RÈGLEMENT sur les vins vaudois (916.125.2)
INHALT
RÈGLEMENT sur les vins vaudois
- RÈGLEMENT sur les vins vaudois
- Art. 1 Appellations d'origine contrôlée comportant les termes "vaudois" ou "Vaud"
- Art. 2 Définition
- Art. 3 Délimitation
- Art. 4 Appellation d'origine contrôlée de région viticole
- Art. 5 Définition
- Art. 6 Droit à la mention du lieu de production
- Art. 7 Lieux de production de la région du Chablais
- Art. 8 Lieux de production de la région de Lavaux
- Art. 10 Lieux de production de la région des Côtes-de-l'Orbe
- Art. 12 Lieux de production de la région du Vully
- Art. 12a Lieux de production de la région du Dézaley
- Art. 12b Lieux de production de la région du Calamin
- Art. 12c ...
- Art. 14 Cépages admis
- Art. 15 Généralités
- Art. 16 Densité de plantation
- Art. 17 Arrosage
- Art. 18 Exigences
- Art. 19 Paiement à la qualité
- Art. 20 Limitation de la production
- Art. 21 Principe
- Art. 21a Enrichissement des vins tranquilles
- Art. 21b Teneur en anhydride sulfureux
- Art. 21c Teneur en acidité volatile
- Art. 21d Edulcoration des vins
- Art. 21e Vins mousseux
- Art. 22 Désignation des appellations d'origine contrôlée (AOC)
- Art. 23a Désignation des cépages rouges
- Art. 23b Désignation des cépages rosés
- Art. 24 Dénomination traditionnelle "Salvagnin"
- Art. 25 Dénomination traditionnelle "Dorin"
- Art. 26 Droit à l'appellation d'origine contrôlée de vins comportant des dénominations
- Art. 27 Application
- Art. 28 Commission de dégustation AOC
- Art. 29 Prélèvement des échantillons
- Art. 30 Exécution des contrôles
- Art. 31 Recours
- Art. 32 Droit à la mention d'un nom de commune
- Art. 33 Clos
- Art. 34 Château
- Art. 35 Abbaye
- Art. 37 Nom cadastral
- Art. 37a ...
- Art. 38 Vinification et encavage des vins portant des mentions particulières
- Art. 39 Mention du lieu de production
- Art. 40 Noms de fantaisie
- Art. 41 Commission des désignations
- Art. 42 Mutations
- Art. 43 Grand cru
- Art. 44 Premier grand cru
- Art. 45 Dossier technique
- Art. 46 Pratiques viticoles
- Art. 47 Cépages admis
- Art. 47a Assemblages admis
- Art. 48 Rendement
- Art. 49 Assemblage et coupage
- Art. 50 Teneurs naturelles minimales en sucre 3
- Art. 51 Dispositions particulières
- Art. 52 Commission des Premiers grands crus
- Art. 53 Compétences de la Commission PGC
- Art. 54 Prélèvement des échantillons et exécution des contrôles
- Art. 55 Recours
- Art. 56 Sélection de grains nobles 5
- Art. 57 Vendanges tardives
- Art. 58 Vin doux naturel
- Art. 58a Réserve
- Art. 58b Composition 10
- Art. 58c Organisation
- Art. 58d Rétribution
- Art. 59 Dispositions pénales
- Art. 60 Dispositions transitoires
- Art. 60a Disposition transitoire
- Art. 62 Exécution et entrée en vigueur
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