VFprF: Verordnung über die Fortbildungsprüfungen zum Fachagrarwirt und zur Fachagrarwirtin (VFprF) Vom 18. Juli 1996 (GVBl. S. 303) BayRS 7803-23-L (§§ 1–36)

Auf Grund von § 46 Abs. 1 des Berufsbildungsgesetzes (BBiG) in Verbindung mit Art. 4 Satz 1 des Gesetzes zur Ausführung des Berufsbildungsgesetzes (AGBBiG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 29. September 1993 (GVBl S. 754, BayRS 800-21-1-A) erläßt das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, hinsichtlich des Fachwirts und der Fachwirtin „Naturschutz und Landschaftspflege“ im Einvernehmen mit dem Bayerischen Staatsministerium für Landesentwicklung und Umweltfragen, folgende vom Berufsbildungsausschuß beschlossene Verordnung:

Erster Teil Allgemeines

§ 1 Grundsätze, Ziel der Prüfung

(1) Die §§ 2 und 3 dieser Verordnung gelten, soweit für die jeweilige Fortbildungsprüfung nichts anderes bestimmt ist.

(2) ¹Die Prüfung bildet den Abschluss der beruflichen Fortbildung in Bereichen, die der Berufsausbildung in landwirtschaftlichen Ausbildungsberufen nachgelagert sind. ²Sie dient der beruflichen Anpassung und schafft Voraussetzungen für den beruflichen Aufstieg.

(3) ¹Durch die Prüfung ist festzustellen, ob die Prüflinge die Kenntnisse und Fertigkeiten besitzen, um die jeweils notwendigen Tätigkeiten fachgerecht und eigenverantwortlich auszuführen und dabei auch betreuende und beratende Aufgaben wahrzunehmen. ²Wer die Prüfung bestanden hat, kann die Berufsbezeichnung führen, die im Zweiten Teil dieser Verordnung der jeweiligen Fortbildungsprüfung zugeordnet ist.

§ 2 Zulassungsvoraussetzungen

(1) ¹Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlussprüfung nach § 37 BBiG in einem der Fortbildungsprüfung zugeordneten landwirtschaftlichen Ausbildungsberuf bestanden hat,

nach der Abschlussprüfung mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nr. 1 oder in dem bei der jeweiligen Fortbildungsprüfung vorgeschriebenen Bereich tätig gewesen ist und

an einem nach Richtlinien des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten durchgeführten Fortbildungslehrgang teilgenommen hat oder zum Zeitpunkt der Zulassung teil nimmt oder glaubhaft macht, dass gleichwertige Kenntnisse und Fertigkeiten auf andere Weise erworben worden sind.

²Der Fortbildungslehrgang ist keine allgemein zugängliche Bildungsmaßnahme. ³Die zuständige Stelle überwacht die Durchführung des Fortbildungslehrgangs.

(2) Wer die Meisterprüfung in einem landwirtschaftlichen Ausbildungsberuf nach Abs. 1 Satz 1 Nr. 1 bestanden hat, ist von den Anforderungen nach Abs. 1 Satz 1 Nrn. 1 und 2 sowie gegebenenfalls vom Fachschulbesuch befreit.

(3) Der erfolgreiche Besuch einer einschlägigen Fachschule wird mit seiner Dauer, höchstens jedoch mit einem Jahr auf die Tätigkeit nach Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 angerechnet.

§ 3 Gliederung und Durchführung der Prüfung, Bewertung

(1) ¹Die Prüfung gliedert sich in Prüfungsteile und Prüfungsfächer; diesen werden Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte) zugeordnet. ²Die Prüfung soll in allen Teilen und Fächern schriftlich und mündlich, in Prüfungsteilen und Prüfungsfächern mit Schwerpunkt im Bereich der Fertigkeiten auch oder nur praktisch durchgeführt werden.

(2) ¹Die Prüfungsteile sind gesondert zu bewerten. ²Für jeden Teil ist eine Gesamtnote zu bilden. ³Das Zeugnis über die bestandene Prüfung enthält das Gesamtergebnis aus den Prüfungsteilen sowie die Ergebnisse der Prüfungsleistungen in den einzelnen Prüfungsteilen und Prüfungsfächern.

Zweiter Teil Einzelne Fortbildungsprüfungen

§ 4 Zulassung

(1) Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlußprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin, Fachkraft Agrarservice, Gärtner/Gärtnerin, Winzer/Winzerin oder Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin (Ausbildungsberuf der Landwirtschaft) bestanden hat und

den erfolgreichen Besuch einer mindestens einjährigen Fachschule oder einer vergleichbaren Bildungseinrichtung im Agrarbereich nachweist.

(2) Abweichend von Absatz 1 Nrn. 1 und 2 kann auch zugelassen werden, wer die Abschlussprüfung in einem kaufmännischen Ausbildungsberuf bestanden hat und danach mindestens drei Jahre in der Landwirtschaft tätig war oder in einem der Landwirtschaft vor- oder nachgelagerten Bereich eine kaufmännische Berufstätigkeit ausgeübt hat.

§ 5 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfaßt folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern

Prüfungsteil: Wirtschaft und Recht

Betriebswirtschaft

Grundlagen des Steuerrechts

Prüfungsteil: Fachtheorie

Rechnungswesen

Automatisierte Datenverarbeitung.

§ 6 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Wirtschaft und Recht“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Betriebswirtschaft“

– Volkswirtschaftliche Zusammenhänge

– Produktionsgrundlagen und Betriebsorganisation

Prüfungsfach „Grundlagen des Steuerrechts“

– Allgemeines Steuerrecht

– Bewertung des land- und forstwirtschaftlichen Vermögens

– Einkommen-, Lohn- und Kirchensteuer

– sonstige Steuern und Abgaben.

(2) Im Prüfungsteil „Fachtheorie“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Rechnungswesen“

– Buchhaltung und Jahresabschluß

– Buchführungsstatistik und Betriebsvergleich

– Betriebszweigabrechnung

Prüfungsfach „Automatisierte Datenverarbeitung“

– Grundlagen der Datenverarbeitung

– Datenerfassung

– Datenausgabe und -auswertung.

§ 7 Durchführung der Prüfung, Bewertung

(1) Je Prüfungsteil soll die schriftliche Prüfung nicht länger als sechs Stunden, die mündliche Prüfung nicht länger als eine Stunde dauern.

(2) ¹Innerhalb eines Prüfungsfachs haben die Noten für die schriftlichen Prüfungsleistungen das doppelte Gewicht. ²Bei Ermittlung der Noten je Prüfungsteil zählen die Leistungen in den Fächern „Grundlagen des Steuerrechts“ und „Automatisierte Datenverarbeitung“ je zweifach.

§ 8 Zulassung

Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlußprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin oder Tierwirt/Tierwirtin bestanden hat,

den erfolgreichen Besuch einer mindestens einjährigen Fachschule oder einer vergleichbaren Bildungseinrichtung im Agrarbereich nachweist und

im Rahmen der dreijährigen Tätigkeit nach § 2 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 mindestens zwei Jahre als Besamungsbeauftragter (§ 14 Abs. 1 Nr. 1, Abs. 2 Tierzuchtgesetz) tätig gewesen ist.

§ 9 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfaßt folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern:

Prüfungsteil: Grundlagen der Besamung

Anatomie und Physiologie

Labortechnik

Sameneinführung

Allgemeine und spezielle Hygiene

Spezielle Biotechniken

Prüfungsteil: Tierzucht

Besamungszucht

Fütterung und Haltung

Betriebswirtschaft

Organisation der Tierzucht und der Besamung

Prüfungsteil: Fruchtbarkeit und Besamungsservice

Management der Fruchtbarkeit

Fruchtbarkeitsprophylaxe; Trächtigkeitsuntersuchung in ihrer Bedeutung für die Besamungstauglichkeit

Öffentlichkeitsarbeit und Mitarbeiterführung

Prüfungsteil: Rechts-, Sozial- und Versicherungswesen

Rechtskunde für die Tierzucht und Besamung

Arbeitsrecht

Versicherungs- und Steuerwesen.

§ 10 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Grundlagen der Besamung“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Anatomie und Physiologie“

– Allgemeine und spezielle Anatomie und Physiologie bei Rind und Schwein mit Betonung des hormonellen Regelkreises und der Veränderungen während der Trächtigkeit

Prüfungsfach „Labortechnik“

– Entnahme, Beurteilung und Verarbeitung des Samens bei Rind und Schwein

Prüfungsfach „Sameneinführung“

– Vorprüfung (Vorbericht und Voruntersuchung)

– Hygiene der Sameneinführung, Beachtung des optimalen Besamungszeitpunktes, Samenbehandlung, Besamungstechnik

– Aufzeichnungen und Schriftverkehr

Prüfungsfach „Allgemeine und spezielle Hygiene“

– Begriffsbestimmungen, Übersicht über Teilbereiche, Hygienemaßnahmen im Arbeitsbereich

– Gesundheit, Erkrankungen (Ursachen, Merkmale, Maßnahmen)

– Seuchen (Ursachen, Erscheinungsformen, Maßnahmen)

Prüfungsfach „Spezielle Biotechniken“

– Bedeutung, Begriffsbestimmungen, Reproduktionsplanung

– Embryotransfer

– Geschlechtsdeterminierung.

(2) Im Prüfungsteil „Tierzucht“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Besamungszucht“

– Wirtschaftliche Bedeutung der Tierzucht, Genetik, Tierbeurteilung

– Besamungszuchtprogramm Rind

– Besamungszuchtprogramm Schwein

Prüfungsfach „Fütterung und Haltung“

– nährstoff- und leistungsgerechte Fütterung, Einfluß auf die Fruchtbarkeit

– Einfluß der Haltung auf die Fruchtbarkeit, Stallformen, Stallbau

Prüfungsfach „Betriebswirtschaft“

– Wirtschaftlichkeit der Besamung, Kriterien

Prüfungsfach „Organisation der Tierzucht und Besamung“

– Formen, Organisationen und Träger der Rinder- und Schweinezucht sowie Besamung

– Förderungsprogramme des Staates.

(3) Im Prüfungsteil „Fruchtbarkeit und Besamungsservice“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Management der Fruchtbarkeit“

– Maßstäbe der Fruchtbarkeit

– Feststellung und Bewertung der Fruchtbarkeit

– Aufgaben der an der Besamung Beteiligten

– Unterweisung des Tierhalters

Prüfungsfach „Fruchtbarkeitsprophylaxe; Trächtigkeitsuntersuchung in ihrer Bedeutung für die Besamungstauglichkeit“

– Maßnahmen vor, während und nach der Geburt

– Fruchtbarkeitssicherungsbetreuung, Fertilitätsdienst

– Sterilitätsformen und Trächtigkeitsuntersuchungen bei Rind und Schwein

Prüfungsfach „Öffentlichkeitsarbeit und Mitarbeiterführung“

– Aufklärung und Werbung, Kundenbetreuung

– Organisation des Außendienstes

– Mitarbeiterführung, partnerschaftliches Verhalten

– Aus- und Weiterbildung.

(4) Im Prüfungsteil „Rechts-, Sozial- und Versicherungswesen“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Rechtskunde für Tierzucht und Besamung“

– Tierzuchtrecht

– Tierseuchenrecht

– Futtermittelrecht

– Tierschutzrecht

Prüfungsfach „Arbeitsrecht“

– Arbeitsvertrags-, Betriebsverfassungs- und Tarifvertragsrecht

– Arbeitszeit- und Urlaubsrecht

– Arbeitsschutzrecht und Arbeitsgerichtsverfahren

Prüfungsfach „Versicherungs- und Steuerwesen“

– Haftpflichtversicherung

– Sozialversicherung, insbesondere Kranken-, Renten-, Arbeitslosen- und Unfallversicherung

– Tierversicherung

– Steuerarten und Besteuerungsverfahren.

§ 11 Durchführung der Prüfung

(1) Je Prüfungsteil soll die schriftliche Prüfung nicht länger als drei Stunden, die mündliche Prüfung nicht länger als 30 Minuten dauern.

(2) ¹In den Prüfungsfächern nach § 10

Labortechnik,

Besamungszucht,

Fütterung und Haltung und

Fruchtbarkeitsprophylaxe; Trächtigkeitsuntersuchung in ihrer Bedeutung für die Besamungstauglichkeit

wird die schriftliche Prüfung durch eine praktische Prüfung ersetzt, die je Prüfungsfach nicht länger als 30 Minuten dauern soll. ²Die Dauer der schriftlichen Prüfung in dem betreffenden Prüfungsteil verringert sich entsprechend.

§ 12 Zulassung

(1) Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlußprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin oder Tierwirt/Tierwirtin bestanden hat,

den erfolgreichen Besuch einer mindestens einjährigen Fachschule oder einer vergleichbaren Bildungseinrichtung im Agrarbereich nachweist und

abweichend von § 2 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 mindestens drei Jahre im Bereich Leistungs- und Qualitätsprüfungen in der Tierproduktion tätig gewesen ist.

(2) Wer die Voraussetzungen nach Absatz 1 Nrn. 1 und 2 oder eine dieser Voraussetzungen nicht erfüllt, wird zugelassen, wenn eine zusätzliche mindestens sechsjährige Tätigkeit im Bereich nach Absatz 1 Nr. 3 nachgewiesen ist.

§ 13 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfaßt folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern:

Prüfungsteil: Grundlagen der tierischen Erzeugung

Volkswirtschaftliche Bedeutung

Vererbungslehre und Zuchtwertprüfung

Angewandte Züchtung und Zuchtauswahl

Tiergesundheit, Tierproduktion und Umwelt

Organisationen in der tierischen Erzeugung

Prüfungsteil: Fütterung und Haltung

Futterbau und Futterkonservierung

Tierernährung, Beurteilung und Einsatz von Futtermitteln

Futterplanung und Futterrationen

Haltungsformen und -systeme, Stalleinrichtungen

Prüfungsteil: Erzeugung, Leistungs- und Qualitätsprüfungen

Gewinnung tierischer Produkte

Milchqualität und Fleischqualität

Erfolgskontrolle, Technik der Leistungsermittlung

Praktische Durchführung der Leistungsprüfungen

Grundlagen der Untersuchungsverfahren nach der Milchgüteverordnung

Qualitätssicherung

Prüfungsteil: Rechts-, Sozial- und Versicherungswesen

Tierzucht-, Tierseuchen- und Futtermittelrecht

Rechtliche Grundlagen der Milch- und Fleischerzeugung

Grundlagen des Arbeitsrechts und des Versicherungswesens.

§ 14 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Grundlagen der tierischen Erzeugung“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Volkswirtschaftliche Bedeutung“

– Naturalleistungen und Wertschöpfungen der tierischen Erzeugung

– Bedarfsdeckung

– Stellung der tierischen Erzeugung im Betrieb

– Tierproduktion und Vermarktung

Prüfungsfach „Vererbungslehre und Zuchtwertprüfung“

– Grundlagen der Zucht einschließlich Reinzucht und Kreuzung

– Eigenleistungs- und Nachkommenprüfung

– Zuchtwertprüfverfahren auf Milch- und Fleischleistung, Fruchtbarkeit

Prüfungsfach „Angewandte Züchtung und Zuchtauswahl“

– Zuchtziele, Zuchtprogramme

– Zuchtauslese aufgrund von Leistungs- und Zuchtwertprüfungsergebnissen

– Tierbeurteilung

Prüfungsfach „Tiergesundheit, Tierproduktion und Umwelt“

– wichtigste Tierseuchen und Tierkrankheiten, Vorbeugung

– Tierhygiene bei Rind und Schwein

– Tiergesundheitsdienst

– Probleme der Intensivtierhaltung

– Tierschutz

– Umweltschutz

Prüfungsfach „Organisationen in der tierischen Erzeugung“

– Züchtervereinigungen

– Organisationen für Leistungs- und Qualitätsprüfungen

– Erzeugerringe und Erzeugergemeinschaften

– Förderung in der Tierproduktion und in der Vermarktung.

(2) Im Prüfungsteil „Fütterung und Haltung“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Futterbau und Futterkonservierung“

– Wirtschaftseigenes Futter

– Futterwerbung und -konservierung

– Grünlandnutzung, insbesondere Weise

Prüfungsfach „Tierernährung, Beurteilung und Einsatz von Futtermitteln“

– Energiebedarf, leistungsgerechte Fütterung, Futterbeurteilung

– Inhaltsstoffe und Preiswürdigkeit von Futtermitteln und Mineralstoffmischungen

– Futterzusatzstoffe

– Futtermitteluntersuchungen

Prüfungsfach „Futterplanung und Futterrationen“

– Nutzungsbezogene Futterplanung nach Menge und Qualität

– Futterrationen

– Fütterungstechnik, Verfahren der Futterdosierung

Prüfungsfach „Haltungsformen und –systeme, Stalleinrichtungen“

– Formen der Nutztierhaltung

– Bestandsführung und Haltungssysteme

– tiergerechte Aufstallung.

(3) Im Prüfungsteil „Erzeugung, Leistungs- und Qualitätsprüfungen“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Gewinnung tierischer Produkte“

– Erzeugung und Gewinnung von Qualitätsmilch, Funktion und Einsatz der Melkmaschine, Milchkühlung

– Qualitätsfleischerzeugung

– Bestimmung des Mastendzeitpunkts

– Vorbereitung zur Vermarktung beziehungsweise zur Schlachtung

– Ferkelerzeugung

Prüfungsfach „Milchqualität und Fleischqualität“

– Milchinhaltsstoffe und ihre wirtschaftliche Bedeutung

– Qualitätsbezahlung der Milch

– Qualitätskriterien beim Fleisch, Handelsklassen, Lebend- und Geschlachtetvermarktung

Prüfungsfach „Erfolgskontrolle, Technik der Leistungsermittlung“

– Erfassung von Grunddaten tierischer Leistungen

– Datenaufbereitung und Auswertung

– Wirtschaftlichkeitskontrolle hinsichtlich Aufwand und Ertrag

– Wertung von Leistungsergebnissen

Prüfungsfach „Praktische Durchführung der Leistungsprüfungen“

– Datenerfassung und Identitätssicherung, Einsatz und Pflege der entsprechenden Geräte

– Methode und Durchführung der in Bayern angewandten Zucht-, Milch- und Fleischleistungsprüfungen

Prüfungsfach „Grundlagen der Untersuchungsverfahren nach der Milchgüteverordnung“

– biologische und untersuchungstechnische Grundlagen für die Bestimmung der bakteriologischen Beschaffenheit, der Keimzahl, des Zellgehalts und des Hemmstoffgehalts der Milch

– Grundlagen der Güteklasseneinteilung der Milch einschließlich Gütebewertung

Prüfungsfach „Qualitätssicherung“

– Programme zur Erhaltung der Gesundheit der Tierbestände und zur Sicherung der Qualität der Produkte.

(4) Im Prüfungsteil „Rechts-, Sozial- und Versicherungswesen“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Tierzucht-, Tierseuchen- und Futtermittelrecht“

– Tierzuchtrecht

– Tierseuchenrecht

– Futtermittelrecht

Prüfungsfach „Rechtliche Grundlagen der Milch- und Fleischerzeugung“

– Milch- und Fettgesetz

– Milchgüteverordnung

– Vieh- und Fleischgesetz und einschlägige Durchführungsverordnungen

– Tierschutzrecht

Prüfungsfach „Grundlagen des Arbeitsrechts und Versicherungswesen“

– Arbeitsvertrags-, Betriebsverfassungs- und Tarifvertragsrecht

– Arbeitszeit- und Urlaubsrecht

– Arbeitsschutz, Arbeitsgerichtsverfahren

– Sozialversicherung, insbesondere Kranken-, Renten-, Arbeitslosen- und Unfallversicherung

– Haftpflichtversicherung

– Tierversicherung

– Ertragsschadenversicherung.

§ 15 Durchführung der Prüfung

(1) Je Prüfungsteil soll die schriftliche Prüfung nicht länger als drei Stunden, die mündliche Prüfung nicht länger als 30 Minuten dauern.

(2) ¹In den Prüfungsfächern nach § 14

Angewandte Züchtung und Zuchtauswahl,

Tierernährung, Beurteilung und Einsatz von Futtermitteln,

Gewinnung tierischer Produkte und

Praktische Durchführung der Leistungsprüfungen

§ 16 Zulassung

Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlußprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin, Fachkraft Agrarservice, Gärtner/Gärtnerin, Forstwirt/Forstwirtin oder Winzer/Winzerin bestanden hat und

mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nummer 1 oder in der Golfplatzpflege tätig gewesen ist.

§ 17 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfaßt folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern:

Prüfungsteil: Der Golfplatz als Sport- und Spielfläche und als landschaftsgestaltendes Element

Anforderungen an einen Golfplatz

Ökologische und rechtliche Grundlagen

Prüfungsteil: Golfplatzpflege

Pflegemaßnahmen

Einsatz und Wartung von Maschinen und Geräten

Prüfungsteil: Platzmanagement

Golfplatz und Spielbetrieb

Arbeitsorganisation und Betriebsführung.

§ 18 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Der Golfplatz als Sport- und Spielfläche und als landschaftsgestaltendes Element“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Anforderungen an einen Golfplatz“

– Bodenaufbau, –eigenschaften und –verbesserungsmaßnahmen

– standort- und nutzungsgerechte Bepflanzung

– Wege- und Gewässerbau

Prüfungsfach „Ökologische und rechtliche Grundlagen“

– ökologische Zusammenhänge

– Baurecht (Auflagen, landschaftspflegerische Begleitpläne)

– Umweltrecht (Naturschutz-, Abfall- und Wasserrecht)

– Pflanzenschutz- und Düngemittelrecht.

(2) Im Prüfungsteil „Golfplatzpflege“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Pflegemaßnahmen“ nutzungs- und umweltgerechte

– Fertigstellungs-, Entwicklungs- und Unterhaltspflege sowie Regenerationsmaßnahmen

– Stauden- und Gehölzpflege

– Pflanzenernährung

– Pflanzenschutzmaßnahmen

Prüfungsfach „Einsatz und Wartung von Geräten und Maschinen“

– Antriebsmaschinen

– Mäh- und Pflegegeräte

– Beregnungsanlagen

– Pflege- und Instandhaltung von Maschinen und Geräten

– Arbeits- und Unfallschutz

– Verkehrssicherheit und Versicherungsangelegenheiten.

(3) Im Prüfungsteil „Platzmanagement“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Golfplatz und Spielbetrieb“

– grundlegende Golf- und Platzregeln

– Koordination von Pflege- und Spielbetrieb

– Wettkampfvorbereitung

– Maßnahmen zum Ausbau eines Golfplatzes

Prüfungsfach „Arbeitsorganisation und Betriebsführung“

– Grundfragen der Betriebsorganisation

– Mitarbeiterführung

– Kostenrechnung (Betriebsabrechnung und Kalkulation)

– Arbeits- und Sozialrecht.

§ 19 Durchführung der Prüfung

¹Die schriftliche Prüfung soll je Prüfungsfach nicht länger als eine Stunde, die mündliche Prüfung je Prüfungsteil nicht länger als 30 Minuten dauern. ²Im zweiten Prüfungsteil wird die schriftliche Prüfung durch eine praktische Prüfung ersetzt, die einschließlich der ergänzenden mündlichen Prüfung insgesamt nicht länger als 150 Minuten dauern soll. ³Im dritten Prüfungsteil soll der mündlichen Prüfung der im Rahmen des Fortbildungslehrgangs (§ 2 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3) erstellte Praktikumsbericht zugrunde gelegt werden.

§ 20 Zulassung

Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Fortbildungsprüfung zum Fachagrarwirt Golfplatzpflege – Greenkeeper – oder zum Fachagrarwirt Sportplatzpflege bestanden hat und

drei Jahre als Greenkeeper oder in der Sportplatzpflege tätig gewesen ist.

§ 21 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfasst folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern:

Prüfungsteil: Leitung und Organisation

Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit

Personalwesen

Qualitäts- und Zeitmanagement

Prüfungsteil: Golf- und Sportanlage und Platzmanagement

Golf- und Sportanlage

Platzmanagement und Umwelt

Prüfungsteil: Betriebswirtschaft und Recht

Kostenmanagement und Finanzplanung

Recht und Versicherungswesen.

§ 22 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Leitung und Organisation“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit“

– Rhetorik

– Verhandlungstechniken

– Präsentation

Prüfungsfach „Personalwesen“

– Personalgewinnung und Personaleinsatz

– Personalführung

– Arbeitsrecht

– Sozialversicherungsrecht

Prüfungsfach „Qualitäts- und Zeitmanagement“

– Projektmanagement

– Qualitätsmanagement

– Zeitmanagement

– Problemmanagement

– Büroorganisation, Telekommunikation, Branchensoftware.

(2) Im Prüfungsteil „Golf- und Sportanlage und Platzmanagement“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Golf- und Sportanlage“

– Entwicklung und Organisation des Sports in Deutschland

– Architektur und Design von Golf- und Sportanlagen, Arenen

– Neubau und Erweiterung

– Renovierung, Umbau und Modernisierung von Golf- und Sportanlagen

– Bauleitung und VOB (Ausschreibungsunterlagen)

– Zusammenarbeit mit Behörden und Beachtung von Auflagen

Prüfungsfach „Golf- und Sportplatzmanagement und Umwelt“

– Spielbetrieb und Turniervorbereitung, Wettkampfvorbereitung

– Umweltschonende Platzpflege

– Zertifizierung und Umweltaudit, Pitch of the year

– Erweiterte Pflanzenkenntnis und Entwicklung des Pflanzenbestand

(3) Im Prüfungsteil „Betriebswirtschaft und Recht“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Kostenmanagement und Finanzplanung“

– Buchführung, Bilanzierung und Finanzierung

– Kostenrechnung

– Kalkulation und Nachkalkulation

– Jahresbudgeterstellung und Investitionsplanung

– Controlling und Berichtswesen

Prüfungsfach „Recht und Versicherungen“

– Vertragsrecht

– Handels- und Gewerberecht

– Umweltrecht (Naturschutz-, Abfall- und Wasserrecht), Baurecht sowie Pflanzenschutz- und Düngemittelrecht

– Versicherungswesen.

§ 23 Durchführung der Prüfung

(1) ¹Die Prüfungsfächer „Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit“ und „Qualitäts- und Zeitmanagement“ werden unbeschadet der gesonderten Bewertung gemeinsam in Form einer Präsentation geprüft, die nicht länger als eine Stunde dauern soll. ²Die Prüflinge erhalten hierfür eine achttägige Vorbereitungszeit.

(2) ¹Das Prüfungsfach „Platzmanagement und Umwelt“ wird anhand eines Fallbeispiels geprüft. ²Das Fallbeispiel ist schriftlich zu lösen und in einem Prüfungsgespräch zu erläutern. ³Für die Prüfung stehen bis zu drei Stunden zur Verfügung. ⁴Dabei soll das Prüfungsgespräch je Prüfungsteilnehmer nicht länger als 30 Minuten dauern.

(3) Im Prüfungsfach „Kostenmanagement und Finanzplanung“ erstellen die Prüflinge aus den Daten eines Golfclubs oder einer anderen Einrichtung des Rasensports nach einer dreimonatigen Vorbereitungszeit eine Facharbeit, die sie in einem Prüfungsgespräch erläutern, das nicht länger als eine Stunde dauern soll.

(4) ¹Die übrigen Prüfungsfächer werden schriftlich und mündlich geprüft. ²Je Prüfungsfach soll die schriftliche Prüfung nicht länger als eine Stunde und die mündliche Prüfung nicht länger als 30 Minuten dauern.

§ 24 Zulassung

Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlussprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin, Fachkraft Agrarservice, Hauswirtschafter/ Hauswirtschafterin (Ausbildungsberuf der Landwirtschaft), Gärtner/Gärtnerin, Winzer/Winzerin, Tierwirt/Tierwirtin, Pferdewirt/Pferdewirtin, Forstwirt/Forstwirtin oder Brenner/Brennerin bestanden hat und

nach der Abschlussprüfung mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nr. 1 tätig gewesen ist.

§ 25 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfasst folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern:

Prüfungsteil: „Allgemeine Grundlagen regenerativer Energieformen“

Potenziale, Einsatzmöglichkeiten und Perspektiven

Produktion und Bereitstellung von Bioenergieträgern

Gesetzliche Rahmenbedingungen, Förderprogramme und Zuständigkeiten

Prüfungsteil: „Energetische Nutzung von Biomasse“

Biokraftstoffe

Biogene Festbrennstoffe

Biogas

Prüfungsteil: „Wirtschaft, Recht und Organisation“

Finanzierung, steuerliche Aspekte und Wirtschaftlichkeit

Recht und Versicherungswesen

Arbeitsorganisation und Betriebsführung

Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit

§ 26 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Allgemeine Grundlagen regenerativer Energieformen“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Potenziale, Einsatzmöglichkeiten und Perspektiven“

– Pflanzliche Rohstoffe

– Organische Reststoffe

– Sonnenenergie

– Windenergie

– Wasserkraft

– Geothermie

Prüfungsfach „Produktion und Bereitstellung von Bioenergieträgern“

– Erzeugung und Aufbereitung von Rohstoffen

– Verwertung und Aufbereitung von Reststoffen

– Qualitätsaspekte

– Lagerung und Konservierung

– Logistik

Prüfungsfach „Gesetzliche Rahmenbedingungen, Förderprogramme und Zuständigkeiten“

– Erneuerbare-Energien- Gesetz (EEG) mit Biomasseverordnung

– Mineralölsteuergesetz

– Kraft-Wärme-Kopplungsgesetz

– Normen und einschlägige Rechtsvorschriften

– Investitionsförderprogramme (Land, Bund, EU)

– Förderungen im laufenden Betrieb

– Behörden, Fachstellen, Organisationen

(2) Im Prüfungsteil „Energetische Nutzung von Biomasse“ kann jeweils unter Berücksichtigung von Biologie, Technik, Ökologie und Ökonomie geprüft werden:

Prüfungsfach „Biokraftstoffe“

– Naturbelassenes Pflanzenöl

– Biodiesel (RME, PME)

– Bioethanol

Prüfungsfach „Biogene Festbrennstoffe“

– Scheitholz

– Holzhackschnitzel

– Pellets

– Sonstige pflanzliche Brennstoffe

Prüfungsfach „Biogas“

– Wirtschaftsdünger

– Organische Reststoffe

– Energiepflanzen

(3) Im Prüfungsteil „Wirtschaft, Recht und Organisation“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Finanzierung, steuerliche Aspekte und Wirtschaftlichkeit“

– Wirtschaftlicher Verfahrensvergleich

– Vermarktung

– Kapitalbeschaffung

– Grundsätze des Gewerbe- und Steuerrechts

Prüfungsfach „Recht und Versicherungswesen“

– Genehmigungsrecht

– Umweltrecht

– Arbeitssicherheit

– Landwirtschaftliches Fachrecht

– Vertragsrecht

– Versicherungswesen

Prüfungsfach „Arbeitsorganisation und Betriebsführung“

– Betriebsorganisation

– Telekommunikation

– Dokumentation

– Controlling

Prüfungsfach „Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit“

– Verhandlungsführung

– Präsentation

– Konfliktlösung

§ 27 Durchführung der Prüfung, Bewertung

(1) ¹Das Prüfungsfach „Produktion und Bereitstellung von Bioenergieträgern“ wird anhand eines Fallbeispiels geprüft. ²Das Fallbeispiel ist schriftlich zu lösen und in einem Prüfungsgespräch zu erläutern. ³Für die Prüfung stehen insgesamt bis zu drei Stunden zur Verfügung. ⁴Dabei soll das Prüfungsgespräch je Prüfungsteilnehmer nicht länger als 30 Minuten dauern.

(2) Die Prüfungsfächer „Potenziale, Einsatzmöglichkeiten und Perspektiven“ und „Gesetzliche Rahmenbedingungen, Förderprogramme und Zuständigkeiten“ werden, unbeschadet der gesonderten Bewertung, gemeinsam in einem Kolloquium mündlich geprüft, das nicht länger als 30 Minuten dauern soll.

(3) ¹Im zweiten Prüfungsteil „Energetische Nutzung von Biomasse“ erstellen die Prüfungsteilnehmer nach ihrer Wahl aus einem der Prüfungsfächer „Biokraftstoffe“, „Biogene Festbrennstoffe“ oder „Biogas“ anhand der Daten einer bestehenden Anlage nach zweimonatiger praktischer Vorbereitungszeit einen schriftlichen Verfahrens- und Kontrollbericht mit Bewertung, den sie in einem Prüfungsgespräch vorstellen, das nicht länger als 45 Minuten dauern soll. ²Im Rahmen des Prüfungsgesprächs wird auch das nach Satz 1 gewählte Prüfungsfach geprüft. ³Die Noten für den schriftlichen Verfahrens- und Kontrollbericht und für das Prüfungsgespräch werden zu einer Note zusammengefasst.

(4) ¹Im zweiten Prüfungsteil werden die übrigen Prüfungsfächer mündlich, im dritten Prüfungsteil die Prüfungsfächer „Finanzierung, steuerliche Aspekte und Wirtschaftlichkeit“ und „Recht und Versicherungswesen“ schriftlich, die übrigen Prüfungsfächer mündlich geprüft. ²Je Prüfungsfach soll die schriftliche Prüfung nicht länger als eine Stunde und die mündliche Prüfung nicht länger als 30 Minuten dauern.

(5) Für die Ermittlung der Gesamtnote im zweiten Prüfungsteil wird die Note für die Prüfungsleistung nach Abs. 3 zweifach gewertet.

§ 28 Zulassung

Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlussprüfung in einem Ausbildungsberuf der Landwirtschaft bestanden hat und

mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nr. 1 oder in der Betriebshilfe tätig gewesen ist oder den erfolgreichen Besuch einer mindestens einjährigen Fachschule oder einer vergleichbaren Bildungseinrichtung im Agrarbereich nachweist.

§ 29 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfasst folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern:

Prüfungsteil: Leistungen in der Betriebshilfe

Betriebliche Bestandsaufnahme

Landwirtschaftliches Fachrecht

Landwirtschaftliches Berichts- und Dokumentationswesen

Prüfungsteil: Berufsbildung und Organisation der Betriebshilfe

Träger der Betriebs- und Haushaltshilfe

Einsatzkräfte in der sozialen Betriebs- und Haushaltshilfe

Prüfungsteil: Kommunikation und Konfliktlösung

Grundzüge der Kommunikation

Verhalten bei Lebenskrisen

Bewältigung berufsbedingter Belastungen

Prüfungsteil: Berufliche und rechtliche Rahmenbedingungen

Rechtsgeschäfte im Auftrag Dritter

Sozialversicherungsrecht

Arbeitsrecht und Arbeitsschutz.

§ 30 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Leistungen in der Betriebshilfe“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Betriebliche Bestandsaufnahme“

– Analyse der betrieblichen Situation

– Kenntnisse von Familienstrukturen

– Planung der täglichen Arbeit

– Kontrolle der verfügbaren Mittel

Prüfungsfach „Landwirtschaftliches Fachrecht“

– Umweltrecht

– Düngemittel- und Pflanzenschutzrecht

– Recht des Gesundheitsschutzes, Tierseuchenrecht

– Tierschutzrecht

Prüfungsfach „Landwirtschaftliches Berichts- und Dokumentationswesen“

– Buchführung

– Förderanträge

– Qualitätssicherungssysteme.

(2) Im Prüfungsteil „Berufsbildung und Organisation der Betriebshilfe“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Träger der Betriebs- und Haushaltshilfe“

– Organisationen und Interessenvertretungen der Betriebs- und Haushaltshilfe in Bayern

– Tätigkeitsfelder der Organisationen, Schwerpunkte

– Abgrenzung von anderen Dienstleistern im sozialen Bereich

Prüfungsfach „Einsatzkräfte in der sozialen Betriebs- und Haushaltshilfe“

– Haupt- und nebenberufliche Kräfte

– Anstellungsvoraussetzungen, persönliche und fachliche Eignung, Weiterbildung

– Berufsständische Vertretungen.

(3) Im Prüfungsteil „Kommunikation und Konfliktlösung“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Grundzüge der Kommunikation“

– Gesprächsformen, je nach Ziel, Situation, Teilnehmerkreis

– Techniken und Methoden der Gesprächsführung

– Unterstützungs- und Motivationsmöglichkeiten

Prüfungsfach „Verhalten bei Lebenskrisen“

– Wechselnde Familiensituationen, Generationenkonflikt

– Chronische Krankheit

– Behinderungen

– Sterben, Tod, Trauer

Prüfungsfach „Bewältigung berufsbedingter Belastungen“

– Arbeitsanfall, Arbeitsorganisation

– Einflüsse des sozialen Umfelds

– Alternative Betriebsorganisationen.

(4) Im Prüfungsteil „Berufliche und rechtliche Rahmenbedingungen“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Rechtsgeschäfte im Auftrag Dritter“

– Wareneinkauf und –verkauf

– Beschaffung von Dienstleistungen

– Risikoabsicherung und Haftungsfragen

Prüfungsfach „Sozialversicherungsrecht“

– Zielsetzung

– Leistungsansprüche und –voraussetzungen

– Leistungsgewährung

Prüfungsfach „Arbeitsrecht und Arbeitsschutz“

– Arbeitszeitordnung

– Arbeitssicherheit

– Datenschutz.

§ 31 Durchführung der Prüfung

(1) Im Prüfungsteil „Leistungen in der Betriebshilfe“ erstellen die Prüfungsteilnehmer nach ihrer Wahl aus einem der Prüfungsfächer anhand eines praktischen Einsatzfalls nach einer einwöchigen Vorbereitungszeit einen schriftlichen Bericht mit Bewertung, den sie in einem Prüfungsgespräch vorstellen, das nicht länger als 30 Minuten dauern soll.

(2) ¹Der Prüfungsteil „Berufsbildung und Organisation der Betriebshilfe“ wird mündlich geprüft. ²Je Prüfungsfach soll die Prüfung nicht länger als eine Stunde dauern.

(3) Der Prüfungsteil „Kommunikation und Konfliktlösung“ wird mündlich in einem Kolloquium geprüft, das nicht länger als eine Stunde dauern soll.

(4) ¹Der Prüfungsteil „Berufliche und rechtliche Rahmenbedingungen“ wird schriftlich und mündlich geprüft. ²Je Prüfungsfach soll die schriftliche Prüfung nicht länger als eine Stunde und die mündliche Prüfung nicht länger als 30 Minuten dauern.

§ 32 Zulassung

Zur Prüfung wird zugelassen, wer

die Abschlussprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin, Fachkraft für Agrarservice, Gärtner/Gärtnerin, Forstwirt/Forstwirtin oder Winzer/Winzerin bestanden hat und

mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nr. 1 oder in der Sportplatzpflege tätig gewesen ist.

§ 33 Gliederung der Prüfung

Die Prüfung umfasst folgende Prüfungsteile mit den jeweils zugeordneten Prüfungsfächern:

Prüfungsteil: „Sportplatz als Sport- und Spielfläche“

Grundlagen des Grünflächenbaus und der Grünflächenpflege

Sachkunde Sportstättenkontrolle

Prüfungsteil: „Sportplatzpflege“

Platzanalyse

Einsatz von Maschinen und Geräten für Sportanlagen

Prüfungsteil: „Platzmanagement“

Sportstätte und Wettkampf

Kaufmännisches Platzmanagement.

§ 34 Prüfungsgegenstände (Prüfungsinhalte)

(1) Im Prüfungsteil „Sportplatz als Sport- und Spielfläche“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Grundlagen des Grünflächenbaus und der Grünflächenpflege“

– Grundlagen der Botanik, Bodenphysik und Bodenchemie

– Vegetationstechnische und bautechnische Grundlagen

– Pflanzenernährung und Pflanzenschutz

– Standort- und nutzungsgerechte Bepflanzung

Prüfungsfach „Sachkunde Sportstättenkontrolle“

– Sicht- und Funktionsprüfung

– Jahreshauptinspektion: Prüfung von Rasen-, Tennen-, Kunststoff- und Kunststoffrasenflächen, Sportgeräten und Sporteinrichtungen, Be- und Entwässerungseinrichtungen, sonstigen Einrichtungen, Ergänzungsflächen.

(2) Im Prüfungsteil „Sportplatzpflege“ kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Platzanalyse“

– Unterhaltspflege und Regeneration

– Düngung

– Gräser und Ansaatmischungen

– Ableitung von Regenerations- und Renovationsmaßnahmen

Prüfungsfach „Einsatz von Maschinen und Geräten für Sportanlagen“

– Antriebsmaschinen

– Mäh- und Pflegegeräte, Spezialmaschinen

– Beregnungsanlagen

– Pflege- und Wartung von Maschinen und Geräten

– Arbeits- und Unfallschutz.

(3) Im Prüfungsteil „Platzmanagement kann geprüft werden:

Prüfungsfach „Sportstätte und Wettkampf“

– Personalführung

– Arbeitsorganisation

– Besondere Maßnahmen zur Platzunterhaltung

– Wettkampfvorbereitungen

Prüfungsfach „Kaufmännisches Platzmanagement“

– Kostenplanung: Jahresetat, Kostenrechnung

– Kostenkontrolle: Leistungsverzeichnis und Angebotsvergleich

– Vertragsmanagement: Ausschreibungen

– Büroorganisation.

§ 35 Durchführung der Prüfung

¹Die schriftliche Prüfung soll je Prüfungsfach nicht länger als eine Stunde, die mündliche Prüfung je Prüfungsteil nicht länger als 30 Minuten dauern. ²Im zweiten Prüfungsteil werden die schriftlichen Prüfungen durch eine praktische Prüfung ersetzt, die einschließlich der ergänzenden mündlichen Prüfung insgesamt nicht länger als 150 Minuten dauern soll. ³Im dritten Prüfungsteil soll der mündlichen Prüfung der im Rahmen des Fortbildungslehrgangs (§ 2 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3) erstellte Praktikumsbericht zugrunde gelegt werden.

Dritter Teil Schlußvorschriften

§ 36 Inkrafttreten

Diese Verordnung tritt am 1. August 1996 in Kraft.

München, den 18. Juli 1996

Reinhold Bocklet, Staatsminister