7 % Triglycerid

EFSA

09.545

Hex-(3Z)-enyllactat

61931-81-5

934

10681

EFSA

09.546

Hexyl-2-methylpent-(3 und 4)-enoat

58625-95-9

352

JECFA

09.547

Isopropyl-2-methylbutyrat

66576-71-4

210

JECFA

09.548

Methyl-2-hydroxy-4-methylvalerat

40348-72-9

590

JECFA

09.549

Methyl-2-methylvalerat

2177-77-7

213

JECFA

09.550

Methyl-2-oxo-3-methylvalerat

3682-42-6

591

JECFA

09.551

l-Menthyllactat

59259-38-0

433

JECFA

09.552

3-Oxodecansäureglycerid

91052-69-6

914

10650

EFSA

09.553

3-Oxododecansäureglycerid

91052-70-9

915

10651

EFSA

09.554

3-Oxohexadecansäureglycerid

91052-71-0

917

10652

EFSA

09.555

3-Oxohexansäureglycerid

91052-72-1

910

10653

EFSA

09.556

3-Oxooctansäureglycerid

91052-68-5

911

10654

EFSA

09.557

3-Oxotetradecansäureglycerid

91052-73-2

916

10655

EFSA

09.558

Dimethylmalonat

108-59-8

11754

EFSA

09.559

Hex-3(cis)-enyl-2-methylcrotonat

67883-79-8

1277

EFSA

09.560

Hex-3(cis)-enylanisat

121432-33-5

EFSA

09.561

Hex-3(cis)-enylanthranilat

65405-76-7

1538

10676

EFSA

09.562

trans-3-Hexenylformiat

56922-80-6

EFSA

09.563

Hex-3(cis)-enylisobutyrat

41519-23-7

1275

11783

EFSA

09.564

Hex-3(cis)-enylpropionat

33467-74-2

1274

10683

EFSA

09.565

(3Z)-Hexenyl-2-oxopropionat

68133-76-6

1846

10684

EFSA

09.566

(3Z)-Hexenyl-(E)-but-2-enoat

65405-80-3

1276

EFSA

09.567

Hex-(3Z)-enyldecanoat

85554-69-4

EFSA

09.568

(3Z)-Hexenyl-(E)-hexenoat

53398-87-1

1279

Mindestens 86 %; sekundäre Komponenten 6–7 % 3-Hexenyl-3-hexenoat und 4–5 % 1-Hexenyl-2-hexenoat

EFSA

09.569

Hex-(3Z)-enyloctanoat

61444-41-5

EFSA

09.570

(Z)-Hex-3-enylsalicylat

65405-77-8

10685

EFSA

09.571

(3Z)-Hexenylvalerat

35852-46-1

1278

10686

EFSA

09.572

Hex-(4Z)-enylacetat

42125-17-7

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

01.

25 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

03.

20 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

04.2

25 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

05.

25 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

06.

10 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

07.

25 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

12.

10 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

14.1

20 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

14.2

20 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

15.

25 mg/kg

*

EFSA

09.573

Hexa-2,4-dienylacetat

1516-17-2

1780

10675

16.

25 mg/kg

*

EFSA

09.574

Hexadec-1-ylacetat

629-70-9

EFSA

09.575

(3Z)-Hexenylheptanoat

61444-39-1

EFSA

09.578

Hexyl-(E)-but-2-eonat

1617-25-0

10688

EFSA

09.579

Hexyldodecanoat

34316-64-8

EFSA

09.580

Hexyllactat

20279-51-0

EFSA

09.581

Hexylsalicylat

6259-76-3

10695

EFSA

09.582

Hexyltetradecanoat

42231-99-2

EFSA

09.583

Hexylvalerat

1117-59-5

10696

EFSA

09.584

Isobornylisobutyrat

85586-67-0

1863

EFSA

09.585

Isobutyl-2-methylbutyrat

2445-67-2

10710

EFSA

09.586

Isobutyl-2-methylprop-2-enoat

97-86-9

EFSA

09.587

Isobutyldecanoat

30673-38-2

10707

EFSA

09.588

Isobutyldodecanoat

37811-72-6

10708

EFSA

09.589

Isobutylhexadecanoat

110-34-9

10715

EFSA

09.590

Isobutyllactat

585-24-0

10709

EFSA

09.592

Isobutyloctadecanoat

646-13-9

EFSA

09.593

Isobutyloctanoat

5461-06-3

10714

EFSA

09.594

Isobutyltetradecanoat

25263-97-2

10712

EFSA

09.596

Isopentyl-(Z)-but-2-enoat

10482-55-0

EFSA

09.598

Isopentyldecanoat

2306-91-4

EFSA

09.599

Isopentylheptanoat

109-25-1

10719

EFSA

09.600

Isopentylhexadecanoat

81974-61-0

10723

EFSA

09.601

Isopentyllactat

19329-89-6

10720

EFSA

09.602

Isopentyltetradecanoat

62488-24-8

10722

EFSA

09.603

Isopropylcrotonat

6284-46-4

10729

EFSA

09.604

Isopropyldecanoat

2311-59-3

10730

EFSA

09.605

Isopropyldodecanoat

10233-13-3

EFSA

09.606

Isopropylhexadecanoat

142-91-6

10732

EFSA

09.608

Isopropyloctanoat

5458-59-3

10731

EFSA

09.609

Isopropylvalerat

18362-97-5

EFSA

09.611

4-Isopropylbenzylacetat

59230-57-8

EFSA

09.612

Lavandulylacetat

25905-14-0

EFSA

09.614

Linalylvalerat

10471-96-2

10738

EFSA

09.615

p-Menth-1-en-9-ylacetat

28839-13-6

972

10748

EFSA

09.616

mono-Menth-3-ylsuccinat

77341-67-4

447

JECFA

09.617

p-Menthan-8-ylacetat

58985-18-5

EFSA

09.618

Menthylformiat

2230-90-2

10751

EFSA

09.619

(1R,2S,5R)-Menthylhexanoat

6070-16-2

EFSA

09.620

Menthylphenylacetat

1154-92-3

EFSA

09.621

(1R,2S,5R)-Menthylsalicylat

89-46-3

EFSA

09.623

Methyl-2,4-dihydroxy-3,6-dimethylbenzoat

4707-47-5

EFSA

09.624

Methyl-2-methylcrotonat

6622-76-0

EFSA

09.625

Methyl-2-methylpent-3(E)-enoat

33603-30-4

EFSA

09.626

Methyl-2-oxopropionat

600-22-6

10848

EFSA

09.629

Methyl-3-acetoxyhexanoat

21188-60-3

10755

EFSA

09.631

Methyl-4-methylbenzoat

99-75-2

EFSA

09.632

Methyl-5-acetoxyhexanoat

35234-22-1

1719

10756

EFSA

09.633

Methyl-5-hydroxydecanoat

101853-47-8

EFSA

09.634

Methylacetoacetat

105-45-3

EFSA

09.636

Methylcrotonat

623-43-8

EFSA

09.637

Methyldec-2-enoat

2482-39-5

11799

EFSA

09.638

Methyldec-(4Z)-enoat

7367-83-1

10784

EFSA

09.639

Methyl-(E,Z)-deca-2,4-dienoat

4493-42-9

1191

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2–5 % (E,E)-Methyl-2,4-decadienoat

EFSA

09.640

Methyldeca-4,8-dienoat

1191-03-3

10782

EFSA

09.641

Methyldodec-(2E)-enoat

6208-91-9

10792

EFSA

09.642

Methylformiat

107-31-3

10795

EFSA

09.643

Methylgeranat

1189-09-9

10797

EFSA

09.644

(S)-Methyllactat

27871-49-4

EFSA

09.645

Mischung aus Methyllinoleat und Methyllinolenat

346

713, 714

44–46 % Methyllinolenat; 18–20 % Methyllinoleat; 22–25 % Methylstearat und Methyloleat; 7–8 % Methylpalmitat

SCF/CoE/ JECFA

09.647

Methylmethacrylat

80-62-6

1834

EFSA

09.648

Methyl-N,N-dimethylanthranilat

10072-05-6

1551

EFSA

09.649

Methyl-N-acetylanthranilat

2719-08-6

1550

EFSA

09.650

Methyl-N-formylanthranilat

41270-80-8

1549

EFSA

09.651

Methyloctadecanoat

112-61-8

10849

EFSA

09.652

Methyloleat

112-62-9

10836

EFSA

09.655

3-Methylbut-3-enylacetat

5205-07-2

1269

EFSA

09.656

3-Methylbut-3-enylbenzoat

5205-12-9

EFSA

09.657

1-Methylbutylacetat

626-38-0

1146

10761

EFSA

09.658

1-Methylbutylbutyrat

60415-61-4

1142

10763

EFSA

09.659

2-Methylbutylbutyrat

51115-64-1

EFSA

09.660

2-Methylbutyldecanoat

68067-33-4

10765

EFSA

09.661

2-Methylbutylformiat

35073-27-9

EFSA

09.662

2-Methylbutylhexanoat

2601-13-0

10768

EFSA

09.663

2-Methylbutylisobutyrat

2445-69-4

10770

EFSA

09.664

2-Methylbutyloctanoat

67121-39-5

10776

EFSA

09.665

2-Methylbutylpropionat

2438-20-2

10778

EFSA

09.666

2-Methylbutyltetradecanoat

93805-23-3

10774

EFSA

09.670

Myrtanylacetat

29021-36-1

EFSA

09.671

(3S,6Z)-Nerolidylacetat

56001-43-5

10862

EFSA

09.672

Non-(3Z)-enylacetat

13049-88-2

EFSA

09.673

Non-(6Z)-enylacetat

76238-22-7

EFSA

09.674

(E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol-acetat

211323-05-6

1285

EFSA

09.676

sec-Octylacetat

2051-50-5

10799

EFSA

09.677

Octylhexanoat

4887-30-3

10865

EFSA

09.678

Pent-2-enylhexanoat

74298-89-8

1795

*

EFSA

09.679

Pentyl-2-methylbutyrat

68039-26-9

10875

EFSA

09.680

Pentyl-2-methylisocrotonat

7785-63-9

EFSA

09.681

Pentyldodecanoat

5350-03-8

EFSA

09.682

Pentylhexadecanoat

31148-31-9

EFSA

09.683

Pentyllactat

6382-06-5

EFSA

09.684

(E)-2-Phenylethyl-2-butenoat

68141-20-8

10880

EFSA

09.685

2-Phenethyldecanoat

61810-55-7

10881

EFSA

09.686

Phenethyllactat

155449-46-0

EFSA

09.687

2-Phenoxyethylbutyrat

23511-70-8

EFSA

09.688

Phenylacetat

122-79-2

734

10878

EFSA

09.689

Phenylsalicylat

118-55-8

736

11814

EFSA

09.690

3-Phenylpropylbutyrat

7402-29-1

EFSA

09.691

Phytylacetat

10236-16-5

1833

EFSA

09.692

Prenylacetat

1191-16-8

1827

11796

EFSA

09.693

Prenylbenzoat

5205-11-8

EFSA

09.694

Prenylformiat

68480-28-4

1826

EFSA

09.695

Prenylisobutyrat

76649-23-5

1828

EFSA

09.696

Prenylsalicylat

68555-58-8

EFSA

09.698

Propyl-2-methylbutyrat

37064-20-3

10891

EFSA

09.699

Propylcrotonat

10352-87-1

EFSA

09.700

Propyldecanoat

30673-60-0

EFSA

09.701

Allylphenoxyacetat

7493-74-5

18

228

*

JECFA/EFSA

09.702

Propylphenylacetat

4606-15-9

1010

229

EFSA

09.703

Octylphenylacetat

122-45-2

1017

230

EFSA

09.704

(2E)-Geranylphenylacetat

102-22-7

1020

231

EFSA

09.705

Benzylphenylacetat

102-16-9

849

232

EFSA

09.706

Anisylphenylacetat

102-17-0

876

233

EFSA

09.707

Phenethylphenylacetat

102-20-5

999

234

EFSA

09.708

Cinnamylphenylacetat

7492-65-1

655

235

EFSA

09.709

p-Tolylphenylacetat

101-94-0

705

236

EFSA

09.710

Isoeugenylphenylacetat

120-24-1

1263

237

EFSA

09.711

Guajakylphenylacetat

4112-89-4

719

238

EFSA

09.712

Santalylphenylacetat

1323-75-7

1022

239

*

EFSA

09.713

Methyl-4-methoxybenzoat

121-98-2

884

248

EFSA

09.714

Ethyl-4-methoxybenzoat

94-30-4

885

249

EFSA

09.715

Methylanthranilat

134-20-3

1534

250

EFSA

09.716

Ethylanthranilat

87-25-2

1535

251

EFSA

09.717

Butylanthranilat

7756-96-9

1536

252

EFSA

09.718

Isobutylanthranilat

7779-77-3

1537

253

EFSA

09.719

Allylanthranilat

7493-63-2

20

254

*

JECFA/EFSA

09.721

Linalylanthranilat

7149-26-0

1540

256

EFSA

09.722

Cyclohexylanthranilat

7779-16-0

1541

257

EFSA

09.723

Phenethylanthranilat

133-18-6

1543

258

EFSA

09.724

alpha-Terpinylanthranilat

14481-52-8

1542

259

EFSA

09.725

Methylbenzoat

93-58-3

851

260

EFSA

09.726

Ethylbenzoat

93-89-0

852

261

EFSA

09.727

Benzylbenzoat

120-51-4

24

262

EFSA

09.728

Ethyl-4-phenylbutyrat

10031-93-3

1458

307

EFSA

09.729

Methyl-4-phenylbutyrat

2046-17-5

1464

308

EFSA

09.730

Ethylcinnamat

103-36-6

659

323

EFSA

09.731

Propylcinnamat

7778-83-8

660

324

EFSA

09.732

Isopropylcinnamat

7780-06-5

661

325

EFSA

09.733

Butylcinnamat

538-65-8

663

326

EFSA

09.734

Isobutylcinnamat

122-67-8

664

327

EFSA

09.735

Pentylcinnamat (Isomerengemisch)

3487-99-8

328

EFSA

09.736

Linalylcinnamat

78-37-5

668

329

EFSA

09.737

(S)-Terpinylcinnamat

10024-56-3

669

330

EFSA

09.738

Benzylcinnamat

103-41-3

670

331

EFSA

09.739

Cinnamylcinnamat

122-69-0

673

332

EFSA

09.740

Methylcinnamat

103-26-4

658

333

EFSA

09.741

Allylcinnamat

1866-31-5

19

334

*

JECFA/EFSA

09.742

Isopentylcinnamat

7779-65-9

665

335

EFSA

09.743

Phenethylcinnamat

103-53-7

671

336

EFSA

09.744

Cyclohexylcinnamat

7779-17-1

667

337

EFSA

09.745

3-Phenylpropylcinnamat

122-68-9

672

338

EFSA

09.746

Methyl-3-phenylpropionat

103-25-3

643

427

EFSA

09.747

Ethyl-3-phenylpropionat

2021-28-5

644

429

EFSA

09.748

Ethylsalicylat

118-61-6

900

432

EFSA

09.749

Methylsalicylat

119-36-8

899

433

EFSA

09.750

Isobutylsalicylat

87-19-4

902

434

EFSA

09.751

Isopentylsalicylat

87-20-7

903

435

EFSA

09.752

Benzylsalicylat

118-58-1

904

436

EFSA

09.753

Phenethylsalicylat

87-22-9

905

437

EFSA

09.755

Isopentylbenzoat

94-46-2

857

562

65–68 % 3-Methylbutylbenzoat; 30–35 % 2-Methylbutylbenzoat; 1–5 % n-Pentylbenzoat

EFSA

09.756

Isobornylphenylacetat

94022-06-7

566

EFSA

09.757

Isobutylbenzoat

120-50-3

856

567

EFSA

09.758

Methyl-p-tert-butylphenylacetat

3549-23-3

1025

577

EFSA

09.761

Pentylphenylacetat

5137-52-0

612

EFSA

09.762

Pentylsalicylat

2050-08-0

613

EFSA

09.763

Butylsalicylat

2052-14-4

901

614

EFSA

09.764

Ethyl-N-ethylanthranilat

38446-21-8

1547

629

EFSA

09.765

Ethyl-N-methylanthranilat

35472-56-1

1546

632

EFSA

09.766

Eugenylbenzoat

531-26-0

1533

636

EFSA

09.767

Geranylbenzoat

94-48-4

860

639

EFSA

09.768

Hexylbenzoat

6789-88-4

854

645

EFSA

09.769

Isobutyl-N-methylanthranilat

65505-24-0

1548

649

EFSA

09.770

Isopropylbenzoat

939-48-0

855

652

EFSA

09.771

Linalylbenzoat

126-64-7

859

654

EFSA

09.772

Linalylphenylacetat

7143-69-3

1019

655

EFSA

09.774

Phenethylbenzoat

94-47-3

667

EFSA

09.776

Propylbenzoat

2315-68-6

853

677

EFSA

09.779

Butylbenzoat

136-60-7

740

EFSA

09.780

Cinnamylbenzoat

5320-75-2

760

743

EFSA

09.781

Methyl-N-methylanthranilat

85-91-6

1545

756

EFSA

09.782

Heptylcinnamat

10032-08-3

666

2104

EFSA

09.783

Methylphenylacetat

101-41-7

1008

2155

EFSA

09.784

Ethylphenylacetat

101-97-3

1009

2156

EFSA

09.785

Citronellylphenylacetat

139-70-8

1021

2157

EFSA

09.786

Isopropylphenylacetat

4861-85-2

1011

2158

EFSA

09.787

Butylphenylacetat

122-43-0

1012

2159

EFSA

09.788

Isobutylphenylacetat

102-13-6

1013

2160

EFSA

09.789

3-Methylbutylphenylacetat

102-19-2

1014

2161

62–64 % n-Amyl; 33–36 % Isoamyl

EFSA

09.790

Allylphenylacetat

1797-74-6

17

2162

*

JECFA/EFSA

09.791

(3S)-Rhodinylphenylacetat

10486-14-3

1018

2163

EFSA

09.796

Methyl-2-methoxybenzoat

606-45-1

880

2192

EFSA

09.797

Ethyl(p-tolyloxy)acetat

67028-40-4

1027

2243

EFSA

09.798

Ethylvanillat

617-05-0

2302

EFSA

09.799

Methylvanillat

3943-74-6

2305

EFSA

09.801

2-Naphthylanthranilat

63449-68-3

1544

11862

EFSA

09.802

Ethyl-2-ethyl-3-phenylpropionat

2983-36-0

1475

10587

EFSA

09.803

Propylenglycoldibenzoat

19224-26-1

862

10890

EFSA

09.804

Hexylphenylacetat

5421-17-0

1015

10694

EFSA

09.805

Hex-3-enylphenylacetat

42436-07-7

1016

10682

EFSA

09.806

(Z)-Hex-3-enylbenzoat

25152-85-6

858

11778

93–97 % cis-Hexenylbenzoat;1–2 % trans-3-Hexenylbenzoat

EFSA

09.807

o-Tolylsalicylat

617-01-6

907

EFSA

09.808

Guajylacetat

134-28-1

10659

EFSA

09.811

Vanillinisobutyrat

20665-85-4

891

EFSA

09.812

Glyceryltribenzoat

614-33-5

861

10656

EFSA

09.813

Propyldodecanoat

3681-78-5

EFSA

09.814

Propylhexadecanoat

2239-78-3

10893

EFSA

09.815

Propyllactat

616-09-1

EFSA

09.816

Propyloctanoat

624-13-5

10892

EFSA

09.818

3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trienylacetat

29548-30-9

1831

EFSA

09.819

3,5,5-Trimethylhexylacetat

58430-94-7

EFSA

09.820

Undecylacetat

1731-81-3

10906

EFSA

09.822

Isopropenylacetat

108-22-5

1835

EFSA

09.824

Ethyl-2-acetylbutyrat

607-97-6

EFSA

09.825

Pentylbenzoat

2049-96-9

2307

EFSA

09.829

Ethylcyclohexylacetat

5452-75-5

218

EFSA

09.830

Terpineolacetat

8007-35-0

368

205

JECFA

09.831

Ethyl-3,7-dimethyl-2,6-octadienoat

13058-12-3

EFSA

09.832

Ethyl-3-acetohexanoat

21188-61-4

10566

EFSA

09.833

Isopropyl-4-oxopentanoat

21884-26-4

EFSA

09.835

Benzyldecanoat

42175-41-7

EFSA

09.836

3-Phenylpropylbenzoat

60045-26-3

EFSA

09.837

3-Phenylpropyl-3-phenylpropionat

60045-27-4

EFSA

09.838

(3Z)-Hexenylmethylcarbonat

67633-96-9

EFSA

09.839

Decyl-3-methylbutyrat

72928-48-4

EFSA

09.840

Propyl-2,4-decadienoat

84788-08-9

1194

10889

EFSA

09.841

2-Hexenyloctanoat

85554-72-9

1796

*

EFSA

09.842

l-Mentholethylenglycolcarbonat

156324-78-6

443

JECFA

09.843

Menthol-1 und 2-propylenglycolcarbonat

30304-82-6

*

EFSA

09.846

3-Hexenylformiat

2315-09-5

1272

2153

EFSA

09.848

(–)-Bornylacetat

5655-61-8

1864

EFSA

09.850

Ethyl-trans-2-hexenoat

27829-72-7

1808

631

EFSA

09.852

2-Methylbutyl-2-hydroxybenzoat

51115-63-0

EFSA

09.854

cis-3-Hexenyl-2-methylbutanoat

53398-85-9

EFSA

09.855

(3E)-Hexenylhexanoat

56922-82-8

EFSA

09.858

Phenylmethyl-2-methyl-2-butenoat

67674-41-3

Mischung von Stereoisomeren: 60–90 % E-Form und 19–40 % Z-.Form

*

EFSA

09.862

Ethyl-3-acetoxyoctanoat

85554-66-1

EFSA

09.865

Hexyl (9Z)-octadecenoat

20290-84-0

EFSA

09.866

Allylvalerat

6321-45-5

*

EFSA

09.870

Carvyl-3-methylbutyrat

94386-39-7

EFSA

09.871

Citronellyldecanoat

72934-06-6

EFSA

09.872

Citronellyldodecanoat

72934-07-7

EFSA

09.874

Di(2-methylbutyl)malat

253596-99-5

EFSA

09.878

Eugenylisovalerat

61114-24-7

1532

EFSA

09.880

(Z)-Hept-4-enyl-2-butyrat

94088-12-7

EFSA

09.884

Hex-3-enyl-2-ethylbutyrat

233666-04-1

EFSA

09.885

Hex-3-enylhexadecanoat

233666-03-0

EFSA

09.888

Isobornyl-2-methylbutyrat

94200-10-9

1869

EFSA

09.893

2-Isopropyl-5-methylphenylformiat

406700-80-9

EFSA

09.894

2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenyl-3-methylbutyrat

61114-23-6

EFSA

09.895

4-Methoxybenzyl-2-methylpropionat

71172-26-4

EFSA

09.897

3-Methylbut-3-en-1-ylbutyrat

54702-13-5

EFSA

09.898

3-Methylbut-3-en-1-ylhexanoat

53655-22-4

EFSA

09.916

Ethyl-3-hydroxyoctanoat

7367-90-0

10603

EFSA

09.917

4-Pentenylacetat

1576-85-8

1270

EFSA

09.918

cis-4-Decenylacetat

67452-27-1

1288

EFSA

09.919

Ethyl-3-acetoxy-2-methylbutyrat

139564-43-5

1718

EFSA

09.921

Ethyl-5-hexenoat

54653-25-7

1273

EFSA

09.922

(4Z)-Ethylheptenoat

39924-27-1

1281

EFSA

09.923

Hept-2-ylbutyrat

39026-94-3

1144

EFSA

09.924

3-Heptylacetat (Mischung aus R und S)

5921-83-5

1143

EFSA

09.925

Nonan-3-ylacetat

60826-15-5

1145

EFSA

09.926

Octan-3-ylformiat

84434-65-1

EFSA

09.927

Rhodinylbutyrat

141-15-1

68

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10–13 % Rhodinol

JECFA

09.928

(3E)-Hexenylacetat

3681-82-1

EFSA

09.929

L-Monomenthylglutarat

220621-22-7

EFSA

09.930

Cyclohexyl-2-methylen-5-(1‑methylethenyl)acetat

71660-03-2

1098

EFSA

09.931

2,6-Dimethyl-2,5,7-octatrien-1-olacetat

1226

*

EFSA

09.932

(5Z)-Octenylpropionat

196109-18-9

1282

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2–3 % (E)-5-Octenylpropionat und 0,5–1 % (Z)-5-Octenol

EFSA

09.933

Ethylvanillinisobutyrat

188417-26-7

953

EFSA

09.934

Methyl (5Z)-Octenoat

41654-15-3

1630

EFSA

09.935

Dimenthylglutarat

406179-71-3

EFSA

09.936

4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ylacetat

91418-25-6

1847

EFSA

09.937

Methyl (3Z)-hexenoat

13894-62-7

1624

EFSA

09.938

6-Methyl-5-hepten-2-ylacetat

19162-00-6

1838

EFSA

09.939

Ethyl (3Z)-hexenoat

64187-83-3

1626

EFSA

09.940

Rhodinylisobutyrat

138-23-8

74

592

JECFA

09.942

2-Methylbutyl-3-methyl-2-butenoat

97890-13-6

EFSA

09.943

Guajacolpropionat

7598-60-9

EFSA

09.944

Guajacolbutyrat

4112-92-9

EFSA

09.945

Guajacolisobutyrat

723759-62-4

EFSA

09.946

Dihydrogalangalacetat

129319-15-9

EFSA

09.947

(E,Z)-2,6-Nonadienylacetat

68555-65-7

1188

*

JECFA/EFSA

09.948

(2E)-2-Nonenylacetat

30418-89-4

*

EFSA

09.949

L-Menthyl-(S)-3-hydroxybutyrat

115869-76-6

EFSA

09.950

Z-5-Octenylacetat

71978-00-2

EFSA

09.951

Bis(2-ethylhexyl)adipat (Dioctyladipat)

123-79-5

1968

EFSA

10.001

Nonano-1,4-lacton

104-61-0

229

178

JECFA

10.002

Undecano-1,4-lacton

104-67-6

233

179

JECFA

10.003

Hexadec-6-eno-1,16-lacton

7779-50-2

240

180

JECFA

10.004

Pentadecano-1,15-lacton

106-02-5

239

181

JECFA

10.005

3-Propylidenphthalid

17369-59-4

1168

494

EFSA

10.006

Butyro-1,4-lacton

96-48-0

219

615

JECFA

10.007

Decano-1,5-lacton

705-86-2

232

621

JECFA

10.008

Dodecano-1,5-lacton

713-95-1

236

624

JECFA

10.009

Dodec-6-eno-1,4-lacton

18679-18-0

249

625

JECFA

10.010

Hexano-1,5-lacton

823-22-3

224

641

JECFA

10.011

Undecano-1,5-lacton

710-04-3

234

688

JECFA

10.012

5-Methylfuran-2(3H)-on

591-12-8

221

731

JECFA

10.013

Pentano-1,4-lacton

108-29-2

220

757

JECFA

10.014

Nonano-1,5-lacton

3301-94-8

230

2194

JECFA

10.015

Octano-1,5-lacton

698-76-0

228

2195

JECFA

10.016

Tetradecano-1,5-lacton

2721-22-4

238

2196

JECFA

10.017

Decano-1,4-lacton

706-14-9

231

2230

JECFA

10.018

4-Butyloctano-1,4-lacton

7774-47-2

227

2231

JECFA

10.019

Dodecano-1,4-lacton

2305-05-7

235

2240

JECFA

10.020

Heptano-1,4-lacton

105-21-5

225

2253

JECFA

10.021

Hexano-1,4-lacton

695-06-7

223

2254

JECFA

10.022

Octano-1,4-lacton

104-50-7

226

2274

JECFA

10.023

5-Ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran-2(5H)‑on

698-10-2

222

2300

*

JECFA/EFSA

10.024

3-Butylidenphthalid

551-08-6

1170

10083

EFSA

10.025

3-Butylphthalid

6066-49-5

1169

10084

EFSA

10.026

3-Heptyldihydro-5-methyl-2(3H)-furanon

40923-64-6

244

10953

JECFA

10.027

3,7-Dimethyloctano-1,6-lacton

499-54-7

237

11833

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–6 % 6-Hydroxy-3,7-dimethyl-2-octensäurelacton

JECFA

10.028

Dodecano-1,6-lacton

16429-21-3

242

JECFA

10.029

Decano-1,6-lacton

5579-78-2

241

JECFA

10.030

3-Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-on

28664-35-9

243

11834

*

JECFA/EFSA

10.031

6-Pentyl-2H-pyran-2-on

27593-23-3

245

10967

EFSA

10.033

Dec-7-eno-1,5-lacton

34686-71-0

247

JECFA

10.034

5,6-Dihydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(4H)-on

80417-97-6

1163

*

EFSA

10.035

Undec-8-eno-1,5-lacton

68959-28-4

248

JECFA

10.036

5,6,7,7a-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(4H)-on

13341-72-5

1162

*

EFSA

10.037

5-Hydroxy-2-decensäure-delta-lacton

54814-64-1

246

EFSA

10.038

Dec-7-eno-1,4-lacton

67114-38-9

EFSA

10.039

cis-Dec-7-eno-1,4-lacton

63095-33-0

EFSA

10.040

Dec-8-eno-1,5-lacton

32764-98-0

EFSA

10.042

3,4-Dimethyl-5-pentylidenfuran-2(5H)‑on

774-64-1

11873

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 1–2 % 3,4-Dimethyl 5-ketobutansäure-gamma-lacton

*

EFSA

10.043

2,7-Dimethylocta-5(trans),7-dieno-1,4‑lacton

78548-56-8

*

EFSA

10.044

Dodec-2-eno-1,5-lacton

16400-72-9

438

Mindestens 88 % 6-Heptyl-5,6-dihydro-2H-pyran-2-on; sekundäre Komponenten 3–5 % E-6-(3-Heptenyl)-5,6-dihydro-2H-pyran-2-on und 1–2 % 6-Heptyl-3,6-dihydro-2H-pyran-2-on

EFSA

10.045

Heptan-1,5-lacton

3301-90-4

10660

EFSA

10.046

Hex-2-eno-1,4-lacton

2407-43-4

*

EFSA

10.047

Hexadecano-1,16-lacton

109-29-5

EFSA

10.048

Hexadecano-1,4-lacton

730-46-1

10673

EFSA

10.049

Hexadecano-1,5-lacton

7370-44-7

10674

EFSA

10.050

Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranon

92015-65-1

1161

EFSA

10.051

5-Hexyl-5-methyldihydrofuran-2(3H)-on

7011-83-8

250

JECFA

10.052

3-Methylnonano-1,4-lacton

33673-62-0

EFSA

10.053

3-Methyloctano-1,4-lacton

39212-23-2

437

10535

JECFA

10.054

Non-2-eno-1,4-lacton

21963-26-8

*

EFSA

10.055

Pentano-1,5-lacton

542-28-9

10907

EFSA

10.056

Phthalid

87-41-2

EFSA

10.057

3a,4,5,7a-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(3H)-on

57743-63-2

*

EFSA

10.058

Tridecano-1,5-lacton

7370-92-5

10902

EFSA

10.059

Hexadec-7-en-1,16-lacton

123-69-3

EFSA

10.060

2-Decen-1,4-lacton

2518-53-8

*

EFSA

10.061

cis-5-Hexenyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-on

70851-61-5

1159

EFSA

10.063

Hexadec-9-en-1,16-lacton

28645-51-4

1991

EFSA

10.066

Furan-2(5H)-on

*

EFSA

10.068

Pentadecano-1,14-lacton

32539-85-8

EFSA

10.069

3-Methyl-gamma-decalacton

67663-01-8

1158

Mindestens 94 % (Summe der cis- und trans-Isomere); sekundäre Komponente 1–2 % Heptan-1-ol

EFSA

10.070

4-Methyl-5-hexen-1,4-olid

1073-11-6

1157

EFSA

10.072

Dimethyl-3,6-benzo-2(3H)-furanon

65817-24-5

1167

EFSA

10.168

5,6-Dimethyltetrahydropyran-2-on

10413-18-0

EFSA

10.169

5,6,7,7-alpha-Tetrahydro-4,4,7-alpha-trimethyl-2-(4H)-benzofuranon

15356-74-8

1164

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3–5 % 2,9-Dimethyl-3,8-decandion, 3–5 % 4-Hydroxy-5,6-oxo-beta-ionon

EFSA

10.170

5-Pentyl-3H-furan-2-on

51352-68-2

1989

Mischung aus 3H- und 5H-Isomeren (2:1)

*

EFSA

11.001

3-Methylbutylamin

107-85-7

1587

512

EFSA

11.002

Isobutylamin

78-81-9

1583

513

EFSA

11.003

Butylamin

109-73-9

1582

524

EFSA

11.004

Propylamin

107-10-8

1580

601

EFSA

11.005

sec-Butylamin

13952-84-6

1584

707

EFSA

11.006

Phenethylamin

64-04-0

1589

708

EFSA

11.007

2-(4-Hydroxyphenyl)ethylamin

51-67-2

1590

709

EFSA

11.009

Trimethylamin

75-50-3

1610

10497

EFSA

11.015

Ethylamin

75-04-7

1579

10477

EFSA

11.016

Hexylamin

111-26-2

1588

10478

EFSA

11.017

N-Isopentylidenisopentylamin

35448-31-8

1606

EFSA

11.018

Isopropylamin

75-31-0

1581

10480

EFSA

11.020

2-Methylbutylamin

96-15-1

1586

10484

EFSA

11.021

Pentylamin

110-58-7

1585

11734

EFSA

11.023

Triethylamin

121-44-8

1611

10496

EFSA

11.025

Trimethylaminoxid

1184-78-7

1614

10494

EFSA

11.026

Tripropylamin

102-69-2

1612

10495

EFSA

12.001

3-(Methylthio)propionaldehyd

3268-49-3

466

125

JECFA

12.002

Methyl-3-(methylthio)propionat

13532-18-8

472

428

JECFA

12.003

Methanthiol

74-93-1

508

475

JECFA

12.004

Allylthiol

870-23-5

521

476

Mindestens 75 %; sekundäre Komponenten 20–25 % Allyldisulfid und 5–7 % Allylsulfid

JECFA

12.005

Phenylmethanthiol

100-53-8

526

477

JECFA

12.006

Dimethylsulfid

75-18-3

452

483

JECFA

12.007

Dibutylsulfid

544-40-1

455

484

JECFA

12.008

Diallyldisulfid

2179-57-9

572

485

Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 10–15 % Allylsulfid und 5–7 % Allylmercaptan

JECFA

12.009

Diallyltrisulfid

2050-87-5

587

486

Mindestens 65 %; sekundäre Komponenten 20–25 % Allyldisulfid, 5–7 % Allylsulfid und 5–7 % Allyltetrasulfid

*

JECFA

12.010

Butan-1-thiol

109-79-5

511

526

JECFA

12.012

Diethyldisulfid

110-81-6

1699

533

EFSA

12.013

Dimethyltrisulfid

3658-80-8

582

539

*

JECFA

12.014

Dipropyldisulfid

629-19-6

566

540

JECFA

12.015

Dipropylsulfid

111-47-7

541

SCF/CoE

12.016

Diisopropylsulfid

625-80-9

542

SCF/CoE

12.017

Ethanthiol

75-08-1

1659

546

EFSA

12.018

S-Ethylacetothioat

625-60-5

483

11665

JECFA

12.019

Methylpropyldisulfid

2179-60-4

565

585

JECFA

12.020

Methylpropyltrisulfid

17619-36-2

584

586

Mindestens 45 %; sekundäre Komponenten 25 % Dipropyltrisulfid, 12 % Dipropyldisulfid, 14 % Dimethyldisulfid und 3 % Methylpropylsulfid

*

JECFA

12.021

Allylpropyldisulfid

2179-59-1

1700

600

EFSA

12.022

Butan-2,3-dithiol

4532-64-3

539

725

JECFA

12.023

Dipropyltrisulfid

6028-61-1

585

726

*

JECFA

12.024

3-Mercaptobutan-2-ol

37887-04-0

546

760

JECFA

12.025

Allylisothiocyanat

57-06-7

1560

2110

EFSA

12.026

Dimethyldisulfid

624-92-0

564

2175

JECFA

12.027

2-Methylbenzen-1-thiol

137-06-4

528

2272

JECFA

12.028

Dicyclohexyldisulfid

2550-40-5

575

2320

JECFA

12.029

Cyclopentanthiol

1679-07-8

516

2321

JECFA

12.030

3-(Methylthio)propylisothiocyanat

505-79-3

1564

2326

EFSA

12.031

3-Mercaptopentan-2-on

67633-97-0

560

2327

JECFA

12.032

S-Methylbutanthioat

2432-51-1

484

2328

JECFA

12.033

Naphthalin-2-thiol

91-60-1

531

2330

JECFA

12.034

Octan-1,8-dithiol

1191-62-4

541

2331

JECFA

12.035

2-,3- und 10-Mercaptopinan

520

2332

Isomerengemisch (ca. 54 % 10-Isomer, ca. 31 % 2-Isomer, ca. 10 % 3-Isomer)

JECFA

12.036

3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)thio]butan-2-ol

54957-02-7

547

2353

JECFA

12.037

Allylmethyldisulfid

2179-58-0

568

11866

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3 % Dimethylsulfid und 3–5 % Diallylsulfid

JECFA

12.038

8-Mercapto-p-menthan-3-on

38462-22-5

561

11789

*

JECFA/EFSA

12.039

2-Mercaptopropionsäure

79-42-5

551

11790

JECFA

12.040

2-Methylthioacetaldehyd

23328-62-3

465

11686

JECFA

12.041

1-(Methylthio)butan-2-on

13678-58-5

496

11543

JECFA

12.042

2-(Methylthio)phenol

1073-29-6

503

11553

JECFA

12.043

Diphenyldisulfid

882-33-7

578

11757

JECFA

12.044

Prop-1-enylpropyldisulfid

5905-46-4

570

11699

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3 % Dipropyldisulfid

JECFA

12.045

Methylallyltrisulfid

34135-85-8

586

11867

Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 10–12 % Dimethyltrisulfid und 6–8 % Allyltrisulfid

*

JECFA

12.046

Ethyl-2-mercaptopropionat

19788-49-9

552

11469

JECFA

12.047

3-Mercaptobutan-2-on

40789-98-8

558

11497

JECFA

12.048

2-Methylbutan-1-thiol

1878-18-8

515

11509

JECFA

12.049

3-Methylbutan-2-thiol

2084-18-6

517

11510

JECFA

12.052

Di-(3-oxobutyl)sulfid

40790-04-3

502

11441

JECFA

12.053

Ethyl-3-(methylthio)propionat

13327-56-5

476

11476

JECFA

12.054

2-Ethylthiophenol

4500-58-7

529

11666

JECFA

12.055

4-Mercaptobutan-2-on

34619-12-0

559

11498

JECFA

12.056

3-(Methylthio)butanal

16630-52-7

467

11687

JECFA

12.057

4-(Methylthio)butan-2-on

34047-39-7

497

11688

JECFA

12.058

4-(Methylthio)-4-methylpentan-2-on

23550-40-5

500

11551

JECFA

12.059

Propylthioacetat

2307-10-0

485

11576

JECFA

12.060

Methyl-4-(methylthio)butyrat

53053-51-3

474

11526

JECFA

12.061

4-(Methylthio)butanal

42919-64-2

468

11542

JECFA

12.062

3-(Methylthio)propan-1-ol

505-10-2

461

11554

JECFA

12.063

3-(Methylthio)hexan-1-ol

51755-66-9

463

11548

JECFA

12.064

Thiogeraniol

39067-80-6

524

11583

JECFA

12.065

2,8-Dithianon-4-en-4-carboxaldehyd

59902-01-1

471

11904

*

EFSA

12.066

Ethan-1,2-dithiol

540-63-6

532

11467

JECFA

12.067

Hexan-1,6-dithiol

1191-43-1

540

11486

JECFA

12.068

Benzylmethyldisulfid

699-10-5

577

11508

JECFA

12.069

Nonan-1,9-dithiol

3489-28-9

542

11558

JECFA

12.070

Propan-1,2-dithiol

814-67-5

536

11564

JECFA

12.071

1-Propan-1-thiol

107-03-9

509

11816

JECFA

12.072

Butan-1,2-dithiol

16128-68-0

537

11909

JECFA

12.073

Butan-1,3-dithiol

24330-52-7

538

11910

JECFA

12.074

Diallylpolysulfide

72869-75-1

588

11912

*

JECFA

12.075

Methylprop-1-enyldisulfid

5905-47-5

569

11712

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3–4 % Dimethyldisulfid und 3–4 % Di-1-propenyldisulfid

JECFA

12.076

Propan-1,3-dithiol

109-80-8

535

11929

JECFA

12.077

Benzylmethylsulfid

766-92-7

460

EFSA

12.078

4-(Methylthio)butan-1-ol

20582-85-8

462

JECFA

12.079

2-(Methylthiomethyl)but-2-enal

40878-72-6

470

11549

*

EFSA

12.080

Thiophenol

108-98-5

525

11585

JECFA

12.081

Dibenzyldisulfid

150-60-7

579

JECFA

12.082

2,6-(Dimethyl)thiophenol

118-72-9

530

JECFA

12.083

Ethyl-3-mercaptopropionat

5466-06-8

553

JECFA

12.084

Ethyl-4-(methylthio)butyrat

22014-48-8

477

JECFA

12.085

p-Menth-1-en-8-thiol

71159-90-5

523

*

EFSA

12.086

S-Methyl-2-methylbutanthioat

42075-45-6

486

JECFA

12.087

2-(Methylthiomethyl)-3-phenylpropenal

65887-08-3

505

JECFA

12.088

Diallylsulfid

592-88-1

458

11846

EFSA

12.089

Ethyl-3-(methylthio)butyrat

480

11475

JECFA

12.096

Allylmethylsulfid

10152-76-8

11429

EFSA

12.098

Allylprop-1-enyldisulfid

33368-82-0

11433

EFSA

12.099

Allylpropylsulfid

27817-67-0

11434

EFSA

12.101

Allylthiopropionat

41820-22-8

490

11436

Mindestens 83 %; sekundäre Komponente 15–18 % Diallylsulfid

JECFA

12.102

Benzylisothiocyanat

622-78-6

1562

11863

EFSA

12.103

Butan-1,4-dithiol

1191-08-8

EFSA

12.104

Butan-2-thiol

513-53-1

EFSA

12.106

S-2-Butyl-3-methylbutanthioat

2432-91-9

EFSA

12.107

Butylisothiocyanat

592-82-5

1561

11488

EFSA

12.108

Diisopentylthiomalat

68084-03-7

1672

11454

EFSA

12.109

Diisopropyldisulfid

4253-89-8

567

11455

JECFA

12.111

Dibutyldisulfid

629-45-8

EFSA

12.113

Diethylsulfid

352-93-2

454

11450

JECFA

12.117

Dipentylsulfid

872-10-6

EFSA

12.118

2,4-Dithiapentan

1618-26-4

533

JECFA

12.121

Ethyl-2-(methyldithio)propionat

23747-43-5

581

11471

JECFA

12.122

Ethyl-2-(methylthio)acetat

4455-13-4

475

JECFA

12.124

Ethylbutylsulfid

638-46-0

EFSA

12.125

Ethylpropanthioat

2432-42-0

EFSA

12.126

Ethylpropyldisulfid

30453-31-7

1694

11478

EFSA

12.127

Ethylpropylsulfid

4110-50-3

11479

EFSA

12.128

2-Ethylhexan-1-thiol

7341-17-5

519

JECFA

12.129

3-(Ethylthio)propan-1-ol

18721-61-4

EFSA

12.130

Heptan-1-thiol

1639-09-4

1663

11485

EFSA

12.132

Hexan-1-thiol

111-31-9

518

11487

JECFA

12.134

S-Isopropyl-3-methylbut-2-enthioat

34365-79-2

1679

EFSA

12.135

3-Mercapto-2-methylpropionsäure

26473-47-2

EFSA

12.136

3-Mercapto-2-oxopropionsäure

2464-23-5

EFSA

12.137

3-Mercapto-3-methylbutan-1-ol

34300-94-2

544

*

EFSA

12.138

3-Mercapto-3-methylbutylformiat

50746-10-6

549

*

EFSA

12.139

2-Mercaptoanisol

7217-59-6

1666

11880

EFSA

12.143

1-Mercaptopropan-2-on

24653-75-6

557

JECFA

12.145

4-Methoxy-2-methylbutan-2-thiol

94087-83-9

548

*

EFSA

12.146

Methyl-(methylthio)acetat

16630-66-3

1691

11525

EFSA

12.148

S-Methyl-4-methylpentanthioat

61122-71-2

488

JECFA

12.149

S-Methylacetothioat

1534-08-3

482

JECFA

12.150

S-Methylbenzothioat

5925-68-8

504

11505

JECFA

12.151

Methylbutyldisulfid

60779-24-0

EFSA

12.152

Methylbutylsulfid

628-29-5

EFSA

12.153

Methylethyldisulfid

20333-39-5

1693

11470

Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 7–8 % Diethylsulfid und 8–10 % Dimethlylsulfid

EFSA

12.154

Methylethylsulfid

624-89-5

453

11474

JECFA

12.155

Methylethyltrisulfid

31499-71-5

583

*

JECFA

12.156

S-Methylhexanthioat

20756-86-9

489

11515

JECFA

12.157

S-Methylisopentanthioat

23747-45-7

487

11506

JECFA

12.158

Methyl-3-methyl-2-butenylsulfid

5897-45-0

EFSA

12.161

Methylphenyldisulfid

14173-25-2

576

11532

JECFA

12.162

Methylphenylsulfid

100-68-5

459

11533

EFSA

12.163

Methylprop-1-enylsulfid

10152-77-9

11538

EFSA

12.165

S-Methylpropanthioat

5925-75-7

1678

EFSA

12.166

Methylpropylsulfid

3877-15-4

11541

EFSA

12.168

2-Methyl-2-(methyldithio)propanal

67952-60-7

580

JECFA

12.169

2-Methyl-4-oxopentan-2-thiol

19872-52-7

1293

11500

48 % 2-Methyl-4-oxopentan-2-thiol und 48–50 % 4-Methyl-3-penten-2-on

*

EFSA

12.170

3-Methylbut-2-en-1-thiol

5287-45-6

522

11511

JECFA

12.171

3-Methylbutan-1-thiol

541-31-1

513

JECFA

12.173

2-Methylpropan-1-thiol

513-44-0

512

11536

JECFA

12.175

Methylsulfinylmethan

67-68-5

507

JECFA

12.176

4-(Methylthio)-2-oxobuttersäure

583-92-6

501

JECFA

12.177

8-(Methylthio)-p-menthan-3-on

32637-94-8

EFSA

12.178

3-(Methylthio)buttersäure

16630-65-2

EFSA

12.179

2-(Methylthio)ethan-1-ol

5271-38-5

1297

11545

EFSA

12.180

1-(Methylthio)ethan-1-thiol

31331-53-0

EFSA

12.181

1-(Methylthio)pentan-3-on

66735-69-1

EFSA

12.182

2-(Methylthio)propionsäure

58809-73-7

EFSA

12.183

3-(Methylthio)propionsäure

646-01-5

EFSA

12.187

Methylthiomethylbutyrat

74758-93-3

473

JECFA

12.188

Methylthiomethylhexanoat

74758-91-1

479

JECFA

12.189

S-(Methylthiomethyl)-2-methylpropanthioat

77974-85-7

EFSA

12.191

Pentan-1-thiol

110-66-7

1662

EFSA

12.192

Pentan-2-thiol

2084-19-7

514

JECFA

12.193

Phenethylisothiocyanat

2257-09-2

1563

11495

EFSA

12.194

2-Phenylethan-1-thiol

4410-99-5

527

11561

JECFA

12.195

S-Prenylthioacetat

33049-93-3

491

JECFA

12.196

S-Prenylthioisobutyrat

53626-94-1

EFSA

12.197

Propan-2-thiol

75-33-2

510

11565

JECFA

12.198

2,3,5-Trithiahexan

42474-44-2

1299

EFSA

12.200

1,1-Bis-(ethylthio)-ethan

14252-42-7

EFSA

12.201

8-Acetylthio-p-menthanon-3

94293-57-9

506

JECFA

12.203

Methylthio-2-(acetyloxy)propionat

74586-09-7

492

JECFA

12.205

Mercaptoacetaldehyd

4124-63-4

EFSA

12.211

But-1-enylmethylsulfid

457

JECFA

12.212

Ethyl-5-(methylthio)valerat

233665-98-0

1298

EFSA

12.214

Isobutyl-3-(methylthio)butyrat

127931-21-9

1677

EFSA

12.217

3-Mercaptohexan-1-ol

545

JECFA

12.218

Methyl-3-methyl-1-butenyldisulfid

571

JECFA

12.221

S-Prenylthioisopentanoat

75631-91-3

EFSA

12.227

Methylthio-2-(propionyloxy)propionat

493

JECFA

12.234

3-Mercaptohexylacetat

136954-20-6

554

Mindestens 82 %; sekundäre Komponenten 8 % 3-Mercaptohexanol und 10 % 3-Acetylmercaptohexylacetat 0,18 % 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathiani­somer I + II; 0,05 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolanisomer I; 0,1 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolanisomer II; 99 % Pflanzen

JECFA

12.235

3-Mercaptohexylbutyrat

136954-21-7

555

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5–6 % 3-Mercaptohexanol

JECFA

12.236

3-(Methylthio)hexylacetat

51755-85-2

481

JECFA

12.237

3-(Methylthio)propylacetat

16630-55-0

478

JECFA

12.238

3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol

227456-27-1

1291

EFSA

12.239

3-Mercapto-2-methylpentanal

227456-28-2

1292

EFSA

12.240

2,4,6-Trithiaheptan

6540-86-9

1684

EFSA

12.241

2-Mercapto-2-methylpentan-1-ol

258823-39-1

1290

*

EFSA

12.242

Methylthiomethylmercaptan

29414-47-9

1675

EFSA

12.243

Dimercaptomethan

6725-64-0

1661

EFSA

12.244

1-Methylthio-2-propanon

14109-72-9

495

JECFA

12.250

3-Mercaptohexanal

51755-72-7

EFSA

12.251

3-Mercaptohexyl-hexanoat

136954-22-8

556

JECFA

12.252

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanol

31539-84-1

1669

*

EFSA

12.253

Amylmethyldisulfid

72437-68-4

1697

EFSA

12.254

Butylethyldisulfid

63986-03-8

1698

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 2–3 % Diethyldisulfid und 5–6 % Dibutyldisulfid

EFSA

12.255

Ethyl-3-mercaptobutyrat

156472-94-5

1294

EFSA

12.257

Ethyl-4-(acetylthio)butyrat

104228-51-5

1295

EFSA

12.259

1-Mercapto-p-menthan-3-on

29725-66-4

1673

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 8–9 % Piperiton und 1–2 % alpha-Terpineol

*

EFSA

12.264

4,2-Thiopentanon

92585-08-5

1670

EFSA

12.265

(E)-2-Methyl-1-methylthio-2-buten

89534-74-7

1683

EFSA

12.267

Propyl-2-mercaptopropionat

19788-50-2

1667

EFSA

12.273

3-(Methylthio)heptanal

51755-70-5

1692

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5–7 %(E)-Hept-2-enal

EFSA

12.274

3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathian und 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolan, Mischung in Pflanzenöltriglyceriden

1687

0,18 % 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathiani­somer I + II; 0,05 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolanisomer I; 0,1 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolanisomer II; 99 % Pflanzen­öltriglycerid

EFSA

12.275

Allylthiohexanoat

156420-69-8

1681

EFSA

12.276

(S)-1-Methoxy-3-heptanthiol

400052-49-5

1671

EFSA

12.277

3-(Methylthio)propylbutyrat

16630-60-7

EFSA

12.278

3-Acetylmercaptohexylacetat

136954-25-1

EFSA

12.279

3-Methylthiohexanal

38433-74-8

469

JECFA

12.280

Diisopropyltrisulfid

5943-34-0

1300

*

EFSA

12.282

(S)-Methyloctanthioat

2432-83-9

EFSA

12.283

3-Butenylisothiocyanat

3386-97-8

1889

EFSA

12.284

bis(1-Mercaptopropyl)sulfid

53897-60-2

1709

EFSA

12.285

3-Methylthio-2-butanon

53475-15-3

1688

EFSA

12.286

4-Methylthio-2-pentanon

143764-28-7

1689

EFSA

12.287

Methyl 3-(methylthio)butanoat

207983-28-6

1690

EFSA

12.288

Heptan-2-thiol

628-00-2

1664

EFSA

12.289

1-Phenylethylmercaptan

6263-65-6

1665

EFSA

12.290

Methyl-3-mercaptobutanoat

54051-19-3

1674

EFSA

12.291

3-Mercapto-2-methyl-1-butanol

227456-33-9

1289

EFSA

12.292

Hexyl-3-mercaptobutanoat

796857-79-9

1704

EFSA

12.293

Ethan-1,1-dithiol

69382-62-3

1660

1 % Ethan-1,1-dithiol-Lösung, Lösungsmittel 95 % Ethanol

EFSA

12.294

Isopentylmethyldisulfid

72437-56-0

1696

EFSA

12.297

3-Mercaptoheptylacetat

548774-80-7

1708

EFSA

12.298

Di-(1-propenyl)-sulfid (Mischung)

EFSA

12.299

3-(Methylthio)propylhexanoat

906079-63-8

EFSA

12.300

1,1-Propandithiol

88497-17-0

EFSA

12.301

Methyl-2-oxo-propyldisulfid

122861-78-3

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 1-Mercaptopropan-2-on (unter 8 %), 1,1-Disulfandiyldipropan-2-on (unter 5 %) und 1,3-Dimethyltrisulfan (unter 3 %)

EFSA

12.302

4-Mercapto-3-methyl-2-butanol

33959-27-2

EFSA

12.303

3-Pentanthiol

616-31-9

EFSA

12.304

Ethyl-2-mercapto-2-methylpropanoat

33441-50-8

*

EFSA

12.305

2-Mercapto-4-heptanol

1006684-20-3

EFSA

12.306

3-(Methylthio)-decanal

1256932-15-6

EFSA

13.001

5-Methylfurfural

620-02-0

745

119

EFSA

13.002

Methyl-2-furoat

611-13-2

746

358

EFSA

13.003

Propyl-2-furoat

615-10-1

747

359

EFSA

13.004

Allyl-2-furoat

4208-49-5

21

360

*

EFSA

13.005

Hexyl-2-furoat

39251-86-0

749

361

EFSA

13.006

Phenethyl-2-furoat

7149-32-8

1517

362

EFSA

13.007

2-(3-Phenylpropyl)tetrahydrofuran

3208-40-0

1441

489

EFSA

13.009

3,4-Dihydrocumarin

119-84-6

1171

535

EFSA

13.010

4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on

3658-77-3

1446

536

*

EFSA

13.011

(E)-Ethylfurfuracrylat

623-20-1

545

EFSA

13.012

6-Methylcumarin

92-48-8

1172

579

EFSA

13.015

bis-(2,5-Dimethyl-3-furyl)disulfid

28588-73-0

1067

722

EFSA

13.016

bis-(2-Methyl-3-furyl)disulfid

28588-75-2

1066

723

EFSA

13.017

bis-(2-Methyl-3-furyl)tetrasulfid

28588-76-3

1068

724

EFSA

13.018

Furfurol

98-01-1

450

2014

EFSA

13.019

Furfurylalkohol

98-00-0

451

2023

EFSA

13.020

Tetrahydrofurfurylalkohol

97-99-4

1443

2029

EFSA

13.021

Isopentyl-4-(2-furan)butyrat

7779-66-0

1516

2080

EFSA

13.022

Ethyl-3(2-furyl)propionat

10031-90-0

1513

2091

EFSA

13.023

Isopentyl-3-(2-furan)propionat

7779-67-1

1515

2092

EFSA

13.024

Isobutyl-3-(2-furyl)propionat

105-01-1

1514

2093

EFSA

13.025

Pentyl-2-furoat

1334-82-3

748

2109

EFSA

13.026

2-Furanmethanthiol

98-02-2

1072

2202

EFSA

13.027

2-Pentyl-5 oder 6-keto-1,4-dioxan

65504-96-3

1485

2205

EFSA

13.028

2-Butyl-5 oder 6-keto-1,4-dioxan

65504-95-2

1484

2206

EFSA

13.031

2-Benzofurancarboxaldehyd

4265-16-1

751

2247

EFSA

13.032

Furfurylisopropylsulfid

1883-78-9

1077

2248

EFSA

13.033

S-Furfurylacetothioat

13678-68-7

1074

2250

EFSA

13.034

3-(2-Furyl)acrylaldehyd

623-30-3

1497

*

EFSA

13.037

2-(2-Methylprop-1-enyl)-4-methyltetrahydropyran

16409-43-1

1237

2269

EFSA

13.038

2-Phenyl-3-carbethoxyfuran

50626-02-3

752

2309

EFSA

13.039

2,4,5-Trimethyl-delta-3-oxazolin

22694-96-8

1559

2319

EFSA

13.040

(S)-2,5-Dimethyl-3-thiofuroylfuran

65505-16-0

1071

2323

EFSA

13.041

2,5-Dimethyl-3-(isopentylthio)furan

55764-28-8

1070

2324

EFSA

13.042

4,5-Dihydro-2-methylfuran-3(2H)-on

3188-00-9

1448

2338

EFSA

13.043

Furfuryliden-2-butanal

770-27-4

1501

11885

*

EFSA

13.044

4-(2-Furyl)but-3-en-2-on

623-15-4

1511

11838

*

EFSA

13.045

1-(2-Furyl)propan-2-on

6975-60-6

1508

11837

*

EFSA

13.046

3-(2-Furyl)-2-methylprop-2-enal

874-66-8

1498

11878

*

EFSA

13.047

Propyl-3-(2-furyl)acrylat

623-22-3

1518

11842

EFSA

13.048

Tetrahydrofurfurylbutyrat

2217-33-6

1444

11841

EFSA

13.049

Tetrahydrofurfurylpropionat

637-65-0

1445

11843

EFSA

13.050

Difurfuryldisufid

4437-20-1

1081

11480

EFSA

13.051

S-Furfurylthioformiat

59020-90-5

1073

11770

EFSA

13.053

Methylfurfurylsulfid

1438-91-1

1076

11482

EFSA

13.054

2-Acetylfuran

1192-62-7

1503

*

EFSA

13.055

2-Methylfuran-3-thiol

28588-74-1

1060

11678

EFSA

13.057

Furfurylisovalerat

13678-60-9

743

10642

EFSA

13.058

3-(5-Methyl-2-furyl)butanal

31704-80-0

1500

10355

EFSA

13.059

2-Pentylfuran

3777-69-3

1491

10966

*

EFSA

13.060

Tetrahydrofurfurylcinnamat

65505-25-1

1447

11821

EFSA

13.062

Furfurylpropionat

623-19-8

740

10646

EFSA

13.063

S-Furfurylpropanthioat

59020-85-8

1075

11484

EFSA

13.064

Methylfurfuryldisulfid

57500-00-2

1078

11513

EFSA

13.065

2-Methyl-5-(methylthio)furan

13678-59-6

1062

11550

EFSA

13.066

3-Acetyl-2,5-dimethylfuran

10599-70-9

1506

10921

*

EFSA

13.067

Furfuryloctanoat

39252-03-4

742

10645

EFSA

13.068

Furfurylvalerat

36701-01-6

741

10647

EFSA

13.069

2-Heptylfuran

3777-71-7

1492

10952

*

EFSA

13.070

2-Hexanoylfuran

14360-50-0

1512

11180

*

EFSA

13.071

2,5-Dimethylfuran-3-thiol

55764-23-3

1063

11457

EFSA

13.072

1,5,5,9-Tetramethyl-13-oxatricyclo-[8.3.0.0.(4.9)]tridecan

3738-00-9

1240

10514

EFSA

13.073

Octyl-2-furoat

39251-88-2

750

10864

EFSA

13.074

2,3-Dimethylbenzofuran

3782-00-1

1495

11913

EFSA

13.075

2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]heptan-4-on

61295-51-0

1086

11915

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente mindestens 1 % 2,6-Dimethyl-2-[(2‑methyl-3-furyl)thio]-4-heptanon

EFSA

13.076

6-Hydroxydihydrotheaspiran

65620-50-0

1648

11917

*

EFSA

13.077

3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]heptan-4-on

61295-41-8

1085

11922

EFSA

13.078

4-[(2-Methyl-3-furyl)thio]nonan-5-on

61295-50-9

1087

11923

EFSA

13.079

Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid

65505-17-1

1064

11924

EFSA

13.082

Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid

61197-09-9

1065

EFSA

13.083

2-Acetyl-5-methylfuran

1193-79-9

1504

11038

*

EFSA

13.084

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanon

27538-09-6

1449

*

EFSA

13.085

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on

19322-27-1

1450

11785

*

EFSA

13.086

4,5-Dihydro-2-methyl-3-thioacetoxyfuran

26486-14-6

1089

EFSA

13.087

6-Acetoxydihydrotheaspiran

57893-27-3

1647

*

EFSA

13.088

3,6-Dihydro-4-methyl-2-(2-methylprop-1‑en-1-yl)-2H-pyran

1786-08-9

1235

EFSA

13.089

2,5-Dimethyl-4-methoxyfuran-3(2H)-on

4077-47-8

1451

*

EFSA

13.090

2,2-Dimethyl-5-(1-methylprop-1-enyl)tetrahydrofuran

7416-35-5

1452

10937

EFSA

13.091

4,5-Dimethyl-2-ethyloxazol

53833-30-0

1555

EFSA

13.093

Ethyl-3-(2-furfurylthio)propionat

94278-27-0

1088

EFSA

13.094

2,6,6-Trimethyl-2-vinyltetrahydropyran

7392-19-0

1236

10976

EFSA

13.095

2,5-Diethyltetrahydrofuran

41239-48-9

1453

11882

EFSA

13.097

Anhydrolinalooloxid(5)

13679-86-2

1455

11944

*

EFSA

13.098

Theaspiran

36431-72-8

1238

10515

EFSA

13.099

4-Acetoxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on

4166-20-5

1456

*

EFSA

13.101

2-Acetyl-3,5-dimethylfuran

22940-86-9

1505

*

EFSA

13.102

Butyl-2-furoat

583-33-5

EFSA

13.103

2-Butylfuran

4466-24-4

1490

10927

*

EFSA

13.105

2-Butyrylfuran

4208-57-5

1507

*

EFSA

13.106

2-Decylfuran

83469-85-6

1493

*

EFSA

13.108

4,5-Dihydro-3-mercapto-2-methylfuran

26486-13-5

EFSA

13.112

4,5-Dimethyl-2-propyloxazol

53833-32-2

1569

11379

EFSA

13.113

2,5-Dimethyl-3-(methyldithio)furan

61197-06-6

EFSA

13.114

2,5-Dimethyl-3-(methylthio)furan

63359-63-7

EFSA

13.115

2,4-Dimethyl-3-oxazolin

77311-02-5

1558

EFSA

13.116

2,5-Dimethyl-3-thioacetoxyfuran

55764-22-2

1523

EFSA

13.117

2,5-Dimethyl-4-ethoxyfuran-3(2H)-on

65330-49-6

*

EFSA

13.118

2,5-Dimethyl-4-ethyloxazol

30408-61-8

1554

EFSA

13.119

2,5-Dimethylfuran-3(2H)-on

14400-67-0

11066

*

EFSA

13.120

2,5-Dimethyltetrahydrofuran

1003-38-9

EFSA

13.122

Ethyl-2-furoat

614-99-3

10588

EFSA

13.124

Ethylfurfurylsulfid

2024-70-6

EFSA

13.125

2-Ethyl-5-methylfuran

1703-52-2

10942

*

EFSA

13.127

Furfuryl-2-methylbutyrat

13678-61-0

10643

EFSA

13.128

Furfurylacetat

623-17-6

739

2065

EFSA

13.129

Furfurylbut-2(E)-enoat

59020-84-7

EFSA

13.130

Furfurylbutyrat

623-21-2

759

638

EFSA

13.132

Furfurylhexanoat

39252-02-3

EFSA

13.133

Furfurylisobutyrat

6270-55-9

10641

EFSA

13.134

1-Furfurylpyrrol

1438-94-4

1310

2317

*

EFSA

13.135

1-(2-Furfurylthio)propanon

58066-86-7

EFSA

13.136

2-Furansäure

88-14-2

10098

EFSA

13.137

3-(2-Furyl)-2-phenylprop-2-enal

65545-81-5

1502

11928

*

EFSA

13.138

1-(2-Furyl)butan-3-on

699-17-2

1510

11084

*

EFSA

13.139

5-Hydroxymethylfurfuraldehyd

67-47-0

11112

EFSA

13.140

Linalooloxid (5-Ring)

1365-19-1

1454

11876

EFSA

13.141

Methyl-(2-furfurylthio)acetat

108499-33-8

EFSA

13.142

S-Methyl-2-furanthiocarboxylat

13679-61-3

1083

11547

EFSA

13.143

Methyl-3-(furfurylthio)propionat

94278-26-9

EFSA

13.144

Methyl-5-methylfurfuryldisulfid

78818-78-7

EFSA

13.145

Methyl-5-methylfurfurylsulfid

13679-60-2

11522

EFSA

13.146

Methylfurfuryltrisulfid

66169-00-4

EFSA

13.148

3-Methyl-2(3-methylbut-2-enyl)furan

15186-51-3

1494

*

EFSA

13.149

5-Methyl-2-furanmethanthiol

59303-05-8

EFSA

13.150

3-(5-Methyl-2-furyl)prop-2-enal

5555-90-8

1499

*

EFSA

13.151

2-Methyl-3,5 und 6-(furfurylthio)pyrazin

65530-53-2

1082

2287

Isomerengemisch: 70 % 2,3-; 29 % 2,6-; Spuren 2,5-

EFSA

13.152

2-Methyl-3-(methylthio)furan

63012-97-5

1061

EFSA

13.153

2-Methyl-3-furylthioacetat

55764-25-5

1069

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5–7 % cis- und trans-2-Methyl-3-tetrahydrofuranthiolacetat

EFSA

13.154

2-Methyl-4,5-benzooxazol

95-21-6

1557

EFSA

13.16

2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol

57124-87-5

1090

*

EFSA

13.161

Octahydrocumarin

4430-31-3

1166

EFSA

13.162

2-Octylfuran

4179-38-8

10965

*

EFSA

13.163

2-Pentanoylfuran

3194-17-0

1509

*

EFSA

13.165

6,7,8,8a-Tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl‑5H-1-benzopyran

5552-30-7

1239

EFSA

13.166

Tetrahydrofurfurylacetat

637-64-9

1442

2069

EFSA

13.167

(Tetrahydrofuryl)methylphenylacetat

5421-00-1

EFSA

13.169

Trimethyloxazol

20662-84-4

1553

11424

EFSA

13.170

2S-cis-Tetrahydro-4-methyl-2-(2‑methyl‑1-propenyl)-2H-pyran

3033-23-6

EFSA

13.175

4-Acetyl-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on

*

EFSA

13.176

Furanylbutyrat

114099-96-6

1519

*

EFSA

13.178

3-[(2-Furfuryl)dithio]-2-methylfuran

109537-55-5

1524

EFSA

13.185

3-[(2-Furfuryl)dithio]-2-butanon

159113-17-4

EFSA

13.189

Linalooloxid(5)-acetat

56469-39-7

EFSA

13.190

3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2-butanon

61295-44-1

1525

EFSA

13.193

2,5-Dimethyltetrahydro-3-furanthiol

26486-21-5

1091

*

EFSA

13.194

2,5-Dimethyltetrahydro-3-furylthioacetat

252736-39-3

1092

*

EFSA

13.195

2-Isobutyl-4,5-dimethyloxazol

26131-91-9

1556

EFSA

13.196

[(2-Furanylmethyl)thio]-2-pentanon

180031-78-1

1084

EFSA

13.197

Furfurylpropyldisulfid

252736-36-0

1079

EFSA

13.198

3,6-Dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofuran

70786-44-6

EFSA

13.199

3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]-butanal

915971-43-6

EFSA

13.200

5-Isopropyl-2,6-diethyl-2-methyltetrahydro-2H-pyran

1120363-98-5

EFSA

14.001

Isochinolin

119-65-3

1303

487

*

EFSA

14.003

Piperin

94-62-2

1600

492

*

JECFA/EFSA

14.004

3-Methylindol

83-34-1

1304

493

EFSA

14.005

2,3-Diethylpyrazin

15707-24-1

771

534

EFSA

14.006

2-Ethyl-3-methylpyrazin

15707-23-0

768

548

EFSA

14.007

Indol

120-72-9

1301

560

EFSA

14.010

Piperidin

110-89-4

1607

675

EFSA

14.011

Chininhydrochlorid

130-89-2

715

14.1

100 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.152 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin.

14.011

Chininhydrochlorid

130-89-2

715

14.2

100 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.152 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin.

14.011

Chininhydrochlorid

130-89-2

715

14.2.6

250 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.152 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin.

14.014

5,7-Dihydro-2-methylthieno(3,4-d)pyrimidin

36267-71-7

1566

720

EFSA

14.015

5,6,7,8-Tetrahydrochinoxalin

34413-35-9

952

721

EFSA

14.017

2-Ethyl-5-methylpyrazin

13360-64-0

770

728

EFSA

14.018

2,3,5,6-Tetramethylpyrazin

1124-11-4

780

734

EFSA

14.019

2,3,5-Trimethylpyrazin

14667-55-1

774

735

EFSA

14.020

2,5-Dimethylpyrazin

123-32-0

766

2210

EFSA

14.021

2,6-Dimethylpyrazin

108-50-9

767

2211

EFSA

14.022

Ethylpyrazin

13925-00-3

762

2213

EFSA

14.024

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazin

13925-07-0

776

2245

EFSA

14.025

2,5 oder 6-Methoxy-3-methylpyrazin

788

2266

EFSA

14.026

2-Isopropyl-5-methylpyrazin

13925-05-8

772

2268

EFSA

14.027

2-Methylpyrazin

109-08-0

761

2270

EFSA

14.028

5-Methylchinoxalin

13708-12-8

798

2271

EFSA

14.029

1-Phenyl-(3 oder 5)-propylpyrazol

65504-93-0

1568

2277

EFSA

14.030

2-Pyridinmethanthiol

2044-73-7

1308

2279

EFSA

14.031

2-Pyrazinylethanthiol

35250-53-4

795

2285

EFSA

14.032

Acetylpyrazin

22047-25-2

784

2286

EFSA

14.034

Pyrazinylmethylsulfid

21948-70-9

796

2288

EFSA

14.035

2-Methyl-3,5 oder 6-methylthiopyrazin

67952-65-2

797

2290

70–90 % 2-Methylthio-3-methylpyrazin und 10–30 % 2-Methylthio-5 oder 6‑methylpyrazin

EFSA

14.037

6,7-Dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazin

23747-48-0

781

2314

EFSA

14.038

2-Acetylpyridin

1122-62-9

1309

2315

EFSA

14.039

3-Acetylpyridin

350-03-8

1316

2316

EFSA

14.041

Pyrrol

109-97-7

1314

2318

JECFA/EFSA

14.042

6-Methylchinolin

91-62-3

1302

2339

*

EFSA

14.043

2-Isobutyl-3-methoxypyrazin

24683-00-9

792

11338

EFSA

14.044

2-Isobutyl-3-methylpyrazin

13925-06-9

773

EFSA

14.045

2-Acetyl-1-ethylpyrrol

39741-41-8

1305

11371

*

EFSA

14.046

2-Acetyl-1-methylpyrrol

932-16-1

1306

11373

*

EFSA

14.047

2-Acetylpyrrol

1072-83-9

1307

11721

*

EFSA

14.049

2-Acetyl-3-ethylpyrazin

32974-92-8

785

11293

EFSA

14.050

2,3-Dimethylpyrazin

5910-89-4

765

11323

EFSA

14.053

Mercaptomethylpyrazin

59021-02-2

794

11502

EFSA

14.054

Methoxypyrazin

3149-28-8

787

11347

EFSA

14.055

2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazin

54300-08-2

786

11294

EFSA

14.056

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

18138-04-0

777

11303

EFSA

14.057

2-Isopropyl-3-methoxypyrazin

25773-40-4

EFSA

14.058

2-Isobutylpyridin

6304-24-1

1311

11395

EFSA

14.059

3-Isobutylpyridin

14159-61-6

1312

11396

EFSA

14.060

2-Pentylpyridin

2294-76-0

1313

11412

EFSA

14.061

3-Ethylpyridin

536-78-7

1315

11386

EFSA

14.062

2-(sec-Butyl)-3-methoxypyrazin

24168-70-5

791

11300

EFSA

14.064

Pyrrolidin

123-75-1

1609

10491

EFSA

14.065

2,6-Dimethylpyridin

108-48-5

1317

11381

EFSA

14.066

5-Ethyl-2-methylpyridin

104-90-5

1318

11385

EFSA

14.067

2-Ethoxyl-3-methylpyrazin

32737-14-7

793

11921

Mindestens 82 % 2-Ethoxy-3-methylpyrazin. Sekundäre Komponente 15 % 2-Methyl-5 methylpyrazin (CAS‑Nr. 67845-34-5) oder 2-Ethoxy-6-methylpyrazin (CAS-Nr. 53163-97-6)

EFSA

14.068

2-Propionylpyrrol

1073-26-3

1319

11942

*

EFSA

14.069

Cyclohexylmethylpyrazin

28217-92-7

783

EFSA

14.070

4-Acetyl-2-methylpyrimidin

67860-38-2

1565

EFSA

14.071

Methylnicotinat

93-60-7

1320

EFSA

14.072

2-(3-Phenylpropyl)pyridin

2110-18-1

1321

EFSA

14.077

2-Ethyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin (85 %) und 2-Methyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin (13 %)

789

11329

EFSA

14.080

2-Acetyl-1-pyrrolin

99583-29-6

1604

EFSA

14.081

5-Acetyl-2,3-dimethylpyrazin

54300-10-6

EFSA

14.082

2-Acetyl-3-methylpyrazin

23787-80-6

950

11296

EFSA

14.083

2-Acetyl-5-ethylpyrazin

43108-58-3

EFSA

14.084

2-Acetyl-5-methylpyrazin

22047-27-4

11297

EFSA

14.085

2-Acetyl-5-methylpyrrol

6982-72-5

EFSA

14.086

2-Acetyl-6-ethylpyrazin

34413-34-8

11295

EFSA

14.087

2-Acetyl-6-methylpyrazin

22047-26-3

11298

EFSA

14.088

1-Acetylindol

576-15-8

EFSA

14.089

4-Acetylpyridin

1122-54-9

EFSA

14.091

2-Butyl-3-methylpyrazin

15987-00-5

EFSA

14.092

2-Butylpyridin

5058-19-5

EFSA

14.093

3-Butylpyridin

539-32-2

EFSA

14.095

3,5-Diethyl-2-methylpyrazin

18138-05-1

779

11305

EFSA

14.096

2,5-Diethyl-3-methylpyrazin

32736-91-7

778

11304

EFSA

14.097

2,5-Diethylpyrazin

13238-84-1

11306

EFSA

14.098

6,7-Dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopentapyrazin

38917-63-4

782

11309

EFSA

14.099

6,7-Dihydro-5,7-dimethyl-5H-cyclopentapyrazin

41330-21-6

EFSA

14.100

3,(5 oder 6)-Dimethyl-2-ethylpyrazin

55031-15-7

775

727

Ca. 50 % 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazin; Ca. 50 % 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazin;

EFSA

14.101

2,5-Dimethyl-3-isopropylpyrazin

40790-20-3

11318

EFSA

14.102

2,5-Dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin

Mischung aus 2,5-Dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin (60–100 %) und 3,5-Dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin (bis zu 40 %).

EFSA

14.103

2,3-Dimethylpyridin

583-61-9

EFSA

14.104

2,4-Dimethylpyridin

108-47-4

EFSA

14.105

3,4-Dimethylpyridin

583-58-4

EFSA

14.106

3,5-Dimethylpyridin

591-22-0

11382

EFSA

14.108

2,3-Dimethylchinoxalin

2379-55-7

EFSA

14.109

2-Ethoxy-3-methylpyrazin

32737-14-7

EFSA

14.110

Ethylnicotinat

614-18-6

EFSA

14.111

3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazin

13360-65-1

EFSA

14.112

2-Ethyl-3-methoxypyrazin

25680-58-4

EFSA

14.113

5-Ethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin

52517-53-0

EFSA

14.114

2-Ethyl-6-methylpyrazin

13925-03-6

769

11331

95 % (Summe der 2,5- und 2,6-Isomere); 60–63 % 2,5-Isomer und 30–35 % 2,6‑Isomer

EFSA

14.115

2-Ethylpyridin

100-71-0

11767

EFSA

14.116

4-Ethylpyridin

536-75-4

11387

EFSA

14.117

2-Hexylpyridin

1129-69-7

EFSA

14.118

2-Hydroxypyridin

142-08-5

EFSA

14.120

Isopropylnicotinat

553-60-6

EFSA

14.121

2-Isopropyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin

93905-03-4

790

11344

EFSA

14.122

2-Isopropyl-3-methylthiopyrazin

67952-59-4

11342

EFSA

14.123

Isopropylpyrazin

29460-90-0

764

11343

EFSA

14.124

2-Isopropylpyridin

644-98-4

11400

EFSA

14.125

4-Isopropylpyridin

696-30-0

EFSA

14.126

2-Methoxy-3-methylpyrazin

2847-30-5

EFSA

14.127

2-Methoxy-3-propylpyrazin

25680-57-3

EFSA

14.128

2-Methyl-3-methylthiopyrazin

2882-20-4

EFSA

14.129

2-Methyl-3-propylpyrazin

15986-80-8

EFSA

14.131

2-Methylindol

95-20-5

EFSA

14.133

2-Methylpiperidin

109-05-7

1608

EFSA

14.134

2-Methylpyridin

109-06-8

11415

EFSA

14.135

3-Methylpyridin

108-99-6

11801

EFSA

14.136

4-Methylpyridin

108-89-4

11416

EFSA

14.137

1-Methylpyrrolidin

120-94-5

EFSA

14.140

3-Pentylpyridin

1802-20-6

EFSA

14.141

Piperazin

110-85-0

1615

EFSA

14.142

Propylpyrazin

18138-03-9

763

11362

EFSA

14.143

3-Propylpyridin

4673-31-8

11419

EFSA

14.144

Pyrazin

290-37-9

951

11363

EFSA

14.148

5,6,7,8-Tetrahydro-5-methylchinoxalin

52517-54-1

EFSA

14.150

2,4,6-Trimethylpyridin

108-75-8

EFSA

14.152

Chininsulfat

804-63-7

14.1

100 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin.

14.152

Chininsulfat

804-63-7

14.2

100 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin.

14.152

Chininsulfat

804-63-7

14.2.6

250 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.155, ausgedrückt als Chinin.

14.155

Chininmonohydrochloriddihydrat

6119-47-7

14.1

100 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.152, ausgedrückt als Chinin.

14.155

Chininmonohydrochloriddihydrat

6119-47-7

14.2

100 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.152, ausgedrückt als Chinin.

14.155

Chininmonohydrochloriddihydrat

6119-47-7

14.2.6

250 mg/kg

EFSA; einzeln oder in Kombination mit FL 14.011 und/oder FL 14.152, ausgedrückt als Chinin.

14.161

6,7-Dihydro-2,5-dimethyl-5H-cyclopentapyrazin

38917-61-2

11310

EFSA

14.164

2-Propylpyridin

622-39-9

1322

EFSA

14.167

1-Pyrrolin

5724-81-2

1603

EFSA

14.170

5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazin

15707-34-3

EFSA

15.001

2-Mercaptothiophen

7774-74-5

1052

478

EFSA

15.002

2-Methyl-5-methoxythiazol

38205-64-0

1057

736

EFSA

15.004

5-Methyl-2-thiophencarbaldehyd

13679-70-4

1050

2203

EFSA

15.005

2,4-Dimethyl-5-vinylthiazol

65505-18-2

1039

2237

*

EFSA

15.006

2,5-Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithian

55704-78-4

562

2322

JECFA

15.007

Spiro(2,4-dithia-1-methyl-8-oxabicyclo[3.3.0]octan-3,3’-(1’-oxa-2’-methyl)-cyclopentan) und Spiro(2,4-dithia-6-methyl-7-oxabicyclo[3.3.0]octan-3,3’-(1’-oxa-2’- methyl)-cyclopentan)

38325-25-6

1296

2325

*

CoE/JECFA/EFSA

15.008

2-Thienyldisulfid

6911-51-9

1053

2333

EFSA

15.009

Trithioaceton

828-26-2

543

2334

JECFA

15.010

2-Acetyl-2-thiazolin

29926-41-8

1759

2335

EFSA

15.011

5-Acetyl-2,4-dimethylthiazol

38205-60-6

1055

2336

EFSA

15.012

4,5-Dihydrothiophen-3(2H)-on

1003-04-9

498

2337

JECFA

15.013

2-Isobutylthiazol

18640-74-9

1034

11618

EFSA

15.014

5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol

137-00-8

1031

11621

EFSA

15.015

4-Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazol

656-53-1

1054

11620

EFSA

15.016

Benzothiazol

95-16-9

1040

11594

EFSA

15.017

4,5-Dimethylthiazol

3581-91-7

1035

11606

EFSA

15.018

4-Methyl-5-vinylthiazol

1759-28-0

1038

11633

*

EFSA

15.019

2,4,5-Trimethylthiazol

13623-11-5

1036

11650

EFSA

15.020

2-Acetylthiazol

24295-03-2

1041

11726

EFSA

15.021

2-Ethoxythiazol

15679-19-3

1056

11611

EFSA

15.022

2-(sec-Butyl)thiazol

18277-27-5

1033

11598

EFSA

15.023

4,5-Dihydro-2-methylthiophen-3(2H)-on

13679-85-1

499

11601

JECFA

15.025

3,5-Dimethyl-1,2,4-trithiolan

23654-92-4

573

11883

JECFA

15.026

2-Isopropyl-4-methylthiazol

15679-13-7

1037

EFSA

15.027

2-Propionylthiazol

43039-98-1

1042

EFSA

15.029

2-(sec-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazolin

65894-82-8

1059

*

EFSA

15.030

4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazolin

76788-46-0

1058

*

EFSA

15.032

4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazolin

65894-83-9

1045

*

EFSA

15.033

2-Ethyl-4-methylthiazol

15679-12-6

1044

11612

EFSA

15.034

2-Methyl-1,3-dithiolan

5616-51-3

534

JECFA

15.035

4-Methylthiazol

693-95-8

1043

11627

EFSA

15.036

3-Methyl-1,2,4-trithian

43040-01-3

574

JECFA

15.038

2-Acetyl-4-methylthiazol

7533-07-5

11589

EFSA

15.039

2-Acetyl-5-methylthiazol

59303-17-2

EFSA

15.040

2-Acetylthiophen

88-15-3

11728

EFSA

15.044

2-Butylthiazol

37645-61-7

11597

EFSA

15.045

2-Butylthiophen

1455-20-5

EFSA

15.047

3,5-Diisobutyl-1,2,4-trithiolan

92900-67-9

EFSA

15.048

3,5-Diisopropyl-1,2,4-trithiolan

54934-99-5

EFSA

15.049

3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolan

54644-28-9

1686

EFSA

15.050

2,5-Diethyl-4-methylthiazol

41981-71-9

EFSA

15.051

2,5-Diethyl-4-propylthiazol

4276-68-0

EFSA

15.052

2,5-Diethylthiazol

15729-76-7

EFSA

15.054

Dihydro-2,4,6-triethyl-1,3,5(4H)-dithiazin

54717-17-8

Gemisch von Diastereoisomeren ((R/R), (R/S), (S/R) und (S/S))

*

EFSA

15.055

[2S-(2a,4a,8ab)] 2,4-Dimethyl (4H)pyrrolidino[1,2e]-1,3,5-dithiazin

116505-60-3

1763

EFSA

15.056

3,6-Dimethyl-1,2,4,5-tetrathian

67411-27-2

EFSA

15.057

4,6-Dimethyl-2-(1-methylethyl)dihydro-1,3,5-dithiazin

104691-40-9

Mindestens 44 % Isopropyl-4,6-dimethyl und 27 % 4-Isopropyl-2,6-dimethyl; sekundäre Komponenten mindestens 24 % 2,4,6-Trimethyldihydro-1,3,5-dithiazin; 6-Methyl-2,4-diisopropyl-1,3,5‑dithiazin; 4-Methyl-2,6-diisopropyl-1,3,5-dithiazin; 2,4,6-Triisopropyl-

EFSA

15.058

4,5-Dimethyl-2-ethylthiazol

873-64-3

EFSA

15.060

2,4-Dimethyl-3-thiazolin

60755-05-7

*

EFSA

15.061

2,5-Dimethyl-4-ethylthiazol

32272-57-4

EFSA

15.062

2,4-Dimethylthiazol

541-58-2

11605

EFSA

15.063

2,5-Dimethylthiazol

4175-66-0

1758

EFSA

15.066

1,4-Dithian

505-29-3

456

JECFA

15.067

4-Ethyl-2-methylthiazol

32272-48-3

EFSA

15.068

5-Ethyl-2-methylthiazol

19961-52-5

EFSA

15.069

4-Ethyl-5-methylthiazol

52414-91-2

EFSA

15.071

2-Ethylthiazol

15679-09-1

EFSA

15.074

5-Ethylthiophen-2-carbaldehyd

36880-33-8

EFSA

15.076

2-Hexylthiophen

18794-77-9

1764

11616

JECFA/EFSA

15.078

2-Isobutyl-4,5-dimethylthiazol

53498-32-1

11617

EFSA

15.079

2-Isobutyldihydro-4,6-dimethyl-1,3,5-dithiazin

101517-87-7

Mindestens 64 % 2-Isobutyl-4,6-dimethyl und 18 % 4-Isobutyl-2,6-dimethyl; sekundäre Komponenten mindestens 13 % 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-dithiazin; 2,4‑Diisobutyl-6-methyl-1,3,5-dithiazin; 2,6-Dimethyl-4-butyldihydro-1,3,5-dithiazin; substituiertes 1,3,5-Thi

EFSA

15.080

2-Isopropyl-4,5-dimethylthiazol

53498-30-9

EFSA

15.081

Lenthionin

292-46-6

11619

EFSA

15.082

3-Mercaptothiophen

7774-73-4

EFSA

15.083

3-Methyl-1,2,4-trithiolan

51647-38-2

EFSA

15.084

5-Methyl-2-pentylthiazol

86290-21-3

EFSA

15.085

4-Methyl-2-propionylthiazol

13679-83-9

11622

EFSA

15.086

2-Methyl-2-thiazolin

2346-00-1

EFSA

15.087

2-Methyl-3-mercaptothiophen

2527-76-6

EFSA

15.089

2-Methylthiazol

3581-87-1

11626

EFSA

15.093

2-Octylthiophen

880-36-4

EFSA

15.096

2-Pentylthiophen

4861-58-9

11634

EFSA

15.097

2-Propionylthiophen

13679-75-9

11635

EFSA

15.098

2-Propylthiazol

17626-75-4

EFSA

15.103

1,2,4,5-Tetrathian

291-22-5

EFSA

15.108

2-Thiophenmethanthiol

6258-63-5

EFSA

15.109

2,4,6-Trimethyldihydro-1,3,5(4H)-dithiazin

638-17-5

1049

11649

EFSA

15.110

2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trithian

2765-04-0

EFSA

15.111

1,2,4-Trithiolan

289-16-7

EFSA

15.113

5,6-Dihydro-2,4,6-tris(2-methyl­propyl)4H-1,3,5-dithiazin

74595-94-1

1048

EFSA

15.115

2-Isobutyl-4-methylthiazol

61323-24-8

EFSA

15.116

2-Acetyl-4-ethylthiazol

233665-91-3

EFSA

15.118

4-Butylthiazol

53833-33-3

EFSA

15.119

2-Isobutyl-3-thiazolin

39800-92-5

*

EFSA

15.126

3-(Methylthio)-methylthiophen

61675-72-7

1765

EFSA

15.128

2-Propionyl-2-thiazolin

29926-42-9

1760

EFSA

15.130

5-Ethyl-4-methyl-2-(2-methylpropyl)-thiazolin

83418-53-5

1761

*

EFSA

15.131

5-Ethyl-4-methyl-2-(2-butyl)-thiazolin

83418-54-6

1762

*

EFSA

15.134

2,5-Dihydroxy-1,4-dithian

40018-26-6

550

Mischung von Stereoisomeren: 25–30 % (2R,5S und 2R,5R) und 70–75 % (2S,5R und 2R,5S)

*

EFSA

15.135

Ethylthialdin

54717-14-5

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten unter 5 % 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolan, unter 2 % Thialdin, unter 3 % sonstige Verunreinigungen

EFSA

16.001

Ammoniumisovalerat

7563-33-9

1203

464

EFSA

16.002

Diammoniumsulfid

12135-76-1

482

EFSA

16.006

N-Nonanoyl 4-hydroxy-3-methoxybenzylamid

2444-46-4

1599

590

EFSA

16.007

Hydrogensulfid

7783-06-4

1658

647

EFSA

16.009

Ammoniak

7664-41-7

739

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

01.

375 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

03.

375 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

05.

1'500 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

05.3

5'000 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

07.

200 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

08.

25 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

09.

20 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

14.1

50 mg/kg

EFSA

16.012

Glycyrrhizinsäure

1405-86-3

2221

14.2

550 mg/kg

EFSA

16.013

N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexancarboxamid

39711-79-0

1601

2298

EFSA

16.015

Ethylmethylphenylglycidat

77-83-8

1577

6002

EFSA

16.016

Coffein

58-08-2

11741

01.

70 mg/kg

EFSA

16.016

Coffein

58-08-2

11741

03.

70 mg/kg

EFSA

16.016

Coffein

58-08-2

11741

05.

100 mg/kg

EFSA

16.016

Coffein

58-08-2

11741

14.1

150 mg/kg

EFSA

16.018

Ethyl-3-phenyl-2,3-epoxypropionat

121-39-1

1576

11844

EFSA

16.027

Thiaminhydrochlorid

67-03-8

1030

10493

EFSA

16.030

2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian

67715-80-4

464

11540

JECFA

16.032

Theobromin

83-67-0

01.

70 mg/kg

EFSA

16.032

Theobromin

83-67-0

14.1

100 mg/kg

EFSA

16.039

Kalium-2-(1'-ethoxy)ethoxypropanoat

933

EFSA

16.040

Ethyl-2,3-epoxy-3-methyl-3-p-tolylpropionat

74367-97-8

1578

11707

EFSA

16.041

Natrium-2-(4-methoxyphenoxy)propionat

13794-15-5

1029

EFSA

16.043

beta-Caryophyllenepoxid

1139-30-6

1575

10500

*

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

01.

3 g/kg

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

05.

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

08.

3 g/kg

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

09.

3 g/kg

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

12.

3 g/kg

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

12.1.2

40 g/kg

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

14.2

25 g/l

EFSA

16.048

Ammoniumchlorid

12125-02-9

15.

3 g/kg

EFSA

16.052

1,6-Hexalactam

105-60-2

1594

EFSA

16.053

2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamid

51115-67-4

1595

10459

EFSA

16.055

(R)-(+)-Sclareolid

564-20-5

1165

EFSA

16.056

Taurin

107-35-7

1435

EFSA

16.058

Naringin

10236-47-2

10286

EFSA

16.059

Ammoniumhydrogensulfid

12124-99-1

482

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

01.

40 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

03.

90 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

05.

1'500 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

05.3

5'000 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

06.

45 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

07.

60 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

09.

300 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

11.

100 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

12.

50 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

13.

60 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

14.1

200 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

14.2

200 mg/kg

EFSA

16.060

Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure

53956-04-0

2221

15.

150 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

01.

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

02.

4 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

03.

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

04.2

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

05.

4 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

06.

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

07.

4 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

08.

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

09.

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

10.

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

12.

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

14.1

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

14.2

3 mg/kg

EFSA

16.061

Neohesperidindihydrochalcon

20702-77-6

15.

5 mg/kg

EFSA

16.062

trans-2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian

59324-17-3

EFSA

16.073

Natriumdiacetat

126-96-5

EFSA

16.075

Ethylvanillin-beta-D-glucopyranosid

122397-96-0

892

EFSA

16.080

Gerbsäure

72401-53-7

746

SCF/CoE

16.081

Sucroseoctaacetat

126-14-7

11819

EFSA

16.083

5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-onnatriumsalz

462631-45-4

EFSA

16.087

Dianthramid B

579-93-1

1552

EFSA

16.088

l-Menthylmethylether

1565-76-0

1415

EFSA

16.089

Eisen-(III)-ammoniumcitrat

1185-57-5

EFSA

16.090

3-(3,4-Dimethoxyphenyl)-N-[2-(3,4-dimethoxyphenyl)-ethyl]-acrylamid

69444-90-2

1777

EFSA

16.091

Deca-(2E,4E)-diensäureisobutylamid

18836-52-7

1598

*

EFSA

16.092

(1R,2S,5R)-N,N-Dimethylmenthylsuccinamid

544714-08-1

1602

EFSA

16.095

N-[(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl]-cyclopropancarboxamid

744251-93-2

1779

EFSA

16.096

Eisen(II)-lactat

5905-52-2

EFSA

16.097

Hesperetin

520-33-2

EFSA

16.098

N-(1-Propylbutyl)-1,3-benzodioxol-5-carboxamid

745047-51-2

1767

EFSA

16.099

N-(2,4-Dimethoxy-benzyl)-N'-(2‑pyridin‑2-yl-ethyl)-oxalamid

745047-53-4

1768

EFSA

16.100

N1-(2-Methoxy-4-methylbenzyl)-N2-(2‑(5-methylpyridin-2-yl)ethyl)oxalamid

745047-94-3

1769

EFSA

16.101

N1-(2-Methoxy-4-methylbenzyl)-N2-(2‑(pyridin-2-yl)ethyl)oxalamid

745047-97-6

1770

EFSA

16.102

2,3,4,5,6-Pentahydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-hexanamid

686298-93-1

1772

EFSA

16.103

2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-propanamid

5422-34-4

1774

EFSA

16.104

2-[(2-Hydroxypropanoyl)amino]ethyldihydrogenphosphat

782498-03-7

1775

EFSA

16.105

(2R,3S,4S,5R)-2-[(2,3,4,5,6-Pentahydro­xyhexanoyl)amino]ethyldihy­drogenphosphat

791807-20-0

1773

EFSA

16.107

2-Hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphenyl) ethyl]-propionamid

781674-18-8

EFSA

16.109

3-(4-Hydroxyphenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-on

60-82-2

EFSA

16.110

Naringindihydrochalcon

18916-17-1

EFSA

16.111

N-[[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]carbonyl]-glycinethylester

68489-14-5

1776

EFSA

16.112

Trilobatin

4192-90-9

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

01.

10 mg/kg

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

03.

10 mg/kg

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

04.2

10 mg/kg

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

05.

10 mg/kg

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

06.

10 mg/kg

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

12.

10 mg/kg

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

14.1

10 mg/kg

EFSA

16.113

Rebaudiosid A

58543-16-1

14.2

10 mg/kg

EFSA

16.114

2-Pentyl-4-propyl-1,3-oxathian

59323-81-8

EFSA

16.115

Cyclopropancarboxylsäure-(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)-amid

958660-02-1

2006

*

EFSA

16.116

4-Amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-on

121746-18-7

EFSA

16.117

N-p-Benzenacetonitril-menthancarboxamid

852379-28-3

2009

*

EFSA

16.118

N-(2-(Pyridin-2-yl)ethyl)-3-p-menthancarboxamid

847565-09-7

2008

*

EFSA

16.119

N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorbenzamid

1003050-32-5

Mischung von Stereoisomeren: - 60-80% trans-, bestehend aus 50% (1S,2S) und 50% (1R,2R), und - 20-40% cis-, besthehend aus 50% (1R,2S) and 50% (1S,2R)

14.1

3 mg/kg

EFSA

16.119

N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorbenzamid

1003050-32-5

Mischung von Stereoisomeren: - 60-80% trans-, bestehend aus 50% (1S,2S) und 50% (1R,2R), und - 20-40% cis-, besthehend aus 50% (1R,2S) und 50% (1S,2R)

01.

1 mg/kg

EFSA

16.119

N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorbenzamid

1003050-32-5

Mischung von Stereoisomeren: - 60-80% trans-, bestehend aus 50% (1S,2S) und 50% (1R,2R), und - 20-40% cis-, besthehend aus 50% (1R,2S) und 50% (1S,2R)

12.

6 mg/kg

EFSA

16.120

4-Amino-5,6-dimethylthioeno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-onhydrochlorid

1033366-59-4

EFSA

16.121

Spilanthol

25394-57-4

Isomerengemisch aus (2E,6Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamid: 74 % (2E,6Z,8E)-, 17 % (2E,6E,8E)-, 6 % (2E,6E,8Z)-, 1 % (2Z,6Z,8E)-, 0,5 % (2E,6E,8E)-, 1 % (2Z,6Z,8Z)-Isomer, 1,5 % sonstige Isomere

*

EFSA

16.122

4-Methyl-2-propyl-1-3-oxathian

1064678-08-5

EFSA

16.123

(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexancarboxamid

68489-09-8

EFSA

16.125

(2S,5R)-N-[4-(2-Amino-2-oxoethyl)phenyl]-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexancarboxamid

1119711-29-3

*

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

01.

3 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

03.

5 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

05.

15 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

05.3

30 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

05.4

10 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

06.3

15 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

07.

10 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

12.

10 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

14.1

5 mg/kg

EFSA

16.126

3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropanamid

1093200-92-0

16.

5 mg/kg

EFSA

17.001

beta-Alanin

107-95-9

1418

EFSA

17.002

L-Alanin

56-41-7

11729

EFSA

17.003

L-Arginin

74-79-3

1438

11890

EFSA

17.005

Aspartsäure

56-84-8

1429

10078

EFSA

17.006

L-Cystin

56-89-3

11747

EFSA

17.007

Glutamin

56-85-9

1430

EFSA

17.008

L-Histidin

71-00-1

1431

EFSA

17.010

D,L-Isoleucin

443-79-8

1422

10127

EFSA

17.012

L-Leucin

61-90-5

1423

10482

EFSA

17.013

D,L-Lysin

70-54-2

11947

EFSA

17.014

D,L-Methionin

59-51-8

1424

569

EFSA

17.015

D,L-Methylmethioninsulphonylchlorid

3493-12-7

1427

761

EFSA

17.017

D,L-Phenylalanin

150-30-1

1432

10488

EFSA

17.018

L-Phenylalanin

63-91-2

1428

10488

EFSA

17.019

L-Prolin

147-85-3

1425

10490

EFSA

17.020

D,L-Serin

302-84-1

EFSA

17.021

D,L-Threonin

80-68-2

EFSA

17.022

L-Tyrosin

60-18-4

1434

EFSA

17.023

D,L-Valin

516-06-3

1426

EFSA

17.024

D,L-Alanin

302-72-7

1437

11729

EFSA

17.026

L-Lysin

56-87-1

1439

11947

EFSA

17.027

L-Methionin

63-68-3

EFSA

17.028

L-Valin

72-18-4

EFSA

17.031

L-(+)-Lysinmonohydrochlorid

657-27-2

11947

EFSA

17.032

L-Cysteinhydrochlorid

52-89-1

11746

EFSA

17.033

L-Cystein

52-90-4

1419

10464

EFSA

17.034

Glycin

56-40-6

1421

11771

EFSA

17.035

4-Aminobuttersäure

56-12-2

1771

EFSA

17.036

S-Allyl-L-cystein

21593-77-1

1710

EFSA

17.037

L-Methionylglycin

14486-03-4

*

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

5-oxo-L-prolyl-L-valyl-glycin (PCA-Val‑Gly) und L-alpha-Glutamyl-L-valyl-glycin weniger als 0,7 %, L-gamma-Glutamyl-L-valyl-glycin weniger als 2,0 % Toluen nicht nachweisbar (Nachweigrenze 10 mg /kg)

01.

50 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

02.

60 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

05.

60 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

06.3

160 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

07.2

60 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

08.

45 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

12.

160 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

14.1

15 mg/kg

EFSA

17.038

Gamma-Glutamyl-valyl-glycin

38837-70-6

2123

15.

160 mg/kg

EFSA

Liste der sonstigen Aromen:

FL-Nr.

Chemische Bezeichnung

CASRN

JECFA-Nr.

CoE-Nr.

Reinheit des genannten Stoffes

Kategorie

Höchstmenge

Stand der Bewertung

21.001

Pyrolignoses Destillat

Komplexes Stoffgemisch, gewonnen durch Destillation der Reaktionsprodukte von Holzessig und Ethanol. Flüssigkeit mit rumähnlichem Geruch und Geschmack.

Bestandteile:

— Ethanol (bestimmt mittels Gaschromatografie/Flammenionisationsdetektor): über 40 % Massenanteil)

— Ethylacetat: weniger als 25 % Massenanteil)

— Ethylformiat: weniger als 2 % Massenanteil)

— Ethylpropionat: weniger als 4 % Massenanteil)

— Ethylbutyrat: weniger als 1,5 % Massenanteil)

— Methylacetat: weniger als 3,5 % Massenanteil)

— Furanäquivalente (Furan und 2-Methyl-furan), ausgedrückt als Furan: weniger als 8 mg/l

— Methanol und Methanolderivate, ausgedrückt als Methanoläquivalente: weniger als 2 % Massenanteil)

— Benzpyren: weniger als 1 µg/l

— Benz(o)anthracen: weniger als 2 µg/l — Säuren (ausgedrückt als Essigsäure): weniger als 1,00 g/l

Nur in folgenden Spirituosen: Tuzemák und Tuzemský, die bei Inverkehrbringen in der ausschließlich für den Endverbraucher bestimmten Verpackung unter die Verordnung (EG) Nr. 110/2008 fallen, 3800 mg/l.

1. Bei den Angaben zum Aroma pyrolignoses Destillat [FL-Nr. 21.001] in der Kennzeichnung der Spirituosen Tuzemák und Tuzemský ist die Bezeichnung des Aromastoffes oder die FL-Nummer zu verwenden.

2. Tuzemák und Tuzemský, denen pyrolignoses Destillat [FL-Nr. 21.001] zugesetzt worden ist, dürfen nicht zur Herstellung anderer Lebensmittel verwendet werden.

3. Wenn dieses Aroma als solches in Verkehr gebracht wird, ist ergänzend zu den in Artikel 9 vorgeschriebenen Informationen in der Kennzeichnung anzugeben, dass das Aroma nur zur Herstellung der Spirituosen Tuzemák und Tuzemský verwendet werden darf.

Es wird eine Kennzeichnung verlangt, mit der die Konsumentinnen und Konsumenten über die spezifischen Risiken im Zusammenhang mit dem Vorhandensein von pyrolignosem Destillat [FL-Nr. 21.001] in den Spirituosen Tuzemák und Tuzemský informiert werden.

EFSA

Anhang 4

(Art. 4 Abs. 4, 5 Abs. 1)

Liste der verbotenen Stoffe und zulässige Höchstmengen

1 Stoffe, die Lebensmitteln nicht als solche zugesetzt werden dürfen

Nummer

Bezeichnung

1.1

Agaricinsäure

1.2

Aloin

1.3

Capsaicin

1.4

1,2-Benzopyron, Cumarin

1.5

Hyperizin

1.6

Beta-Asaron

1.7

1-Allyl-4-methoxybenzol, Estragol

1.8

Blausäure

1.9

Menthofuran

1.10

4-Allyl-1,2-dimethoxybenzol, Methyleugenol

1.11

Pulegon

1.12

Quassin

1.13

1-Allyl-3,4-methylendioxibenzol, Safrol

1.14

Teucrin A

1.15

Thujon (alpha- und beta-)

2 Zulässige Höchstmengen von Stoffen, die von Natur aus in Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften vorkommen, in bestimmten zusammengesetzten verzehrsfertigen Lebensmitteln, denen Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zugesetzt worden sind

Nummer

Bezeichnung des Stoffes

Zusammengesetzte Lebensmittel, in denen die Menge dieses Stoffes eingeschränkt ist

Höchstmenge mg/kg

2.1

Beta-Asaron

Alkoholische Getränke

      1.0

2.2

1-Allyl-4-methoxybenzol

Estragol¹⁷

Milcherzeugnisse

    50

Verarbeitetes Obst und Gemüse, einschliesslich Pilze, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen

    50

Fischerzeugnisse

    50

Alkoholfreie Getränke

    10

2.3

Aloin

Alkoholhaltige Getränke

    50

Lebensmittel allgemein

      0.1

2.4

Blausäure

Nougat, Marzipan oder ein entsprechendes Ersatzerzeugnis sowie ähnliche Erzeugnisse

    50

Steinfruchtobstkonserven

      5

Alkoholische Getränke

    35

2.5

Hydrogencyanid

Alkoholhaltige Getränke, je Volumenprozent an Alkohol

      1

2.6

Menthofuran

Süsswaren mit Minze/Pfefferminze, mit Ausnahme von sehr kleinen Süsswaren zur Erfrischung des Atems

  500

Sehr kleine Süsswaren zur Erfrischung des Atems

3000

Kaugummi

1000

Alkoholische Getränke mit Minze/ Pfefferminze

  200

2.7

4-Allyl-1,2-dimethoxy­benzol,Methyleugenol¹⁸

Milcherzeugnisse

    20

Fleischzubereitungen und Fleisch­erzeugnisse, einschliesslich Geflügel und Wild

    15

Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse

    10

Suppen und Saucen

    60

Verzehrfertige pikante Knabbererzeug­nisse  

    20

Alkoholfreie Getränke

      1

2.8

Pulegon

Süsswaren mit Minze/Pfefferminze, mit Ausnahme von sehr kleinen Süsswaren zur Erfrischung des Atems

  250

Sehr kleine Süsswaren zur Erfrischung des Atems

2000

Kaugummi

  350

Nichtalkoholische Getränke mit Minze/ Pfefferminze

    20

Alkoholische Getränke mit Minze/
Pfefferminze

  100

2.9

Quassin

Alkoholfreie Getränke

      0.5

Backwaren

      1

Alkoholische Getränke

      1.5

2.10

1-Allyl-3,4-methyl­endioxibenzol, Safrol¹⁹

Fleischzubereitungen und Fleischerzeug­nisse einschliesslich Geflügel und Wild

    15

Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse

    15

Suppen und Saucen

    25

Alkoholfreie Getränke

      1

2.11

Teucrin A

Spirituosen mit bitterem Geschmack oder bitter²⁰

      5

Liköre²¹ mit bitterem Geschmack

      5

Andere alkoholische Getränke

      2

2.12

Thujon (alpha- und beta-)

Alkoholische Getränke, mit Ausnahme der aus Artemisia-Arten hergestellten

    10

aus Artemisia-Arten hergestellte alkoho­lische Getränke

    35

aus Artemisia-Arten hergestellte nicht­alkoholische Getränke

      0.5

2.13

Cumarin

Traditionelle und/oder saisonale Back­waren, bei denen Zimt in der Kennzeichnung angegeben ist

    50

Frühstücksgetreideerzeugnisse ein­schliesslich Müsli

    20

Feine Backwaren ausser traditionelle und/oder saisonale Backwaren, bei denen Zimt in der Kennzeichnung angegeben ist

    15

Dessertspeisen

      5

¹⁷ Die Höchstwerte gelten nicht, wenn ein zusammengesetztes Lebensmittel keine hinzugefügten Aromen enthält und die einzigen Zutaten mit Aromaeigenschaften, die hinzugefügt wurden, frische, getrocknete oder tiefgekühlte Kräuter oder Gewürze sind.
¹⁸ Die Höchstwerte gelten nicht, wenn ein zusammengesetztes Lebensmittel keine hinzugefügten Aromen enthält und die einzigen Zutaten mit Aromaeigenschaften, die hinzugefügt wurden, frische, getrocknete oder tiefgekühlte Kräuter oder Gewürze sind.
¹⁹ Die Höchstwerte gelten nicht, wenn ein zusammengesetztes Lebensmittel keine hinzugefügten Aromen enthält und die einzigen Zutaten mit Aromaeigenschaften, die hinzugefügt wurden, frische, getrocknete oder tiefgekühlte Kräuter oder Gewürze sind.
²⁰ Im Sinne von Artikel 148 der Verordnung des EDI vom 16. Dez. 2016 über Getränke ( SR 817.022.12 ).
²¹ Im Sinne von Artikel 149 der Verordnung des EDI vom 16. Dez. 2016 über Getränke ( SR 817.022.12 ).

Anhang 5 ²²

²² Fassung gemäss Ziff. II Abs. 2 der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 ( AS 2020 2403 ).
(Art. 4 Abs. 5 und 6)

Liste der Ausgangsstoffe, deren Verwendung bei der Herstellung von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften verboten ist oder gewissen Bedingungen unterliegt

1 Ausgangsstoffe, die nicht für die Herstellung von Aromen und Lebensmitteln mit Aromaeigenschaften verwendet werden dürfen

Nummer

Ausgangsstoff

Lateinische Bezeichnung

Gebräuchliche Bezeichnung

1.1

Acorus calamus L. – tetraploide Form

Kalmus – tetraploide Form

2 Bedingungen für die Verwendung von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die aus bestimmten Ausgangsstoffen hergestellt wurden

Nummer

Ausgangsstoff

Verwendungsbedingungen

Lateinische Bezeichnung

Gebräuchliche Bezeichnung

2.1

Quassia amara L. und Picrasma excelsa (Sw)

Quassia

Aus diesem Ausgangsstoff hergestellte Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur zur Herstellung von Getränken und Backwaren verwendet werden.

2.2

Laricifomes officinales (Villars: Fries) Kotl. et Pouz oder Fomes officinalis

Lärchenschwamm

Aus diesen Ausgangsstoffen hergestellte Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur zur Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet werden.

2.3

Hypericum perforatum L.

Johanniskraut

Aus diesen Ausgangsstoffen hergestellte Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur zur Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet werden.

2.4

Teucrium chamaedrys L.

Edelgamander

Aus diesen Ausgangsstoffen hergestellte Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur zur Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet werden.

2.5

Rheum officinale Baill. oder Rheum palmatum L.

Rhabarber

Aus den Wurzeln dieser Ausgangsstoffe hergestellte Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur zur Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet werden

Anhang 6 ²³

²³ Fassung gemäss Ziff. II Abs. 2 der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 ( AS 2020 2403 ).
(Art. 4 Abs. 7)

Liste der Lebensmittel, in denen Aromen nicht zulässig sind

Nummer

Lebensmittel

Bemerkung

1

Säuglingsanfangs- und Folgenahrung

nur Vanille-Extrakt und Vanillin sind zulässig

2

Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke für Säuglinge

nur Vanille-Extrakt und Vanillin sind zulässig

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