Verordnung über die Lebensmittelkontrolle

Verordnung über die Lebensmittelkontrolle vom 29. Mai 1996 (Stand 1. April 2021) Landammann und Regierung des Kantons St.Gallen erlassen in Ausführung der eidgenössischen Lebensmittelgesetzgebung

1 und des Einfüh - rungsgesetzes zur eidgenössischen Lebensmittelgesetzgebung vom 9. Juni 1996 2 als Verordnung: 3

Art. 1 * Information

1 Das Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen orientiert die politische Gemeinde über Beanstandungen in gastwirtschaftlichen Betrieben.

2 Die politische Gemeinde orientiert das Amt für Verbraucherschutz und Veteri - närwesen über Änderungen bei den kontrollpflichtigen Betrieben.

Art. 2 * ...

Art. 2a * Selbstkontrolle der öffentlichen Wasserversorgungen

1 Die öffentlichen Wasserversorgungen lassen im Rahmen der Selbstkontrolle nach

Art. 26 des Bundesgesetzes über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände vom

20. Juni 2014 4 und Art. 73 - genständeverordnung vom 16. Dezember 2016 5 Analysen durch Laboratorien durchführen, die nach der europäischen Norm EN ISO/IEC 17025 über die allge - meinen Anforderungen an die Kompetenz von Prüf- und Kalibrierlaboratorien oder nach einer vergleichbaren Norm bewertet und zugelassen sind. *

1 SR 817 .

2 sGS 315.1 .

3 Abgekürzt VLK. nGS 31–80. Im Amtsblatt veröffentlicht am 24. Juni 1996, ABl 1996, 1465; in Vollzug ab 1. Juli 1996.

4 SR 817.0 ; abgekürzt LMG.

5 SR 817.02 .

2 Sie stellen dem Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen die Untersu - chungsergebnisse eines Kalenderjahres jeweils bis zum 31. Januar des Folgejah - res zu. *

Art. 3 Gebühren 6 *

1 Die Höhe der Gebühren wird nach dem Gebührentarif für die amtliche Lebens - mittelkontrolle des Verbandes der Kantonschemiker der Schweiz 7 bestimmt. Der Aufwandpunktwert wird im Regierungsbeschluss über den Aufwandpunktwert nach der Verordnung über die Lebensmittelkontrolle 8 festgelegt. *

... *

3 Der Stundenansatz für besondere Dienstleistungen und Kontrollen 9 beträgt: a) * für den Kantonschemiker und seine Stellvertretung: 105 Aufwandpunkte b) * für Lebensmittel-, Trink- und Badewasserinspektoren sowie leitende Mitar - beitende des kantonalen Labors: 80 Aufwandpunkte c) für weitere Personen: 60 Aufwandpunkte

4 Enthält der Gebührentarif für die amtliche Lebensmittelkontrolle des Verbandes der Kantonschemiker der Schweiz keine Regelung, namentlich für Nachkontrollen und administrative Arbeiten, werden Gebühren nach dem Gebührentarif für die Kantons- und Gemeindeverwaltung vom 2. Mai 2000 10 erhoben. *

Art. 4 * Pilzkontrolle

1 Die politische Gemeinde kann für die Durchführung der Pilzkontrolle nicht gewerbsmässig gesammelter Pilze Pilzkontrolleure bezeichnen.

2 Sie meldet diese dem Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen.

Art. 4a * Schlachtung von kranken Tieren

1 Die Schlachtung von krankem Vieh wird in der nächstgelegenen, dafür bezeich - neten Schlachtanlage durchgeführt.

2 Schlachttierkörper werden bis zur abschliessenden Beurteilung durch die Fleisch - kontrolle gekühlt und räumlich getrennt von anderen Schlachttierkörpern aufbe - wahrt.

6 Art. 58 LMG.

7 In der Gesetzessammlung nicht veröffentlicht. Zu beziehen beim Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, Blarerstrasse 2, 9001 St.Gallen.

8 sGS 315.111 .

9 Art. 112 f. der eidg. Verordnung über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung vom

27. Mai 2020, SR 817.042 .

10 sGS 821.5 .

Art. 5 11

Art. 6 12

Art. 7 13

Art. 8 14

Art. 9 15

Art. 10 Aufhebung bisherigen Rechts

1 Aufgehoben werden: a) die Vollzugsverordnung zur Gesetzgebung über den Verkehr mit Lebensmit - teln und Gebrauchsgegenständen vom 8. November 1955; 16 b) die Verordnung über die Hygiene im Coiffeurberuf vom 17. Dezember 1962. 17

Art. 11 Vollzugsbeginn

1 Diese Verordnung wird ab 1. Juli 1996 angewendet.

11 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt.

12 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt.

13 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt.

14 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt.

15 Änderungen bisherigen Rechts werden nicht aufgeführt.

16 nGS 25–10 (sGS 315.1).

17 nGS 11–40 (sGS 313.71).

* Änderungstabelle - Nach Bestimmung Bestimmung Änderungstyp nGS-Fundstelle Erlassdatum Vollzugsbeginn Erlass Grunderlass 31–80 29.05.1996 01.07.1996

Art. 1 geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe

Art. 2 aufgehoben 45–70 29.06.2010 keine Angabe

Art. 2a geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe

Art. 2a, Abs. 1 geändert 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 2a, Abs. 2 geändert 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 3 Artikeltitel ge -

ändert

2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 3, Abs. 1 geändert 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 3, Abs. 2 aufgehoben 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 3, Abs. 3 geändert 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 3, Abs. 3, a) geändert 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 3, Abs. 3, b) geändert 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 3, Abs. 4 geändert 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

Art. 4 geändert 46–90 21.06.2011 keine Angabe

Art. 4a eingefügt 2021-033 30.03.2021 01.04.2021

* Änderungstabelle - Nach Erlassdatum Erlassdatum Vollzugsbeginn Bestimmung Änderungstyp nGS-Fundstelle

29.05.1996 01.07.1996 Erlass Grunderlass 31–80

29.06.2010 keine Angabe Art. 2 aufgehoben 45–70

21.06.2011 keine Angabe Art. 1 geändert 46–90

21.06.2011 keine Angabe Art. 2a geändert 46–90

21.06.2011 keine Angabe Art. 4 geändert 46–90

30.03.2021 01.04.2021 Art. 2a, Abs. 1 geändert 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 2a, Abs. 2 geändert 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 3 Artikeltitel ge - ändert

2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 3, Abs. 1 geändert 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 3, Abs. 2 aufgehoben 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 3, Abs. 3 geändert 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 3, Abs. 3, a) geändert 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 3, Abs. 3, b) geändert 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 3, Abs. 4 geändert 2021-033

30.03.2021 01.04.2021 Art. 4a eingefügt 2021-033